八合里潮汕牛肉火锅,八合里潮汕牛肉火锅加盟费

牛肉作者：单于恺歌 2022-12-04 05:46:02

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本文目录一览：

1、八合里是哪里的
2、听说八合里的牛肉火锅特别的鲜，是真的吗？
3、八合里和八合里海记有什么区别
4、八合里可以带酒水吗

八合里是哪里的

广东的，八合里海记隶属于广东东贝供应链有限公司，潮汕牛肉火锅品牌。主要特点与排酸工艺不同，一头牛从被屠宰到进店完成分解，不超过四个小时。

一个从汕头发迹的潮汕牛肉火锅品牌，当很多人都以为它会跟其他普通的火锅品牌一样，就这样埋头在深圳激烈的火锅竞争市场当中，默默无闻。令人意外的是，八合里很快就把名声做了起来，从汕头走出全国的第1家分店在深圳做得如火如荼，随后分店遍布全国19个城市，分店的数量也超过一百家，随之在业内也渐渐有了名气，成为知名的牛肉火锅品牌。

潮汕牛肉，最大的特点就是只用新鲜期的肉。没错，就是屠宰后2-3小时内的肉，新鲜到还在抽搐的肉（说明神经末梢都还没死）。

这也就是哈洛德说的“特别柔嫩”的肉。因为没有经历过僵直期，也就没有经历过肌肉的不可逆收缩，所以它的持水性是最高的，吃起来非常嫩。熟成肉虽然风味有所提升，但水分在僵直期时候还是或多或少的流失了，它的软嫩在于起支撑作用的肌丝被酶分解，而不是在于持水性，因此论“嫩”，熟成肉仍比不上新鲜期的肉。

潮汕牛肉要求牛肉屠宰后2~3小时内上桌，这是保证它鲜嫩的关键。

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听说八合里的牛肉火锅特别的鲜，是真的吗？

嗯嗯，我去吃过很多遍了，吃火锅都必去八合里，主要是看中这里的牛肉火锅特别正宗，而且牛肉非常的新鲜，都是当天当餐供应的。八合里和其他普通的牛肉火锅店不一样，它有自己的供应链，有自己的养殖场，而且每天多次为门店配送新鲜牛肉。在我们深圳这边，八合里的潮汕牛肉火锅非常的出名，特别的鲜美，正宗！

八合里和八合里海记有什么区别

八合里海记和八合里牛肉火锅都是八合里海记潮汕牛肉火锅的别称，也可以简称八合里，它是由林海平创立的知名火锅品牌，而林海平本人则是潮汕著名火锅美食的传承者。

八合里海记火锅店目前在深圳、广州、北京、上海等城市，平均每个月就会有三家加盟店新开。而且火锅店拥有的一些加盟优势，使得它的加盟店越来越多。八合里海记火锅拥有一套成熟的运营系统、高知名度的品牌、成熟且丰富的产品、统一的管理，使得很多加盟店能够低风险的开店经营。

牛肉的注意事项和重点须知：

牛肉和韭菜是不能一起吃的，因牛肉甘温，补气助火；韭菜、薤、生姜等食物皆大辛大温之品。如将牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大温的食物烹调食用，容易助热生火，以致引发口腔炎症、肿痛、口疮等；牛肉不宜与海螺同吃；牛肉不宜与红糖同吃。

栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。同时食用容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配如火上浇油，容易引起牙齿发炎；牛肉不宜与橘子同吃，两者同吃不利于营养素的吸收。

八合里可以带酒水吗

可以。八合里海记潮汕牛肉火锅总部位于广东深圳，是一款主做牛肉火锅产品的餐饮店，拥有工商局的正规备案认证，根据《民法通则》规定，任何餐厅不可以拒绝消费者自带酒水，八合里海记潮汕牛肉火锅自然是可以携带酒水进入。

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