豆角牛肉的做法大全集,豆角的做法

牛肉作者：卓欣笑 2022-12-02 02:43:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于豆角牛肉的做法大全集，以及豆角的做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、豆角炒牛肉的做法
2、请教一下牛肉豆角的做法？
3、牛肉豆角怎么做好吃，牛肉豆角的家常做法
4、豆角烧牛肉的做法大全家常
5、牛肉炖豆角的做法大全
6、牛肉炒豆角怎么炒好吃

豆角炒牛肉的做法

牛肉很多人都超爱吃，超有口感，营养价值又高。下面要给大家分享的内容是：“豆角炒牛肉的做法这款菜美味又营养”，一起来看下吧!

首先来看下豆角炒牛肉的做法：

材料：

牛肉，豆角，生抽，料酒，黑胡椒，淀粉，盐，味极鲜，

　　步骤：

1.豆角摘掉两头然后掰成小断

2.然后把弄好的豆角放锅里煮五分钟

3.这时候来切牛肉先切片

4.在切成细条

5.加入料酒生抽淀粉黑胡椒粉

6.抓匀后加入花生油在抓匀腌30分钟

7.锅里倒入油倒入腌好的牛肉炒匀

8.快速炒散炒变色

9.然后加入一点味极鲜炒匀

10.加入过完水的豆角炒匀

11.翻炒均匀

12.然后加入半碗水

13.盖盖子炖煮5分钟

14.煮至豆角入味

15.加一点盐

16.炒匀后即可以关火了

以上主要介绍了豆角炒牛肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。

牛肉的保存方法

1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

牛肉的食用禁忌

1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

2、黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

以上就是关于：“豆角炒牛肉的做法这款菜美味又营养”的分享，希望对你有帮助。

豆角牛肉的做法大全集,豆角的做法

请教一下牛肉豆角的做法？

主料：牛肉500克，豆角400克。

辅料：料酒，10克，葱姜少许，红烧酱油25克，盐适量。

一、牛肉放到凉水里浸泡出血水。浸泡的时间一般在两个小时左右，再用清水清洗一下，切成小块儿。

二、锅里放入适量的清水，清水量以没过牛肉块，记住要凉水的时候，就把牛肉放到锅里，这样才能煮出牛肉中的血水，如果热水下锅，牛肉预热，就会外面收缩，牛肉里面的血水，也被包裹在牛肉里，牛肉就会发腥，不好吃。牛肉焯水的时候加入料酒去腥。焯好水的牛肉，先用勺子去掉表面的血沫，再把牛肉捞出来，投入凉水里冲洗干净。

三、葱姜爆香后，把牛肉块倒入锅里煸炒。炒出香味，再加入红烧酱油一起翻炒，红烧酱油的颜色比较重味道也很鲜香，如果没有可以加入适量的老抽上色，再加入一般的酱油来提鲜。

四、接着加入适量的清水，清水量要没过牛肉块就可以，如果喜欢汤汁多一些的可以适当增加水的量，但也不要太多，不然牛肉做出来就会水水的不香了，先大火烧开再转小火慢慢炖，直到把牛肉炖软烂，为止。

五、豆角清洗干净，切成豆角丝，加入牛肉锅里一起炖。烧开后转小火，盖上锅盖炖一会儿。豆角一定要炖熟后，不然吃了会中毒，豆角之前不要先焯水，不然豆角的味道会打折。豆角和牛肉一起炖出来更入味更好吃。最后加盐调料，就可以上桌喽。

牛肉豆角怎么做好吃，牛肉豆角的家常做法

主料牛肉200克豆角300克辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量料酒适量糖适量腐乳1块

步骤

牛肉炒豆角的做法步骤11.豆角，牛肉

调料：生粉，生抽，腐乳，料酒，糖，盐油

牛肉炒豆角的做法步骤22.牛肉用生粉，生抽，腐乳，糖，油拌匀腌会

牛肉炒豆角的做法步骤33.豆角浸泡之后洗净，切段

牛肉炒豆角的做法步骤44.热油锅放豆角炒

牛肉炒豆角的做法步骤55.放少量的清水，放适量盐炒匀盖上锅盖焖煮下这样豆角容易熟

牛肉炒豆角的做法步骤66.煮干水之后煸炒到豆角起皱盛起

牛肉炒豆角的做法步骤77.另起油锅放腌好的牛肉爆炒

牛肉炒豆角的做法步骤88.炒变色倒入炒好的豆角

牛肉炒豆角的做法步骤99.翻匀出锅

牛肉炒豆角的做法步骤1010.牛肉炒豆角

豆角烧牛肉的做法大全家常

豆角烧牛肉是一道简单的家常菜，主料是牛肉(腑肋) 、豆角。

一、调料：盐 15克鸡精 2克料酒 25克味精 2克姜 10克辣椒(红、尖、干) 15克豆瓣 20克花椒 2克胡椒粉 2克香油 5克植物油 25克各适量

二、制作方法：

1. 牛肋条肉入锅加清水、姜、葱，置旺火上；

2. 除尽血水捞出，然后改刀；

3. 豆角用水发透，洗净去掉杂质；

4. 锅置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油红出香味；

5. 加姜、葱，掺入鲜汤熬制出味后打去渣料；

6. 下牛肉调料，移小火上烧，待牛肉七成软时加入豆角；

7. 烧入味后即可装盘即成。

三、营养价值

牛肉味甘、性平，归脾、胃经，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

牛肉炖豆角的做法大全

牛肉：300g ? ?土豆：2个? ?扁豆：400g? ? 牛肉汤,：500ml ? ?盐：少量? ? 老抽：少量 ? ?鸡汤或,浓缩汤料,：适量? ? 葱花：少量?

做法步骤

1. 将土豆切成滚刀块，放到淘米水中泡15分钟，这样使炖出来的土豆更绵软。相信我，没错的。

2. 扁豆洗干净后去丝，切成2-3公分的条状。

3. 放少量油入炒锅，大火烧到7成热放入葱花，迅速将扁豆条放入锅中煸炒五分钟。

4. 将炖牛肉连同肉汤一起加入锅中，大火和扁豆炖五分钟。

5. 将土豆块从米汤中捞出，放入锅内，加入适量鸡汤、盐和老抽调味后，盖上锅盖，转中火焖煮15分钟。期间每5分钟打开锅盖翻炒一下，防止糊锅。

6. 15分钟后打开锅盖，收汤汁到图片状态关火起锅即可。

调料：盐 15克鸡精 2克料酒 25克味精 2克姜 10克辣椒(红、尖、干) 15克豆瓣 20克花椒 2克胡椒粉 2克香油 5克植物油 25克各适量

制作方法

1. 牛肋条肉入锅加清水、姜、葱，置旺火上；

2. 除尽血水捞出，然后改刀；

3. 豆角用水发透，洗净去掉杂质；

4. 锅置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油红出香味；

5. 加姜、葱，掺入鲜汤熬制出味后打去渣料；

6. 下牛肉调料，移小火上烧，待牛肉七成软时加入豆角；

7. 烧入味后即可装盘即成。

材料豆角 ? ?500克? ? 牛肉 ? ?100克? ? 葱? ? 大蒜 ? ?3-5瓣? ? 东古豆瓣酱? ? 八角 ? ?适量? ? 糖 ? ?适量? ? 鸡精?

做法

1. 豆角收拾干净，牛肉切段或者切块，大葱切段，大蒜用刀拍碎即可。 ?

2. 锅中倒油烧热，倒入葱、大蒜、八角，出香味后，加东古豆瓣酱半汤匙左右，翻炒后再加入豆角炒匀，加水（与豆角平即可）。 ?

3. 待加水的锅烧开后，加入适量盐、糖、鸡精调味。 ?

4. 最后盖上锅盖炖至收汁。 ?

材料牛肉? ? 土豆? ? 豆角? ? 黄豆酱? ? 蒜? ? 葱? ? 生抽? ? 料酒? ? 盐?

做法

1. 将牛肉洗净，切成块儿，放入开水中，加入花雕，生姜焯一遍，随后沥干，待用 ?

2. 起油锅，倒入少许油，放入适量糖，然后将牛肉块倒入，翻炒，使牛肉块都均匀上色 ?

3. 往锅里放入少许生姜片，料酒、生抽，盖上锅盖，小火焖1分钟以内，盛出 ?

4. 剩余油加葱花炸锅，然后加两勺黄豆酱，翻炒四季豆

5. 加水，没过豆角，下土豆块，盖锅盖中火焖 ?

6. 时不时开锅盖尝尝土豆与豆角是否已面，之后加入牛肉，蒜片，根据个人口味加少许盐（黄豆酱和生抽已含盐分） ?

7. 配菜：凉拌黄瓜 ?

牛肉炒豆角怎么炒好吃

牛肉炒豆角

1豆角，牛肉

调料：生粉，生抽，腐乳，料酒，糖，盐油

2牛肉用生粉，生抽，腐乳，糖，油拌匀腌会

3豆角浸泡之后洗净，切段

4热油锅放豆角炒

5放少量的清水，放适量盐炒匀盖上锅盖焖煮下这样豆角容易熟

6煮干水之后煸炒到豆角起皱盛起

7另起油锅放腌好的牛肉爆炒

8炒变色倒入炒好的豆角

9翻匀出锅

10牛肉炒豆角

小贴士

个人感觉牛肉放点腐乳拌过口感比较嫩滑

关于豆角牛肉的做法大全集和豆角的做法的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

豆角牛肉的做法大全集,豆角的做法

豆角炒牛肉的做法

请教一下牛肉豆角的做法？

牛肉豆角怎么做好吃，牛肉豆角的家常做法

豆角烧牛肉的做法大全家常

牛肉炖豆角的做法大全

牛肉炒豆角怎么炒好吃

热门文章

最新文章

标签列表