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2022-11-29 125 20元一斤的是牛肉吗,超市牛肉20元一斤是什么牛肉
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牛肉的价格却没有丝毫下降,在今年8月份时,猪肉价格为40.9元每斤,但在今日,牛肉价格已经涨到了45.81元每斤,可以说涨幅并不小。今年的牛肉之所以涨幅这么大,还因消费需求比较大,因猪肉价格持续大涨,很多人将目光看向了牛肉,也因此带动牛肉价格提升。
不过今日,“牛肉一斤20多元”的话题上了热搜,这让人很是不解,目前的批发价都40多元,20多元的牛肉到底从哪里来的?
笔者搜了下资料,发现这些牛肉并非国产牛肉,目前玉米、豆粕的价格大涨,养殖成本增加,光是收购价都在16元左右,不可能卖这个价格,这些牛肉其实是从国外进口的。上海一经销商表示,目前进口牛腩价格也才20多元一斤,价格比较实惠,在市场上受到了热捧,毕竟它可是比现在的猪肉价格还要实惠。
进口的牛肉并非价格都便宜,主要是分两种,一种是巴西、阿根廷的草饲牛,这属于比较低端的牛肉,价格便宜;还有一种是澳洲和牛的肉,价格比较高,品质优,因此卖价贵。
今年的低端牛肉进口价格比较低,相比2019年跌了30%左右,在国际市场上不被喜欢。反而那些高端牛肉,价格却上涨了30-50%。至于为何,还因澳洲和牛的养殖规模减少,很多牛肉厂倒闭,供应减少。
不过网友对此却有怀疑,我国的进口牛肉占比总消费量也不过19.92%,哪里那么多的供应需求?应该还有其他猫腻,至于是什么,笔者看到网友的评论总结了如下2点造假的情况:
1、注水牛肉
朋友小浩称,他亲眼见过屠宰厂宰杀毛牛后,从腹腔内注了3大桶水,牛肉的重量瞬间多了很多,因此牛肉卖的便宜屠企也赚钱。还有一个人说,他买了1斤鲜牛肉回家卤制,正常的话能卤出6两牛肉,但他却只卤出了4两,主要是注水的缘故,血水比较多。
2、假牛肉
目前市场上造假的技术可是越来越先进了,有多种肉都可以造假,比如说可用鸭肉、鸡肉、猪肉当做原材料,当然现在的猪肉价格高
在农村集市上面卖的冻牛肉只有20块钱一斤,而鲜牛肉却需要高达32块钱一斤。中间的差价之所以会如此的大,主要还是因为想到冻牛肉并不是新鲜的牛肉,在生活当中很多人在吃牛肉的时候,一般都会想要买新鲜的牛肉。现杀的牛肉吃起来口感会更好一些,而冻牛肉价格虽然比较便宜,但是里面会不含有大量的水分,而且根本就没有办法看出牛肉的好与坏。
其实在生活中很多人在吃牛肉的时候,往往都会考虑直接买新鲜的牛肉。虽然说牛肉的价格比较高,毕竟还是考虑到新鲜的牛肉,吃起来口感和冻牛肉是完全不一样的。长时间放在冰箱里面进行冷冻的牛肉,都会觉得这样的肉大多都是属于僵尸肉。长时间放进冰箱里面冷冻的肉质产品并不适合经常吃,即使价格便宜,也应该想到这样的牛肉里面含水分量会比较大。
其实在品尝牛肉的时候,对于口感比较敏锐的人,就能够分清冻牛肉和鲜牛肉之间的区别。冻牛肉是长时间放在冰箱里面,经过冷冻保存起来的,但是这样的牛肉里面大多也都会往里面注入很多水。虽然说冻牛肉卖的便宜,但是里面在除去水的重量会觉得牛肉的价格也并不值20块钱一斤,因为里面还包含有冰渣子。
而在购买新鲜牛肉的时候,大多数都是想到现买现吃新鲜的牛肉,更能够品尝出牛肉的味道,里面是不会富含有任何的水分。而且在买新鲜牛肉的时候,自己想要哪一块牛肉就可以直接让屠夫进行切割,而在买冻牛肉的时候是没有办法选择牛身上的位置。也没有办法准确的看出究竟是哪一块牛肉更好一些,而新鲜牛肉却能够一眼看出,哪一块牛肉是最好的。
进口牛肉一斤才20多元,这样的肉是可以吃的,因为我们国家进口的这些东西,肯定是要经过防疫部门检验的,如果说防疫不合格,或者说杀菌之类包装之类不合格的话,是不会进口的,所以只要是进口来的东西肯定是可以吃的,但是对于价格这么便宜,肯定是有些人心里面想为什么会这么便宜,一方面的话,这些进口肉的地点都是来自疫情比较严重的国家,所以疫情严重的话,当地的经济下滑,导致一部分的出口我商品价格下降,所以有的出口价格也是下降的,肉类产品出口也下降。这样的话就导致了我们现在吃到的肉很便宜。
但是肉便宜不能说明肉是坏的,只能说现在肉便宜的话,可能是因为他们国家的原因,但是如果说我们想吃的话还是可以买的,不要说,因为疫情的原因就不买这样的做,如果说是有什么问题的话,进口肉是能够查到源头的。
进口的东西都是符合国家防控标准的,如果说不符合国家防控标准的话,他们也不敢出售这样的话,我们应该会有很多人可以放心大胆地去买,如果一旦出现进口肉有问题,现在报道上应该已经爆出来了,所以现在即便是便宜的肉没有问题,那就证明我们是可以吃的。
面对这样的情况,我觉得更多的是我们自身的一个小心谨慎,进口肉一斤才二十多元,这样的牛肉是可以吃的,其实面对这样的情况,我觉得没有必要去担心,因为只要是进口来的东西。我们国家的防疫部门都会经过严格的审查和经过安全的规定之类的才会做到,让我们每一个人都去吃这样的东西,所以不要再去想了,如果要买就买吧。
绝对是假的,20元一斤的牛肉和14元一斤的猪肉都是用冷鲜肉拼接的生肉,是没正经肉味的,但经营是合法的,不必举报,那些好评,都是他们自己做的,希望你理解,希望你帮到你。
二十元一斤的熟牛肉肯定不会是真的啦,
因为一般来说市场上正规的牛肉价格都在四十多五十左右,就算是边角的卖给面馆也是三十多,而且牛肉煮熟后一斤只有半斤到六两,二十元一斤的可能是一些外国进口的淘汰肉用很多化工原料加香料煮出来,看似很新鲜,但是尽量还是不要去买。
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