澳洲牛肉怎么做好吃,澳洲牛肉怎么做好吃又嫩

牛肉作者：单新 2022-12-02 02:47:02

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本文目录一览：

1、澳洲牛肉片怎么做好吃
2、澳洲小米龙牛肉怎么烧
3、澳洲和牛肉片怎么做好吃
4、鲜果炒澳牛粒怎么做如何做好吃
5、澳洲和牛肉怎么做如何做好吃
6、澳洲和牛粒怎么做好吃

澳洲牛肉片怎么做好吃

牛肉腩怎么做的做法

1.牛肉、白萝卜切块

2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用

3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒、加入酱油、糖翻炒均匀

4.加入水没过牛肉、加入盐、蒜、大料、葱段、姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉将熟

5.加入白萝卜块料酒，大火烧开，转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可

澳洲牛肉怎么做好吃,澳洲牛肉怎么做好吃又嫩

澳洲小米龙牛肉怎么烧

澳洲小米龙牛肉一般做成牛排，将牛肉切成2.5厘米左右厚的肉片，撒上盐和黑胡椒，放入锅中煎片刻，加入香料、黄油煎至自己喜欢的熟度，取出牛排放在盘子中，再将锅中剩下的调料收汁做成酱料浇在牛排上，还可以搭配自己喜欢的配菜，即可做出好吃的澳洲小米龙牛排。

材料：澳洲小米龙牛肉

配料：盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香、黄油

1、取出牛排，如果是没有切好的牛排，可以自己切成2.5厘米左右后的牛排片。

2、在牛排两面都撒上适量的盐和黑胡椒。

3、准备一口锅，烧热后加入蔬菜油。

4、将牛排放入锅中煎。

5、煎至四面金黄后加入黄油、香料继续煎。

6、牛排煎好后，取出放在盘子上。

7、锅中加入水，或者红酒，收汁做成牛排的酱汁。

8、将牛排切一下，浇上做好的酱汁即可，也可以配上一些自己喜欢的配料一起吃，例如：芦笋、土豆。

注意事项：

1、牛排不能用水清洗，用厨房纸吸一下表面即可。水洗冲淡了牛肉的风味，冲散了牛肉的纤维。

2、牛排完全解冻之后再下锅煎。

3、煎牛排的时候不要忘记煎一下肉边缘的脂肪，将牛排立起来煎一下，脂肪表皮会外焦里嫩。

澳洲和牛肉片怎么做好吃

食材

土豆适量

甜椒适量

白蘑菇适量

小番茄适量

洋葱适量

盐适量

橄榄油适量

黑胡椒粉适量

方法/步骤

牛肉切成3公分见方的块，看咱这串真的是很足实，绝对实实在在的肉块，牛肉撒上一些黑胡椒粉

加少许橄榄油把肉腌制二十分钟

腌制牛肉的同时，开始处理时蔬食材，土豆切成块

蘑菇也切成块

洋葱切成跟串大小一致的片，小番茄一切两半、甜椒也成块

所有材料都收拾好备用

土豆和白菇用水焯至七分熟，这样烤的时候才容易和其他食材一起熟。

开始串肉串，这个就随意了，各种搭配自己弄就好

串好的肉串上撒上盐

再撒一下黑胡椒粉，两面都撒好

烤箱180度，两面烤10分钟左右即可。

END

注意事项

澳洲牛肉处理的一些小常识： 1、务必逆丝切，要观察牛肉的纹理，一定是垂直逆切，这样肉质才能保持鲜嫩。 2、勿用拍打方式断筋 3、避免使用嫩筋粉或苏打粉 4、不要用水冲洗，这样可以保持牛肉的肉汁 5、冷冻牛肉可在计划食用的前一天，将其移至冰箱下层自然解冻即可。千万不要用微波、泡水、常温等解冻法，这样也是为了保持牛肉的原汁原味。主妇这一块解冻就用了一天多的时间，不过好肉不怕晚嘛！

鲜果炒澳牛粒怎么做如何做好吃

鲜果炒澳牛粒的做法步骤

1. 澳洲牛肉（不带筋的瘦肉为宜）切粒后上浆备用、火龙果和猕猴桃切粒备用，火龙果外壳洗净，留作盛器；

2. 起油锅，待油至三成时倒入上好浆的澳洲牛肉粒略加煸炒，加入调料至八成熟；

3. 倒入水果粒一起煸炒，然后装入火龙果壳即成。

澳洲和牛肉怎么做如何做好吃

材料

澳洲牛肉300g，红黄色彩椒各四分之一，绿色大椒四分之一，朝天椒三个，油，盐，料酒10g，海天生抽10g，剁椒酱2茶勺，姜少许，味精1g，五香粉1g，芝麻油5g，豆瓣25g

做法

1.将澳洲牛肉洗净切成长8厘米、宽4厘米的丝

2.彩椒洗净各取四分之一切成细丝，姜切成丝，朝天椒切成段

3.锅中放油烧至170摄氏度，下牛肉丝反复煸炒至水气干时，放入豆瓣、姜丝、料酒、生抽、五香粉、剁椒炒出香味

4.再下彩椒丝、朝天椒段、盐、味精、芝麻油炒匀，起锅装盘即可

澳洲和牛粒怎么做好吃

澳洲牛肉粒彩椒焗饭

材料

澳洲牛肉250g，剩米饭300g，黄彩椒半个，红彩椒半个，酸黄瓜2根，泡椒2个，葱花少许，马苏里拉奶酪适量，生抽15ml，梅子酒30ml，橄榄油少许，盐1g，胡椒粉1g，奶酪粉少许

做法

1.澳洲牛肉，腹肉心部位，适合炒着吃

2.澳洲牛肉顶刀切片后，再切丁，加入盐、胡椒粉、梅子酒和少了橄榄油浸渍备用

3.红黄彩椒、酸黄瓜切丁备用，泡椒切小段

4.米饭放入容器中约备用

5.锅中倒入少许油，油温约7成热时放入牛肉粒，翻炒略微变色时放入泡椒和葱花

6.再放入红黄彩椒粒和酸黄瓜，调入生抽翻炒均匀

7.把炒好的蔬菜牛肉粒码放在盛好的米饭上

8.撒上厚厚的奶酪丝覆盖住饭和菜

9.烤箱预热200度

10.把米饭放入烤箱中层，大约10-15分钟，把上层奶酪烤制融化即可。出炉后撒上奶酪粉即可食用

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