当归牛肉面,当归牛肉面简介

牛肉作者：沙浦 2022-11-29 15:09:02

本篇文章给大家聊聊当归牛肉面，以及当归牛肉面简介对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

各位前辈：我曾在烟台一家清真牛肉面馆吃过名叫‘当归牛肉面”对这种面食很感兴趣，想知道如何制作这种面

开面馆就是要有特色呀！

不过我觉得这些都已经过时了，，可以说到处都有了，，所以我觉得你要做就做新鲜一点的，

现在网上不是有营养彩面创业方案吗，，你可以去看看吧，，我个人觉得，，这种面肯定肯定很受欢迎的，绿色蔬菜面，，听名字都挺不错的，，你可以考虑一下！

营养彩面网上可以搜到，，你也可以去看看相关的资料，，肯定对你会有帮助的~！～！

　原材：牛腩肉150克，新鲜面条200克，姜片3片，当归8克，月桂叶2片，冬虫草3根，老酒适量，盐5g。

制法：

1.牛腩肉洗净切块，面条洗净，待用。

2.锅入适量清水、牛腩块、姜片，几滴白醋（这样牛肉比较香嫩）。武火烧沸，去浮沫。

3.转文火，放入当归、月桂叶、冬虫草，炖1小时左右（期间无需揭盖），至牛肉熟透，撒盐、老酒调味。

4.汤锅水沸，入面条煮熟，沥水捞于碗中，叫上牛肉汤，即可食用。

牛肉，性平味甘，补脾胃、益气血，以资养气血生化之源。《滇南本草》亦说其“能安胎补血”，营养丰富而且味道鲜美。

当归，性温，味甘、辛。归肝、心、脾经。补血活血，调经止痛，润肠通便。

女性吃当归是可以服用的，当归具有补血，活血，还有调理月经的作用，女性如果经常吃当归，红枣的话不仅可以调理月经，还可以起到美容养颜的功效的。

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