本篇文章给大家聊聊自制山楂糕最简单方法,以及山楂糕的自制方法对应的知识,希望对各位有所帮助。山楂糕做法教程【美食名称】:山楂糕。【准备原料】:山楂两斤,柠檬一个,冰糖25粒,白砂糖30克,食用盐少许。第一步:首先我们把买回来的山楂糕放入一个碗中,加入没过山楂的清水和六克食用盐,均匀搅拌几下后,让山楂浸没在盐水中浸泡三分钟;然...
2022-10-11 69 自制山楂糕最简单方法,山楂糕的自制方法
本篇文章给大家聊聊山楂片怎么做,以及泡水喝的山楂片怎么做对应的知识,希望对各位有所帮助。
山楂是一种非常美味的果子,酸甜可口的味道留住了许多人的味蕾,而且山楂有一定的药物作用,能够给身体起到较好的调理作用,尤其是对于女性们来,多吃山楂能够促进消化,提高胃肠的吸收能力,因此,大多数肠胃药物当中都能够见到山楂的影子,而山楂也可以作为一种零食来食用,山楂片就是一种味道非常美的零食,深受小孩子的欢迎。山楂片还可以在自己的家里制作,下面就来看看山楂片做法有哪些呢?
山楂片能调经活血,再也不怕痛经了。山楂能起到活血化瘀的功效,对于由于淤血积聚而引起的痛经,只需要泡点山楂片喝喝就能止痛调经。
做法一:
1.新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂,全部弄好的净重是1000克。
2.把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟,水开后蒸25分钟。
3.把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中。
4.用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡,成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以,但有些搅打的不够碎,不太适合做这个。
5.把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中,放凉就自然凝固成块了。
6.我是放了半天后取出,切成厚度不超过2毫米的薄片。
7.摆放到烤网上。
8.烤箱上下火90度,开启热风循环,3个小时左右即成干的山楂片了。
做法二:
1.新鲜山楂洗净去核,放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。
2.将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸15-25分钟。
3.取出蒸好的山楂,加入柠檬汁以及白糖调味,搅拌均匀。
4.最后待山楂泥冷却后,捏或切成所爱的形状就可以开吃了。
山 楂片具有健胃消食、降血压的功效,还能当做零食,老幼皆可食用,特别是当孩子胃口不好的时候,吃山楂片有很好的开胃效果哦,今天我们就来学习自制山楂片吧!
山楂片
1 食材
主要食材:山楂500克。
其他食材:白糖100克。
食材
2 做法步骤
1.把山楂洗干净。
2.去核,切成小片。
3.加水放入锅中,将山楂煮熟。
4.将煮好的山楂用豆浆机打碎。
5.将山楂酱平铺在平底盘中,用烤箱烘干,切条,撒上糖即可。
食材
3 功效
健胃消食、活血化瘀、收敛止痢、降血压、保护血管、抗衰老、提高免疫力、抗癌。
山楂 2斤做法1、买2~3斤新鲜山楂来,洗干净,然后擦干水分。2、把果子的把子摘掉,就是那个蒂子。然后用刀切片,要横着切,就是一圈一圈的,大概一个切三刀或者两刀。里面的籽要留着,不用去掉。3、全部切好之后,用一个大点的东西装着,一片一片的摆在上面,然后翻凉,不要暴晒,记得,只有通风就OK了,都一天半天翻一次,后面一天翻一次。一直到觉得口感合适了,就可以装袋保存了。
山楂有开胃消食、活血化瘀的功效。 现在正是山楂成熟的季节。 喜欢吃的朋友可以把山楂做成小点心。 闲暇时可以吃山楂。 以下是山楂片的做法。?
自制山楂片的做法一:
材料:新鲜山楂、白砂糖、柠檬汁
做法:
1、新鲜山楂洗净去核,放适量白砂糖搅拌均匀,腌制一晚上;
2、腌好的山楂上蒸锅大火蒸15-25分钟,直到山楂软烂;
3、趁热搅拌成山楂泥,过筛后加入白砂糖和柠檬汁调味;
4、山楂泥倒入铺好锡纸的烤盘上抹平,放入烤箱调至100度烤60-90分钟;
5、出炉后彻底冷却后,揭开锡纸切成自己喜欢的形状即可。
自制山楂片的做法二:
材料:新鲜山楂、冰糖、白砂糖、柠檬汁
做法:
1、将新鲜山楂洗净去核,加入适量的水将山楂煮软,水与山楂的比例是1:1;
2、用搅拌机将煮好的山楂打成泥;
3、倒入不锈钢锅中,放少量水煮开后,加入白砂糖、冰糖、柠檬汁,糖与山楂的比例是1:1,柠檬汁按照个人口味添加;
4、将山楂泥煮到粘稠的山楂酱为止,然后用山楂酱均匀盛到平底盘子里,放暖气上烘干或自然晾干(大约需要2天);
5、晾干后用刀将山楂片切成自己喜欢的形状即可。
注意事项
Tips 1、山楂蒸熟后渗出大量水分。 加水。??
2.烤盘刷油,可以用玉米油,橄榄油,这些无味的油,薄薄的一层,防止干山楂粘在烤盘上。?
?3、将山楂泥放入烤盘中3小时以上,放置通风处过夜。 第二天山楂泥变硬,可以轻轻打开。 或者不烤,放在加热器上通风处过夜。 我试过一次,把烤盘里的山楂泥直接放在窗户上通风一夜。 山楂泥第二天也会变硬,很容易揭开。
? 4、将准备好的山楂切成片,或卷成卷,放入保鲜盒或玻璃纸中保存。
酸酸甜甜的口感还是蛮好吃的,小家伙喜欢的不得了,我带他出去玩时就用盒子装一点,干的片片,带着很方便的。终于研究出来做这种干山楂片的方法,就立即分享给大家,因为现在正是山楂季节,喜欢的就可以赶快试试啦
工艺:烤
口味:果味
时间:30分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂,全部弄好的净重是1000克
2.把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟,水开后蒸25分钟
3.把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中
4.用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡,成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以,但有些搅打的不够碎,不太适合做这个
5.把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中,放凉就自然凝固成块了
6.我是放了半天后取出,切成厚度不超过2毫米的薄片
7.摆放到烤网上
8.烤箱上下火90度,开启热风循环,3个小时左右即成干的山楂片了
烹饪小贴士:
我用的冰糖粉,也可以用等量的白糖代替
烤制的具体时间因切片的厚度不同会有差异,多观察,感觉硬度可以了就行了。如果给小宝宝吃,不要烤的太干,因为这个方子含糖比外卖的少,所以果干会不太好咬
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