豆腐牛肉,豆腐牛肉的做法

牛肉作者：栗文宣 2022-11-30 15:51:02

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本文目录一览：

1、豆腐能和牛肉一起做吗
2、牛肉能和豆腐同吃吗?
3、牛肉豆腐的家常做法

豆腐能和牛肉一起做吗

豆腐和牛肉可以在一起做，下面来看看同类食材的做法步骤：

食材准备：牛肉1块，豆腐2块，鲜香菇，一根胡萝卜，一个白菜，姜1块，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉，花生油，盐等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备一块牛肉，把牛肉上的一些筋膜去掉，孩子吃，有筋膜是嚼不动的，去除筋膜后把牛肉切薄片，先顺纹路切大块，再逆纹路切薄片，切好后把牛肉腌制一下，加点料酒，胡椒粉，少许生抽，蚝油，淀粉，花生油，把它搅拌均匀，搅拌均匀后放一边备用。

第二步：准备几朵鲜香菇，一根胡萝卜，一个包菜，洗干净，我们这里说的包菜，其实也是白菜的一种，大家可以直接准备自己喜欢吃的菜来做。

第三步：洗好的包菜切小段，胡萝卜切可以切点好看一点的形状，这样孩子会更爱吃哦，还有香菇也是，可以在面上切点花，其实都是很简单的，弄好放一边备用，再切一点姜片备用。

第四步：准备一个平底锅，锅中下少许油，油热后，准备2块豆腐，把它切块，然后放入锅中煎一下，煎至一面微黄后就把它反一个面，反面后加上少许的盐，让豆腐入味，豆腐煎至两面金黄就可以了，放一边备用。

第五步：准备一个砂锅，下点油，把姜片放进去爆香，爆香后再加入胡萝卜，把它翻炒一下，然后加入包菜，继续翻炒。

第六步：包菜炒软之后，加入适量的开水，加入我们煎好的豆腐，把鲜香菇也放进去，盖上锅盖，调小火煲10分钟左右。

第七步：好了，煲的差不多了，现在把腌制好的牛肉放进去，调大火边煲边把它搅拌一下，牛肉铺平后加入适量的盐，继续搅拌一下，牛肉不要煮太久哦，2分钟左右可以了。

牛肉能和豆腐同吃吗?

“牛肉和豆腐能一起吃。两者的营养物质是比较丰富的，而且两者也不会有相克的情况出现，也不存在产生毒性的物质，因此是能够同时食用的。牛肉和豆腐是能够同时食用的，两者的营养物质也是比较多，营养成分也是很丰富的。其中牛肉中的蛋白质含量是比较丰富的，而脂肪含量低，而且它还含有多种氨基酸以及矿物质元素，而豆腐是植物蛋白的良好来源，因此两种食物是不会有相互反应的情况，因此牛肉和豆腐是可以一起吃的。牛肉的营养成分很高，但也不是所有的食物都能够同时食用的。牛肉最好不同白酒同时食用，牛肉是蛋白质比较丰富的食物，也是高热量食物，白酒也是高热量的，一起食用，会引起上火。再者牛肉和韭菜一同食用，会引起中毒。豆腐主要是蛋白质比较丰富的食物，尽量不要与维生素含量高的食物，以免导致结石的问题。”

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