阿根廷牛肉和澳洲牛肉,阿根廷牛肉好吗

牛肉作者：裘易绿 2022-11-24 06:48:02

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本文目录一览：

1、世界三大顶级牛肉分别是什么?
2、世界三大顶级牛肉分别是哪些？
3、为什么现在盒马卖的牛扒多数都是来自于澳大利亚的？

世界三大顶级牛肉分别是什么?

他们分别是土耳其牛肉，欧盟牛肉，阿根廷牛肉。

这些牛肉之中最有名也是最好吃的就是阿根廷牛肉，阿根廷牛肉可以将自己国家的牛放养起来等到需要时再讲他们聚集起来宰杀后做成先没得肉质品，阿根廷牛从小吃到的食物并不是饲料而是广大地区的牧草，所以有极大的天然性。

日本和牛：

日本和牛是世界上最顶级的牛肉品种，这种牛肉的养殖方式非常严格，在明治时期就已经开始培育。

牛肉的纹理非常精致，有点像大理石的感觉，肥瘦相间，简直就是牛肉中的艺术品，入口即化。

世界三大顶级牛肉分别是哪些？

日神户牛肉，意大利奎宁牛，法国夏洛莉牛。

日本的和牛、意大利的奎宁牛和法国的夏萝莉牛。日本和牛以风味独特、肉质鲜嫩多汁、生肉纹理清晰而出名，和牛是专门饲养的食肉牛。和牛根据其品质高低有5个等级，从A5到A1依次降低。

意大利奎宁牛，而且吃的奎宁牛一般都是母牛，18个月之久才可以上市供人们使用因为奎宁牛的公牛主要是被用来繁殖的。

法国夏洛莉牛法国的勃艮第不仅是生产葡萄酒的地方，这里也是生产夏洛莉牛的产区，夏洛莉牛一般是那种纯白色的牛，这种牛肉也是属于极品的牛肉，其肉质鲜美，口感独特。

世界上主要的牛肉产地

全球牛肉的主要产地集中在澳洲的澳大利亚、新西兰、北美洲的加拿大、美国、南美洲的巴西、阿根廷、乌拉圭等国家。这些国家的牛肉产量占到了全球牛肉产量的70%，是全球牛肉的主要产地。而这些牛肉中最出名的当属安格斯牛啦。

因为安格斯牛是全球繁育最普遍最广泛的牛种，包括美国澳大利亚新西兰加拿大等主要牛肉产地的牛几乎都是安格斯牛。安格斯牛牛种皮实成活率高饲养成本低牛体格大产肉率高，收益也比其它牛大。

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为什么现在盒马卖的牛扒多数都是来自于澳大利亚的？

说到盒马牛排，不知道大家有没有注意到，常用的牛肉质量也很好，常用的牛肉是澳洲牛肉还是阿根廷牛肉。看到这里，大家一定很疑惑。我国的青藏高原和内蒙古草原也有很多牛羊。为什么一定要利用国外深造这真的只是因为崇洋媚外吗？澳大利亚是世界上唯一没有牛肉疫情的国家。

澳洲肉牛在产牛后开始进行标签和监控，整个过程在身份上是独一无二的，直到进入屠宰场再走向市场，有职能部门的强力管控，牛肉安全性高，质量好。良好的养殖环境，天然草原，澳洲优良的养殖环境，自然环境保护得当。所有牛都有每头牛至少6亩的养殖面积。不同的牛品种在屠宰前用谷物育肥一定时间，肉会有一点甜味。

肉质澳大利亚因其地理位置和环境优势适合肉牛养殖。牛品种丰富，大多是从世界各地引进优秀肉牛品种选育而成，形成了稳定的科研和养殖规模。中国养殖场的良种牛大部分是从澳洲进口的，一只种牛的价格从几万到几十万不等。随着社会经济的发展和中产阶级的增加，市场对优质西餐、日本料理、海鲜和牛肉的需求不断增加，国内牛肉价格快速上涨。

相比那些可以高价消费国产肉牛的用户，花两倍的钱品尝进口澳洲牛肉更能接受。更何况在大多数有一定消费能力的人眼里，国外肯定是好的。其实两个国家的牛都比澳洲好。日本是世界上最好的牛品种和饲养方法，但中国不允许进口。至于之前患过疯牛病的美国牛，2017年6月被大陆禁止进口，允许进口。

但是只有吃非转基因饲料的牛才能进口，占美国牛总数的百分之十左右，所以价格太高。目前国内有些牛肉质量不错，但是因为养殖的规模和成本，价格比澳洲进口的牛肉贵。所以目前牛排馆和各大电商之所以突出澳洲牛排，是因为澳洲牛肉质量好，肉质安全，价格合理。

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为什么现在盒马卖的牛扒多数都是来自于澳大利亚的？

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