本篇文章给大家聊聊自制山楂糕最简单方法，以及山楂糕的自制方法对应的知识，希望对各位有所帮助。山楂糕做法教程【美食名称】：山楂糕。【准备原料】：山楂两斤，柠檬一个，冰糖25粒，白砂糖30克，食用盐少许。第一步：首先我们把买回来的山楂糕放入一个碗中，加入没过山楂的清水和六克食用盐，均匀搅拌几下后，让山楂浸没在盐水中浸泡三分钟；然...
2022-10-11 69 自制山楂糕最简单方法,山楂糕的自制方法
中药山楂,中药山楂和炒山楂有区别吗
山楂
作者：松波殿下
2022-10-11 16:09:02
今天给各位分享中药山楂的知识，其中也会对中药山楂和炒山楂有区别吗进行讲解，请看下面内容！
山楂的功效和作用是什么？吃山楂有什么忌讳？
山楂属于蔷薇科植物山楂干燥之后的成熟果实。山楂味甘、酸性温。归于脾经、胃经、肝经。山楂一般用于健胃消食、胃脘胀满、淤血闭经、心腹刺痛、高血脂症、活血化瘀等。
山楂的功效
一、开胃消食。山楂中含有的解酯酶具有促进脂肪类食物消化的功能，山楂也有促进胃液分泌，增加肠胃消化能力的功效。
二、预防心脑血管疾病。山楂中的黄酮类物质能够扩张血管，预防心脑血管疾病，山楂中含有的成分也能起到一定的降血脂，降血压的作用，预防高血脂、高血压造成的动脉硬化以及血栓。山楂也能够促进心肌收缩能力，缓解心绞痛。
三、抑菌。山楂对志贺菌属以及金黄色葡萄球菌具有较强的抑制作用，可以改善以上菌群所导致的腹泻等肠胃疾病。
山楂的注意事项
孕妇禁止服用山楂，山楂具有活血化瘀、刺激子宫收缩的功效，可能会危害孕妇以及胎儿的健康。山楂中含有丰富的果酸，脾胃虚弱人群的服用山楂容易对胃粘膜产生刺激，加重症状。低血脂人群、低血压人群也不适合服用山楂，因为山楂有一定的降血脂、降血压的作用。
食用山楂的禁忌事项：
1.胃溃疡等胃酸分泌过多的人群不宜吃山楂。因为山楂具有促进胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃食管返流的人群吃山楂，可能会加重胃痛、烧心等症状。
2.不宜空腹使用。因为山楂中含有多种有机酸、鞣质，有机酸可与重金属或鞣质与胃酸中的蛋白相结合生成不溶于水的聚合物沉积于胃内形成硬块即胃结石。
3.身体虚弱，气虚不足的人，最好不要服用山楂，因为山楂不具有滋补的作用，主要在于去邪气，消除食积、瘀血、痰湿的阻滞。
山楂的功效与作用及禁忌 山楂的功效与作用及禁忌简单介绍
1、山楂的功效与作用：
（1）山楂治血瘀为主的痛经。山楂有治血瘀为主的痛经的作用，可以用30克山楂、15克向日葵籽炒香熟后再加水熬浓汁，再把30克红糖放入熬化，每次在来月经前1至2天，连续服用2至3剂。
（2）山楂治食积腹胀与消化不良。山楂有治食积腹胀与消化不良的作用，可以用9克炒麦芽、生山楂两味中药混合加水煎煮后饮汤，每天早晚各饮用1次。
（3）山楂治食肉不消。山楂有治食肉不消的作用，可以用200克山楂肉加适量水煮熟食用，并且要饮用山楂汁。
（4）山楂治饭后肚疼。山楂有治饭后肚疼的作用，可以用15克山楂肉与15克香附两味中药混合后研麻成细粉末用沸水冲服。
2、禁忌 ：孕妇忌食、糖尿病患者忌食山楂。胃酸分泌过多人群与脾胃虚弱人群谨慎服用山楂。
一味中药：山楂，消食化积、行气散淤，能护心脏、降血压、调血脂
今天这篇文字，和大家说一味很常见的中药： 山楂 。
山楂性温， 可以药食两用，它性味酸、温，主要入脾胃经和肝经， 主要功效是消食化积、行气散淤。
它是中国特有的药果兼用树种， 具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
其中，山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
冬天，人们对山楂很熟悉。
尤其是北方，卖冰糖葫芦的特别多。我想说，古人发明糖葫芦这种食物，实在是太聪明了。其 养生 价值，绝非一般食品可比。
在我眼中，山楂就是一位红娘。她热心肠、善良、助人为乐，同时还那么低调。
其实，山楂本来就是一种消食的中药。
在中医消食药里面，山楂是排在第一位的。它善于消解一切食滞，但是以肉食最为擅长。
为什么我说冬天的糖葫芦 养生 价值高？
因为北方人冬天吃菜少，肉食吃得多。这时候吃点山楂能帮助人消化肉食。
虽然山楂是消食药，但药理学研究发展到今天，越来越重视的是它对我们血液环境的影响，甚至有些中药学专著开始把他归纳为 活血化瘀 药了。
研究认为，山楂提取物里面有明确的强心、降压、增加冠脉流量、扩张血管以及抗心律失常等作用，主要成分就是山楂总黄酮和三萜酸类。
我为什么说它就是中药世界里的大红娘啊？红娘的使命，在于替别人沟通。而山楂对血液的影响，也在于一个“通”字。它可以让血液流动得更顺畅。
那么，我们普通人除了吃点冰糖葫芦外，还有什么更贴切的办法，来应用山楂呢？
我选来选去，想把这些方法送给你们。
1，用于防治和改善冠心病、心绞痛症状：
准备山楂、延胡索、丹参，泡酒1000毫升，每次服用10毫升，1日2次。冠心病常感觉胸前刺痛，痛处固定不移者适合。其中延胡索是止痛的药。
2，防心肌梗死的发生：
山楂、决明子、杭菊花，冲入1000毫升沸水，浸泡10到15分钟即可饮用。有冠心病、心绞痛，又不能喝酒的，用这方法也不错。此法对保护血管内膜、降低心肌再灌注损伤有帮助。
3，过年的时候，或者平时应酬，感觉自己吃肉吃多了， 出现腹胀、打嗝、嗳气味臭、吃不下东西了、吞酸，这个时候就是有食积了。
你用山楂、炒麦芽水煎服，可以缓解。或者用山楂15克，陈皮9克，生姜3片在水煎服，也可以。
4，如果你血脂比较高，身材也比较肥胖，想要降脂减肥：
你用山楂，荷叶，用沸水冲泡代茶饮，反复续水，坚持喝，效果是肉眼可见的。
5，如果你有高血压，想要通过药食两用之物来辅助降压：
我建议你用山楂、决明子，沸水冲泡代茶饮，是有效果的。
再或者，你用新鲜山楂，苹果，鲜芹菜根，切碎，加水，隔水清蒸，加入冰糖，渣汤同服，睡前服一次，隔日服用一次，3个月为一个疗程，效果可观。这是1980年《江苏中医杂志》发布过的办法。
山楂常规用量是15克以下，最多不超过30克。山楂按量服虽然无毒，但是脾胃特别虚弱的人慎用。
好了，今天就说这么多吧。
中药古今研究：山楂
一、典籍摘要
1、《唐本草》：“汁服主利，洗头及身上 疮 痒。”
2、《 本草图经 》：“治 痢疾 及腰疼。”
3、《新修本草》:“实,味酸冷无毒,汁服主水痢,沐头及洗身上疮痒。”
4、《日用本草》：“化食积，行结气， 健胃 宽膈，消血痞气块。”
5、《滇南本草》：“消肉积滞，下气；治吞酸，积块。”
6、《本草蒙筌》：“行结气，疗颓疝。”
7、《食鉴本草》：“化血块，气块，活血。”
8、《本草纲目》：“化饮食，消肉积，症瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。”
9、《本草再新》：“治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。”
10、《本草衍义补遗》:“健胃;行气结,治妇人产后儿枕痛,恶露不尽,煎汁入砂糖服之立效。”
12、《本草便读》：“入方药走脾达胃，有消磨克化之功，走厥阴治疝行瘀，具酸苦甘温之性。”
13、《本草乘雅半偈》：“主 疮，利小便，去痰热，止渴，令人少睡，有力，悦志。”
14、《本草撮要》：“味酸甘微温，入足太阴厥阴经，功专消食起痘。”
15、《本草分经》：“酸甘微温，健脾行气，散瘀化痰，消肉积乳积，多食伐气，小者入药。核化食磨积，治疝催生。”
16、《本草新编》：“消宿食，除儿枕痛，去滞血，理疮疡，行结气，疗颓疝，健脾胃，祛臌胀。”
17、《本草择要纲目》：“消食积，补脾健胃，行结气，消肉积滞血痛胀，化血块气块。若胃中无食积，脾虚不能运化不思食，多服之则反克伐脾胃生发之气。”
18、《得配本草》：“消积散瘀，破气化痰。理疮疡，除儿枕，疗疝气，发痘疹。”
19、《雷公炮制药性解》：“主健脾消食，散结气，行滞血，理疮疡。”
20、《药鉴》：“利痰消食，下积气，散滞血。疗颓疝 ，止腹疼。专治肉积，能开脾健胃。又能治妇人儿枕疼痛，浓煎汁入砂糖少许立效。理脾用之，膨胀立消。”
21、《玉楸药解》：“消积破结，行血开瘀。山楂消克磨化，一切宿肉停食、血症气块皆除。”
22、《外科全生集》：“除产后恶血，消肉积，积滞宿食。”
23、《冯氏锦囊秘录》：“健脾胃、消渍滞、行结气之需。又能散宿血，化肉积。儿枕痛之用。”
24、《医学衷中参西录》：“能除癖瘕、女子月闭、产后瘀血作疼（俗名儿枕疼）。”
25、《顾松园医镜》：“消肉食之积，行瘀滞之血，能疗疝气，亦发痘疹，脾胃虚而兼有积滞者，当同补药用。核治疝，亦消食积。”
26、《本草经解》：“煮汁服，止水痢。沐头洗身，治疮痒。”
27、《冯氏锦囊秘录》：“ 山楂，益幼稚，消食积聚，扶产妇，除儿枕痛，消滞血，理疮疡，行结气，健脾胃，祛膨胀。消宿滞。”
28、《药性歌括四百味》：“山楂味甘，磨消肉食。疗疝催疮，消膨健胃。”
29、《外科症治全生集》：“浸透去净其核，晒干炒炭。除产后恶血，消肉积，积滞宿食。”
30、《随息居饮食谱》:“醒脾气,消肉食,破瘀血,散结消胀,解酒化痰,除疳疾,止泻痢。”
二、现代研究
1、成分：主含枸橼酸、绿原酸、咖啡酸、枸橼酸单甲酯、枸橼酸二甲酯、枸橼酸三甲酯、槲皮素、金丝桃苷、牡荆素、熊果酸、白桦脂醇等；还含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、胡萝卜素、脂肪酶、无机盐等。
2、作用：本品有促进脂肪消化,增加胃消化酶分泌,扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,降低血清胆固醇及甘油三酯,强心、降血压、抗心律失常,抗血小板聚集,抗氧化,增强免疫,收缩子宫,抑菌等作用。
山楂的功效和作用？
山楂的作用
山楂从营养角度来讲，山楂含有多种营养素。它具有活血化淤的作用，也对食欲不好的病人是最好的。
它就是助消化，这个大家都知道，因为它能够促进胃里边的，一些消化酶的分泌，进食以后，吃饭后腹胀，容易腹胀，容易不消化的人，山楂就有助消化的作用。
它有一个行气化淤的作用，它对于腹部的胀气，腹痛都有作用，对腹泻也有一定的作用，对于咱们如果有疝气，止疼，都是可以的，因为它有一个行气，解痉，化淤，止疼的作用。
它又有一个降血脂的作用，所以在咱们中药方剂当中，如果有脂肪肝，如果有高脂血症，我们常规都可以给一些山楂，因为它有一个化浊降脂的作用。
山楂的功效
在中药当中它的功效主要是治疗消化不良、积食，一般使用的是炒山楂，而生山楂它是具有一些活血化瘀的作用，而且山楂当中还含有一些黄酮类物质，它对于调节胆固醇的代谢、保护血管都是很有帮助的。
山楂有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂的功效，用于肉食积滞，胃脘腹胀、或者是泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛以及高脂血这些人食用。
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