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2022-11-23 106 北京八合里海记牛肉店,海记八合里牛肉火锅
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八合里海记和八合里牛肉火锅都是八合里海记潮汕牛肉火锅的别称,也可以简称八合里,它是由林海平创立的知名火锅品牌,而林海平本人则是潮汕著名火锅美食的传承者。
八合里海记火锅店目前在深圳、广州、北京、上海等城市,平均每个月就会有三家加盟店新开。而且火锅店拥有的一些加盟优势,使得它的加盟店越来越多。八合里海记火锅拥有一套成熟的运营系统、高知名度的品牌、成熟且丰富的产品、统一的管理,使得很多加盟店能够低风险的开店经营。
牛肉的注意事项和重点须知:
牛肉和韭菜是不能一起吃的,因牛肉甘温,补气助火;韭菜、薤、生姜等食物皆大辛大温之品。如将牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大温的食物烹调食用,容易助热生火,以致引发口腔炎症、肿痛、口疮等;牛肉不宜与海螺同吃;牛肉不宜与红糖同吃。
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。同时食用容易上火,因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配如火上浇油,容易引起牙齿发炎;牛肉不宜与橘子同吃,两者同吃不利于营养素的吸收。
以上内容参考:百度百科——牛肉
1、八合里牛肉火锅是八合里海记餐饮文化有限公司旗下的火锅店。
2、八合里牛丸是品牌的主要产品,该牛肉丸取自牛的后腿,使用了8公斤的铁条,锤45分钟后,不断打直到牛肉变成肉酱,因此它酥脆可口,其弹性受到了消费者的充分喜爱。
八合里一盘牛肉一般260克重。牛肉为常见的肉品之一,牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分,具有益气养胃、促进康复、减肥等功效。
牛肉是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉,可以补脾益胃、补气养血、强筋壮骨,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
只要品尝过正宗汕头牛肉火锅的食客,无不拜倒在它的清纯鲜美的口感下,尤其是在誉满潮汕一带的知名牛肉火锅连锁店——汕头八合里海记牛肉店,更是杀伤力十足,谢霆锋、徐峥等各路明星大腕慕名而来,赞不绝口。潮汕牛肉火锅讲究还原食材本来的味道。
牛肉火锅要吃出牛肉的本味,一锅简单的萝卜牛骨清汤锅底里,一片片鲜美可口的牛肉翻滚着,考验着厨师的精巧刀功与牛肉食材的讲究。用简单的调味,取牛骨牛杂精华提鲜,将清而不淡、郁而不腻的美味呈现在顾客面前。俗话说“潮粤菜系,吃在广州,味在潮州”。
潮汕美食精工细琢、讲究作料、清纯鲜美、色味特有,尤其以久负盛名汕头清水牛肉火锅为人熟知。汕头清水牛肉火锅清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻,享誉全国,成为汕头的一张美食名片。汕头八合里海记牛肉火汕头人很少养牛。
但擅长吃牛。近年来,他们将牛肉店开到了全国各地。其中汕头八合里海记牛肉店迅速打进深圳市场,已开设3家分店,位于南山区南新路南头街的第4家分店在这个双节假期前,9月28日正式开业。汕头八合里海记牛肉店创始人林海平介绍。
汕头八合里海记牛肉店所用牛肉大部分来自云贵川,深圳3家汕头八合里海记牛肉店分店每天都要消化两头牛,周末或节假日甚至达到三头。在指定的屠宰场屠宰后立刻分发到3家汕头八合里海记牛肉店门店,甚至都没有经过冷冻。
新鲜度无可比拟,牛肉原味也得以保留,保证从新鲜屠宰到下锅前不超过3个小时。汕头八合里海记牛肉店嫩肉、肥肉、吊龙伴、匙肉、匙柄、五花趾、胸口膀等,汕头人把一头牛分成了十三个部分,每个部分的口感和味道各有差异。
有人喜欢吊龙伴的顺滑,有人就喜欢五花趾的爽脆,也有人对胸口膀的牛油醇香赞赏不已。汕头八合里海记牛肉店推荐菜品:牛肉丸牛筋丸、生蚝、三花趾、吊龙、肉筋丸、小面、猪肚鸡、吊龙旁、牛筋、熟牛筋、茶树菇牛排骨。
牛里脊、玉米、干炒牛河、生打牛肉丸、牛胸口油、牛腩、土豆茼蒿、牛肉丸子、毛肚、萝卜白菜、潮汕牛肉、椰子鸡、潮汕火锅。锅店没有什么花哨的吃法:更简单的萝卜牛骨清汤锅底,门外切肉门内涮。
您好,如果您想要加盟八里合海记牛肉店需要按照以下流程进行加盟:
电话咨询八合里海记牛肉企业方;
达成意向后前往八里合海记牛肉店公司实地考察;
寻找适合八里合海记牛肉店加盟店铺;
签署八里合海记牛肉店加盟合作意向书;
缴纳加盟费用;
八里合海记牛肉店公司择日前往考察;
加盟商签订卖场租约;
公司根据店铺情况设计装修图与陈列图;
加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备;
正式开店经营。
按照上述的流程进行加盟就可以正式成为该品牌的加盟商了。
我吃过几次了,每次去八合里海记都必点的,黄牛肉含量超多的,不像外面吃的,有一半是面粉或者其他什么东西。八合里的牛肉丸真实材料,实打实的黄牛肉!吃进去就可以感觉到,很有嚼劲,而且汁又多,最喜欢放火锅里,然后沾沙茶酱,特别好吃。而且人家的牛肉都是新鲜供应的,当天杀的牛,当餐配送,很新鲜!
是的,我吃过,口感很好,弹牙,上口爽滑,比别家的好吃,是真的100%纯黄牛肉打造的,没其他乱七八糟的东西,而且八合里海记的牛肉火锅吃起来很正宗,蘸酱也很好味,风味十足,最喜欢这家店的牛肉火锅了,牛肉丸是每次去都必点!
北京八合里海记牛肉店的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于海记八合里牛肉火锅、北京八合里海记牛肉店的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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