带皮黄牛肉,带皮黄牛肉多少钱一斤

牛肉作者：黎姮 2022-11-30 20:11:02

今天给各位分享带皮黄牛肉的知识，其中也会对带皮黄牛肉多少钱一斤进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、带皮牛肉怎么做好吃制作带皮牛肉的方法
2、带皮牛肉黄焖怎么做
3、特色干锅带皮黄牛肉的做法，如何做，怎么做
4、带皮牛肉怎么做才好吃？

带皮牛肉怎么做好吃制作带皮牛肉的方法

1、原料：带皮黄牛肉600克，大葱150克，麻辣卤水1千克。

2、调料：八角10克，美极鲜味汁10克，麻辣油20克，味精5克，姜、蒜各5克，香菜10克，白糖5克，干椒段8克，料酒5克，上汤50克，香油10克。

3、将牛肉烧去毛桩，洗净焯水，入麻辣卤水中，小火卤40分钟，泡一小时至皮软烂，捞出晾凉。

4、将牛肉切片(7.5厘米×4.5厘米×0.6厘米)，大葱切成2厘米段，八角用刀切碎，牛肉下入4成热油锅滑油。

5、用色拉油炒香大葱段垫入纸锅底。姜、蒜炝锅，下入干椒段、碎八角炒香，下入带皮牛肉片煸炒，烹料酒，加味精、白糖、美极鲜味汁、上汤略烹，淋麻辣油、香油，装入带火纸锅内，摆上香菜即可。

带皮牛肉黄焖怎么做

主料：牛肉700g

辅料：油适量，盐一勺，生姜2片，八角1个，香叶2片，红椒适量，花椒适量，春笋半个，淀粉适量，老抽一小碗

步骤：

1.带皮牛肉一块。

2.春笋切片。

3.准备生姜、花椒、香叶、花椒、草果、八角。

4.牛肉洗净切厚片加生粉和鸡蛋清一只。

5.抓匀。

6.热锅下油。

7.烧六成热时下牛肉。

8.炸熟后捞出。

9.锅内留下少许油下几片姜。

10.下炸好的牛肉及香料。

11.放入老抽。

12.加水煮沸。

13.倒砂锅中。

14.加春笋和盐煮至笋熟入味。

15.出锅前加红椒点缀即可。

带皮黄牛肉,带皮黄牛肉多少钱一斤

特色干锅带皮黄牛肉的做法，如何做，怎么做

主料

牛肉1千克

辅料

红尖椒

50克

白萝卜

200克

调料

食盐

3克

味精

8克

鸡精

5克

姜

20克

蒜

20克

八角

5克

桂皮

5克

干辣椒

30克

料酒

20克

蚝油

10克

植物油

50克

辣椒酱

20克

胡椒粉

2克

辣椒油

20克

糖色

10克

高汤

500克

干锅带皮牛肉的做法

1.将带皮牛肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，2.5厘米宽，0.5厘米厚的片待用

2.尖红椒去蒂，切成1厘米长的段；蒜籽去蒂；姜切成厚片；白萝卜去皮，切成与牛肉一样大小的厚片

3.净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上起小泡时，加香料、姜片、整干椒炒香，再烹入料酒，炒干水分，加入鲜汤，放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味，加糖色调好色，倒入高压锅内压12分钟，再选出香料、整干椒、姜片待用

4.净锅置旺火上，放入红油，下蒜籽、红椒圈煸香，将牛肉带汁一块倒入锅内，再收浓汤汁，出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可

菜品特色

色红亮，质软糯，汁浓稠，回味悠长。

带皮牛肉怎么做才好吃？

带皮的牛肉一定要用砂锅炖出来才香才原汁原味才会有营养，又好吃，可以把牛肉放入清水中浸泡三个小时，拔出血水，然后切成大块放在锅中焯出血，沫然后洗干净放入砂锅放葱姜大料。在砂锅中炖煮两个小时这时候的牛肉出锅，

香气扑鼻让人垂涎三尺。

关于带皮黄牛肉和带皮黄牛肉多少钱一斤的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

带皮黄牛肉,带皮黄牛肉多少钱一斤

带皮牛肉怎么做好吃制作带皮牛肉的方法

带皮牛肉黄焖怎么做

特色干锅带皮黄牛肉的做法，如何做，怎么做

带皮牛肉怎么做才好吃？

热门文章

最新文章

标签列表

带皮黄牛肉,带皮黄牛肉多少钱一斤

带皮牛肉怎么做好吃 制作带皮牛肉的方法

带皮牛肉黄焖怎么做

特色干锅带皮黄牛肉的做法，如何做，怎么做

带皮牛肉怎么做才好吃？

热门文章

最新文章

标签列表

带皮牛肉怎么做好吃制作带皮牛肉的方法