本篇文章给大家聊聊爆炒牛肉干,以及爆炒牛肉干拌面的做法视频对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、炒牛肉干怎么炒2、牛肉干怎么炒才好吃牛肉干怎样炒才好吃3、炒牛肉干怎么炒好吃4、怎样炒牛肉干才好吃炒牛肉干怎么炒牛肉干在我们的生活中是十分常见的,但是有很少的人却知道怎么制作牛肉干的。我们在外面超市买的牛肉干,担心他的食品安全和保质期,所以特别想要在自己家里面制作牛肉干。那么小编就...
2022-11-28 86 爆炒牛肉干,爆炒牛肉干拌面的做法视频
本篇文章给大家聊聊爆炒牛肉干,以及爆炒牛肉干拌面的做法视频对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
牛肉干在我们的生活中是十分常见的,但是有很少的人却知道怎么制作牛肉干的。我们在外面超市买的牛肉干,担心他的食品安全和保质期,所以特别想要在自己家里面制作牛肉干。那么小编就满足你们的愿望吧,就教你们牛肉干怎么炒的方法吧。
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一、牛肉干怎么炒
1、做法一
先要把牛肉干放在水里泡上几个小时,用水泡一下,一会切的时候会更好切,切好牛肉干,先烧热锅,然后放油,然后放牛肉干下去,翻炒一会后再放姜丝,辣椒下去一会后放啤酒下去,可以一罐都倒下去。炒一会后,记得放盐,放完盐后,放一点水,因为牛肉干是比较硬的,所以要煮久一点,煮个半小时都行,差不多可以起锅了。
2、做法二
先去准备干牛肉和西芹。把西芹摘好,洗干净。把洗好的西芹,切成下面的条状,然后把牛肉切成条。开火,先加入少量的水,先把牛肉放进去煮一分钟,捞出。另起锅,放入油,等油快热了放入姜丝,放入牛肉,加入少量酱油,炒的快熟的时候,先盛出。然后起锅开始炒西芹,里面放入盐,炒肉料,等快熟的熟胡时候,加入刚才炒好的牛肉,再翻炒几下,就好了。然后盛到盘子里面,就可以享用了。
二、功效
1、增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
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2、增加免疫力
可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、促进康复
能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4、补铁补血
铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5、抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。
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牛肉干怎么炒?这个问题一直困惑这我们一些不会做饭的朋友们。其实牛肉干的制作方法十分的简单,不需要我们花费太多的时间或者是精力在制作上面的,所以你们不必担心自己不会制作的问题。
1、原料:牛肉干500克、蒜苗适量、红辣椒2个、盐适量、食用油适量。
2、首先将风干牛肉切片,放入锅中煮10分钟。
3、捞起备用,如果太咸换水再煮5分钟,沥干水分备用。
4、热锅热油加入少许食盐下入红辣椒煸炒片刻。
5、放入煮好的风干牛肉翻炒2分钟左右。
6、最后放入蒜苗翻炒均匀。
7、起锅装入盘中即可。
步骤1牛肉洗净在室温下半解冻,横纹切成薄片步骤2再切成细丝,放在碗中步骤3锅入油烧热,入牛肉丝翻炒步骤4翻炒会出来一些水分,可以将水分从锅中沥出,再接着干炒步骤5一直用中小火煸炒至水分收干,盛出牛肉丝步骤6干红椒切段,蒜苗切段,姜切丝步骤7锅洗净再入油,炒香干辣段和花椒,加入豆瓣酱和姜丝炒香步骤8再加入牛肉丝和生抽1大勺、料酒2大勺、糖1大勺、辣椒粉1小勺、醋1/4小勺继续中火煸炒至牛肉酥香步骤9最后加入蒜苗和香油适量、鸡精适量炒匀即可
牛肉干 500g
辣椒 少量
姜 少量
方法/步骤
先要把牛肉干放在水里泡上几个小时,用水泡一下,一会切的时候会更好切,如下图所示。
切好牛肉干,如下图所示。
先烧热锅,然后放油,然后放牛肉干下去,翻炒一会后再放姜丝,辣椒下去,如下图所示。
一会后放啤酒下去,如下图所示。可以一罐都倒下去。
炒一会后,记得放盐,如下图所示。
放完盐后,放一点水,因为牛肉干是比较硬的,所以要煮久一点,煮个半小时都行,差不多可以起锅了。
END
注意事项
喜欢我就关注我吧。
牛肉干要煮久一点。
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