豆角炒牛肉,豆角炒牛肉末

牛肉作者：汝皛 2022-11-28 04:58:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于豆角炒牛肉，以及豆角炒牛肉末的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、牛肉炒豆角的家常做法大全怎么做好
2、豆角炒牛肉怎么做好吃？
3、豆角炒牛肉怎么做豆角炒牛肉做法
4、牛肉豆角怎么炒好吃
5、牛肉炒豆角怎么炒好吃
6、牛肉炒豆角的方法牛肉炒豆角怎么做好吃

牛肉炒豆角的家常做法大全怎么做好

牛肉炒豆角的做法步骤

1. 豆角洗净切小段；把牛肉切薄片，加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉，腌渍一会儿。

2. 锅里水烧开后，加一勺食用油，倒入豆角焯3-5分钟，豆角变色后一会儿即可捞出沥干。

3. 油锅热后，加入蒜煸油，倒入豆角，加少许盐、水翻炒2分钟。再加腌好的牛肉倒入锅中，翻炒1-2分钟即可出锅。

小贴士

没熟的豆子通常留有毒素，所以一定要炒熟些吃。

如果直接下锅炒，炒太久容易黄，因此可以先在油水里焯几分钟，炒起来也快，颜色也绿。

豆角炒牛肉,豆角炒牛肉末

豆角炒牛肉怎么做好吃？

材料：

豆角500克（撕去头尾，摘成5cm左右的段）、牛肉250克（超市已经腌好的）、蒜头2瓣（剁成蒜蓉）

调味：油、盐、糖适量

做法：

1、锅里放油，烧热，倒进牛肉，尽量把牛肉铺开，煎至变色；

2、翻面，同样铺开，煎至变色后盛起备用；

3、锅洗干净，重新热油，放下蒜蓉爆香；

4、放进沥干水分的豆角，大火爆炒；

5、边炒边洒水，把豆角煸炒至全部转青绿色，加入3汤匙水，盖上锅盖大火煮分钟；

6、加入牛肉，翻炒均匀，放适量盐（牛肉腌过的，盐要适量），放一点点白糖提鲜，翻炒至盐、糖融化；

7~8：装碟上桌。

豆角炒牛肉怎么做豆角炒牛肉做法

1、准备豆角250g，牛肉60g，蒜粒少量，食用油少量，盐少量。

2、准备好豆角，新鲜的豆角比较好，豆角洗净切小截，这样会容易炒熟一些，牛肉切丝先炒好准备。

3、锅烧热，加入油，到滚烫的时候，就可以倒入准备好的豆角翻炒了。

4、加入少量的切好的蒜粒进去，这样会让豆角味道变得更好。

5、如果比较难炒熟的话，而且防止炒的太干口感不好的话，可以加些少量的水，一边加水一边炒。然后再加点盐。

6、感觉豆角炒的差不多，已经熟了的话，就可以加入牛肉。

7、再翻炒两三分钟的话，就可以盛起来上盘了。

牛肉豆角怎么炒好吃

牛肉炒豆角

牛肉炒豆角是一道风味美食，主要食材有有牛肉、豆角等。牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。而豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，可帮助消化,增进食欲。

材料

食材：四季豆 200g，牛里脊 100g，蒜 2瓣，陈皮 1块（约3g），调料：蚝油，芝麻香油各1茶匙（5ml），生抽 2茶匙（10ml），白胡椒粉 1/2茶匙（3g），白砂糖，生粉各1茶匙（5g），广东米酒 1汤匙（15ml），盐 1/2茶匙（2g），油 2汤匙（30ml）

做法

陈皮放入冷水中浸泡至回软，去掉内层的白丝，切成细丝备用。蒜切片备用。

豆角择去蒂和老筋，切成5cm长的斜段备用。

牛里脊洗净，切成0.7cm宽，5cm长的条状放入碗中，加入陈皮丝、广东米酒、白胡椒粉、蚝油、生粉搅拌均匀，腌渍15分钟。

中火加热炒锅中的油至3成热，放入腌渍好的牛肉炒至变色，滤除多于的油，将牛肉盛出备用。

炒锅中留底油，用中火加热至5成热，放入蒜片炒出香味，放入豆角翻炒片刻，待豆角表面变色，加入少许水和白砂糖翻炒均匀，加盖焖5分钟。

在锅中加入炒过的牛肉，调入生抽翻炒2分钟，出锅前调入盐和芝麻香油翻炒均匀即可。

牛肉炒豆角怎么炒好吃

牛肉炒豆角

1豆角，牛肉

调料：生粉，生抽，腐乳，料酒，糖，盐油

2牛肉用生粉，生抽，腐乳，糖，油拌匀腌会

3豆角浸泡之后洗净，切段

4热油锅放豆角炒

5放少量的清水，放适量盐炒匀盖上锅盖焖煮下这样豆角容易熟

6煮干水之后煸炒到豆角起皱盛起

7另起油锅放腌好的牛肉爆炒

8炒变色倒入炒好的豆角

9翻匀出锅

10牛肉炒豆角

小贴士

个人感觉牛肉放点腐乳拌过口感比较嫩滑

牛肉炒豆角的方法牛肉炒豆角怎么做好吃

1、食材：牛肉100克，豆角400克，鸡蛋1个，油适量，食盐3克，生抽10毫升，鸡粉2克，辣椒粉2克。

2、牛肉清洗掉血水切成丝，豆角撕去豆筋切成长段。

3、牛肉要想做得鲜嫩美味，加入一个鸡蛋搅拌均匀。

4、炒锅中倒入食用油先烧八成热，然后关火将油温降低到二成左右，即等油温稍微凉了，这个时候下牛肉丝，用筷子将其挑开油煎一下，这样不容易粘锅。

5、利用余温将牛肉丝油煎至变色，然后开火继续用小火油煎牛肉丝，大约油煎5分钟，这个时候牛肉都快熟了，加入鸡蛋的牛肉除了鲜嫩，更容易熟。

6、牛肉九成熟以后，将豆角倒入锅中翻炒。

7、翻炒几下，加入适量食盐和生抽调味。

8、豆角一定要煮熟才能安全食用，未煮熟的豆角防止吃了中毒，最后加入鸡粉调味即可。

豆角炒牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于豆角炒牛肉末、豆角炒牛肉的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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