本文内容是由(江南平台app 小编为大家搜集关于牛肉蒸饺怎么做,以及牛肉蒸饺怎么做好吃啊欠什么菜好吃的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!本文目录一览:1、牛肉蒸饺蒸多长时间牛肉蒸饺的做法2、牛肉蒸饺怎么做啊3、牛肉蒸饺蒸多长时间牛肉蒸饺蒸多长时间牛肉蒸饺的做法包好...
2022-11-30 108 牛肉蒸饺怎么做,牛肉蒸饺怎么做好吃啊欠什么菜好吃
本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于牛肉蒸饺怎么做,以及牛肉蒸饺怎么做好吃啊欠什么菜好吃的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!
本文目录一览:
包好的牛肉饺子直接放入蒸锅,出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可。
牛肉蒸饺的做法:
1、圆葱洗净用冷水浸泡至少半小时,防止切的时候辣眼睛。
2、牛肉洗净切成长条用冷水浸泡半小时去掉血水。
3、半小时后把牛肉捞出来沥干水分,然后切成小丁放入生抽、蚝油腌渍半小时。
4、把圆葱切大块放入手动搅碎器中,切成碎末。
5、把切好的圆葱放到纱布中捏出水分。
6、把肉馅、圆葱一起放入搅拌器内,搅打均匀。
7、起锅倒入一大勺植物油,加入一点花椒、姜片、葱丝、盐炒出香味。
8、炒出香味后,用筛网过滤到肉馅中,然后搅拌均匀。
9、准备好饺子皮,可以直接买市场的成品,也可以自制。
10、包成饺子。
11、包好的饺子直接放入蒸锅,出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可。
【牛肉馅蒸饺】
材料:面粉500克,牛肉500克,洋葱1个,花椒粒20粒,酱油2汤勺,八角3个,姜1块,料酒2勺,香油2汤勺,盐,食用油,酱油适量。
做法:
1、先和面,把面粉和成比较柔软一点的面团,水饺的面团和水的比例是2:1,蒸饺我们多加点水,500克的面粉大约放了320克的温水。
2、花椒粒,八角,再把姜切细条,用温水浸泡半小时以上。
3、牛肉剁成肉泥状,牛肉选用胸肉肩肉,最好使用到剁馅,总觉得刀剁的饺子要比用绞肉工具做的好吃的多,就是费点功夫。
4、洋葱切碎备用。5、牛肉馅中放入盐、料酒,食用油,酱油和泡的调料水,不停地顺着一个方向搅拌,注意水不要一次加入, 慢慢地加,每次加入花椒水都要搅拌均匀后再加入下一次,尽量多加一点,把水都搅拌到肉泥里。
6、放入切碎的洋葱。
7、拌匀,这时候我们加入约2勺的香油,这个是牛肉馅的另一个小关键,加了香油的肉馅非常鲜美。
8、最后彻底搅拌均匀,可以静置10分钟以上就开始包。
9、将松弛好的面团,切成饺子剂,擀皮,蒸饺比咱们煮饺稍微大一点。
10、包入牛肉馅料,都依次做好。
11、最后放入蒸锅里蒸20分钟即可蒸熟。
需要蒸12-15分钟。包好的牛肉饺子直接放入蒸锅,出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可。
提供牛肉蒸饺制作方法如下:
首先准备材料:牛肉250克、猪肉80克、圆葱半个、饺子皮适量、葱1根、姜2片、花椒少许、生抽适量、蚝油1勺、盐适量。
1、圆葱洗净用冷水浸泡至少半小时,防止切的时候辣眼睛。
2、猪肉馅用生抽、蚝油腌渍半小时。
3、牛肉洗净切成长条用冷水浸泡半小时去掉血水。
4、半小时后把牛肉捞出来沥干水分,然后切成小丁放入猪肉馅内拌匀,一起腌渍半小时。
5、把圆葱切大块放入手动搅碎器中,切成碎末。
6、把切好的圆葱放到纱布中捏出水分。
7、把肉馅、圆葱一起放入搅拌器内,搅打均匀。
8、起锅倒入一大勺植物油,加入一点花椒、姜片、葱丝、盐炒出香味。
9、炒出香味后,用筛网过滤到肉馅中,然后搅拌均匀。
10、准备好饺子皮,可以直接买市场的成品,也可以自制。
11、包成饺子。
12、包好的饺子直接放入蒸锅,出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可。
牛肉蒸饺怎么做的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于牛肉蒸饺怎么做好吃啊欠什么菜好吃、牛肉蒸饺怎么做的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
还没有评论,快来抢沙发吧!
相关文章
本文内容是由(江南平台app 小编为大家搜集关于牛肉蒸饺怎么做,以及牛肉蒸饺怎么做好吃啊欠什么菜好吃的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!本文目录一览:1、牛肉蒸饺蒸多长时间牛肉蒸饺的做法2、牛肉蒸饺怎么做啊3、牛肉蒸饺蒸多长时间牛肉蒸饺蒸多长时间牛肉蒸饺的做法包好...
2022-11-30 108 牛肉蒸饺怎么做,牛肉蒸饺怎么做好吃啊欠什么菜好吃
本篇文章给大家聊聊最好吃的牛肉是哪个部位,以及哪个部位的牛肉最好吃的是哪里对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、牛肉哪个部位最嫩最好吃2、牛肉哪个部位最嫩最好吃牛肉最嫩最好吃的部位3、牛肉哪个部位最好吃4、牛肉那个部位最好吃吃5、牛身上牛肉最好吃是哪个部位?6、牛身上的什么地方的肉最好吃牛肉哪个部位最嫩最好吃牛最嫩最好吃的部位如下:1、牛里...
2022-11-30 64 最好吃的牛肉是哪个部位,哪个部位的牛肉最好吃的是哪里
今天给各位分享邦杰牛肉的知识,其中也会对邦杰牛肉多少钱一箱进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、大用牛肉和邦杰有什么不同2、邦杰牛肉与德荣牛肉那个好3、大用邦杰牛肉和邦杰牛肉一样吗?大用牛肉和邦杰有什么不同...
2022-11-30 91 邦杰牛肉,邦杰牛肉多少钱一箱
本篇文章给大家聊聊吃了变质的牛肉会怎么样,以及牛肉变质还能吃吗对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、牛肉馊了还能吃么2、变质的牛肉能不能吃?3、吃了变质牛肉会怎么样4、牛肉变质还能吃吗牛肉为什么有臭味牛肉馊了还能吃么牛肉馊了,是牛肉变质了,建议还是不要吃了。牛肉变质后,所滋生的细菌大量超标,这些大量超标的菌落,会伤及...
2022-11-30 109 吃了变质的牛肉会怎么样,牛肉变质还能吃吗
本文内容是由(江南平台app 小编为大家搜集关于宝宝发烧能吃牛肉吗,以及宝宝发烧能吃牛肉吗一岁的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!本文目录一览:1、三岁孩子感冒发烧可以吃牛肉吗2、感冒发烧可以吃牛肉吗小孩3、九岁孩子感冒发烧能吃牛肉吗?4、小孩发烧可以吃牛肉吗?5、小孩发烧感冒了可以吃牛肉吗?6、小孩发烧咳嗽可以吃牛肉吗三岁孩子感冒发烧可以吃牛肉吗三岁孩子感冒发烧...
2022-11-30 80 宝宝发烧能吃牛肉吗,宝宝发烧能吃牛肉吗一岁