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2022-12-04 72 番茄滑蛋牛肉饭,广式番茄滑蛋牛肉做法
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本文目录一览:
牛肉焗饭怎么做
材料
小土豆1个胡萝卜1条洋葱?个日式咖喱块100克白饭100克火锅牛肉片80克马苏里拉芝士碎50克黄油20克水1000毫升香菜碎少许
做法
1
薯仔、红萝卜及洋葱切粒
2
烧热锅,加少许油,炒香洋葱、红萝卜及薯仔
3
加入水煮开,盖上锅盖转小火煮30分钟,直至蔬菜软腍
4
加入牛肉片煮熟,盛起
5
加入咖喱块
6
搅拌直至咖喱块溶化,煮滚后转小火煮5分钟
7
加入牛肉片煮1-2分钟,加入黄油拌匀
8
将牛肉咖喱淋在白饭上,洒上马苏里拉芝士碎
9
放入烤箱烤至芝士溶化
10
洒上香菜碎即成
用料
西红柿 ? ? ? ? ? ? ? ? ??
鸡蛋 ? ? ? ? ? ? ? ? ??
牛肉 ? ? ? ? ? ? ? ? ??
姜 ? ? ? ? ? ? ? ? ??
葱 ? ? ? ? ? ? ? ? ??
西红柿滑蛋牛肉饭的做法
西红柿去皮,大家可以在火上烤一下皮就会很快掉下来噜 切滚刀块
牛肉洗净切片 加入料酒 盐 淀粉 和橄榄油抓匀 腌制20分钟
葱姜切片
锅中倒油,将牛肉炒变色即可 不必炒至全熟 ?盛出来
锅中放油 放葱姜爆香 放入西红柿 把西红柿用锅铲剁成泥 放开水几滴料酒几滴生抽大半勺盐 然后勾芡
把牛肉放进去 等锅开了后打散鸡蛋 淋入 ?,淋入鸡蛋后不要忙着搅 那样会把鸡蛋弄散
小贴士
淋入鸡蛋后不要忙着搅 那样会把鸡蛋弄散
菠萝饭
材料:
菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许
做法:
1、菠萝挖出坑,果肉和壳分别留用
2、所有材料切成丁或合适的大小
3、热锅融化黄油,加入甜椒、元葱、培根和香脆肠翻炒2分钟
4、加入香葱段和车打芝士继续翻炒2分钟
5、加入一大碗热米饭翻炒2分钟
6、最后加入菠萝块和香椿翻炒2分钟,加盐调味,然后装入菠萝壳
番茄滑蛋牛肉饭
材料:
米饭1碗、番茄2个、牛里脊肉100g、鸡蛋1个、葱姜适量盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许
做法:
1、牛肉切片,番茄切成大的滚刀块,葱切段、姜切片,鸡蛋打散
2、牛肉放入容器,加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀,腌30分钟左右
3、少许油烧热,放入牛肉炒至变色捞出
4、锅内放一大勺油,爆香葱段和姜片
5、加入番茄块翻炒,放入清水、酱油、料酒、白糖和少许盐,煮滚后勾芡
6、加入牛肉片、淋上蛋液,淋少许麻油
用料
番茄 2个
鸡蛋 2个
牛肉 1两
米饭 2碗
葱 2条
盐 1茶匙
鸡粉 2茶匙
花生油 适量
生粉 1汤勺
料酒 少量
番茄滑蛋炒牛肉饭的做法
下油锅炒鸡蛋至8成熟盛起备用
爆炒牛肉,加入料酒,至9成熟盛起备用
炒番茄,加水煮,加入盐、鸡粉调味
待差不多的时候倒入鸡蛋和牛肉一同炒匀
加煲芡和葱花关火
淋在米饭上
材料:
? ? ?番茄2个,牛肉100G,鸡蛋1个
配料:
? ? ?葱小半根,姜一小块,准备好后就把牛肉切片,番茄切成大的滚刀块,葱切段,姜切片,鸡蛋打入碗中备用
做法:
? ? ?1,牛肉切好后放入容器,加入盐、料酒、淀粉、色拉油拌匀,放在一边腌30分钟左右。 ?
? ? ?2,开始炒。锅内加入少许油,烧热后倒入牛肉国有,变色后捞出沥油。 ?
? ? ?3,锅内加入一大勺油,爆香葱段和姜片,加入番茄块翻炒一下,放入清水,酱油,料酒,白糖,少许的盐,煮滚后勾芡,加入牛肉片,淋上蛋液,最后淋少许麻油即可出锅。吃的时候把米饭盛在评判上,淋上番茄滑蛋牛肉就好了。
先把油烧开,放蒜头爆香,后放牛肉
再烧些油,放番茄(这样煮番茄会比水煮更香)
把隔夜饭热了(家里昨晚吃剩了,也有别样做法哦)在把牛肉放到番茄里,把他们都淋在饭上
牛肉焗饭怎么做
材料
小土豆1个胡萝卜1条洋葱?个日式咖喱块100克白饭100克火锅牛肉片80克马苏里拉芝士碎50克黄油20克水1000毫升香菜碎少许
做法
1
薯仔、红萝卜及洋葱切粒
2
烧热锅,加少许油,炒香洋葱、红萝卜及薯仔
3
加入水煮开,盖上锅盖转小火煮30分钟,直至蔬菜软腍
4
加入牛肉片煮熟,盛起
5
加入咖喱块
6
搅拌直至咖喱块溶化,煮滚后转小火煮5分钟
7
加入牛肉片煮1-2分钟,加入黄油拌匀
8
将牛肉咖喱淋在白饭上,洒上马苏里拉芝士碎
9
放入烤箱烤至芝士溶化
10
洒上香菜碎即成
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