今天给各位分享苦瓜炒牛肉的功效的知识,其中也会对苦瓜炒牛肉的功效与作用进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、苦瓜炒牛肉的功效是什么?2、苦瓜炒牛肉的功效3、苦瓜和牛肉能一起吃吗苦瓜可以炒牛肉吗4、苦瓜能不能和牛肉一起吃苦瓜炒牛肉...
2022-11-24 122 苦瓜炒牛肉的功效,苦瓜炒牛肉的功效与作用
今天给各位分享苦瓜炒牛肉的功效的知识,其中也会对苦瓜炒牛肉的功效与作用进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
【材料】
苦瓜250克,牛肉200克,生姜3片,调味品及枸杞苗适量。
【操作】
苦瓜剖开,去籽,洗净,切块,放盐略渍片刻。牛肉切片,与淀粉拌匀。生姜切细。枸杞苗洗净,切碎。
锅中放植物油适量滑锅后,放入姜末略炒,下牛肉片翻炒,加清水适量煮沸。待牛肉片煮软后,下苦瓜片,煮熟,调味,撒上枸杞苗碎叶即成。
【功效】
清热利湿。适用于脾胃湿热所致的口音黏腻、小便短黄、大便不爽、肢体沉重、胃纳不香等症患者食用。
吃苦瓜炒牛肉对身体的好处有:牛肉含有丰富的铁和钙对身体的好处毋庸置疑,但夏季吃起来似乎有点早点燥热,搭配苦瓜就不一样,是夏季食材中的最佳情侣组合。苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效,另外苦瓜有很好的降糖作用,同时富含丰富的维生素等营养,非常适合孕期糖尿病患者食用。
苦瓜可以和牛肉一起吃,常见的菜有苦瓜炒牛肉。
原料:牛肉300克;苦瓜1根;豆豉50克;红尖椒1根;生抽适量;盐适量;糖适量;生粉适量。
做法步骤:
1、将牛肉切片。
2、苦瓜去囊切片。
3、牛肉用生抽,白糖,清水,生粉,花生油稍微腌制半小时。
4、起油锅,将牛肉快速煸炒一会儿,颜色一变就起锅盛起待用。
5、重新起锅,加油烧热,下豆豉炒香,然后下苦瓜一起煸炒。
6、待苦瓜炒至断青后,加入适量的盐调味,然后将牛肉,红椒丝入锅,炒匀就行啦。
7、炒好的苦瓜牛肉。
苦瓜可以和牛肉一起吃,常见的菜有苦瓜炒牛肉。
原料:牛肉300克;苦瓜1根;豆豉50克;红尖椒1根;生抽适量;盐适量;糖适量;生粉适量。
做法步骤:
1、将牛肉切片。
2、苦瓜去囊切片。
3、牛肉用生抽,白糖,清水,生粉,花生油稍微腌制半小时。
4、起油锅,将牛肉快速煸炒一会儿,颜色一变就起锅盛起待用。
5、重新起锅,加油烧热,下豆豉炒香,然后下苦瓜一起煸炒。
6、待苦瓜炒至断青后,加入适量的盐调味,然后将牛肉,红椒丝入锅,炒匀就行啦。
7、炒好的苦瓜牛肉。
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