目前最好的山楂品种,最大的山楂品种

山楂作者：系天荣 2022-10-11 00:09:02

本篇文章给大家聊聊目前最好的山楂品种，以及最大的山楂品种对应的知识，希望对各位有所帮助。

山楂的优良品种有哪些？

变种山里红，叶片形大、质厚，分裂较浅，果实大，直径达2.5厘米，亮红色。栽培的山楂多为此变种。

1.大旺

中国农业科学院特产研究所育成。树势强健，树姿半开张；果实阔卵圆形，百果重625克以上，果皮深红色，果点黄褐色，较稀；果肉粉白至粉红，肉质松软，品质中上；耐贮性中等，5月下旬开花，9月下旬果实成熟；宜鲜食和加工；抗寒性极强，-41℃无冻害，丰产性中等。

2.叶赫

中国农业科学院特产研究所育成。树势中庸，树姿较开张；果实近圆形，果肩部略粗，百果重625克以上，果皮深红色，果点黄白色，大而多，较粗糙无光泽；果肉粉白或粉红，较厚，肉质较硬，品质中等；耐贮藏，6月初开花，10月上旬果实成熟；抗寒性强，丰产、稳产。

3.秋金星（又名大金星）

辽宁品种。树势较强，树姿开张；果实近圆形，百果重460克，果皮深红色，光亮，果点大，黄白色，显著，故称大金星；果肉粉红至鲜红色，果肉细密，甜酸，稍有香气，品质上，较耐贮藏；5月下旬开花，9月中下旬果实成熟；是鲜食、加工的中熟优良品种；自花结实率高，较丰产、抗寒。

4.集安紫肉

吉林农业大学等单位育成。树势中庸，树姿较开张；果实近圆形，果肩部略大，百果重833克，果皮鲜紫红色，有光泽，果点小，黄褐色；果肉较厚，深红或紫红色，肉质细密，味甜酸，品质上；6月初开花，10月上中旬果实成熟，耐贮藏，适于鲜食和加工；丰产，较抗寒。

5.古红

吉林省农业大学等单位育成。树势中庸，树姿较开张；果实近圆形，百果重830克，果皮深红色，有光泽，果点小，黄褐色；果肉较厚，深红色，肉质细密，味甜酸，品质上；6月初开花，10月上中旬果实成熟，耐贮藏，适于鲜食和加工；丰产性好，抗寒性较集安紫肉略差。

6.太平山楂

通化地方品种。树势中等，树姿半开张；果实近圆形，百果重715克，果皮紫红色，有光泽，果点小，黄褐色；果肉较厚，质地致密，粉白到粉红色，味甜酸，品质中上；6月初开花，10月上旬果实成熟；耐贮藏，适于鲜食和加工；较抗寒，丰产性好。

7.双红

吉林省地方品种。树势较强，树姿半开张；果实扁圆形，百果重500克，果皮鲜红，果面光滑；果肉粉白或粉红，肉质细密，略有苦味，品质较差，加工性能较好；5月下旬开花，9月下旬果实成熟；抗寒性强、丰产、稳产。

山楂有哪些品种？

山楂分为大五岭山楂、大果山楂、大金星山楂和大棉球山楂。它们各有优势，对成长环境也有要求。山楂在乡下也叫山里红。属于蔷薇科山楂属。它是一种乔木果树。山楂大约有50种。山楂是秋冬常见的水果，甚至是中药。我们都知道山楂有开胃的作用。

我们最熟悉的根据口味，山楂可分为甜山楂和酸山楂。其中，酸山楂最受欢迎。适量的山楂具有开胃、活血、降血脂、降血压、增强免疫力等优点。山楂味酸甜，性质温和。入脾、胃、肝经。具有健脾胃、消食化瘀的功效。开胃消食，缓解各种食物堆积，保持胃肠道健康。

山楂具有活血化瘀作用，对外伤有辅助作用。山楂能提高血清中高密度脂蛋白的浓度，增加胆固醇的排泄，从而起到降脂的作用。同时，对于高血压、冠心病患者，山楂也有一定的好处。山楂中含有黄酮、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等多种营养物质和微量元素，能阻断和减少自由基的产生，增强人体免疫力，具有抗衰老、抗癌的作用。最好适当服用山楂，因为山楂是一种酸性物质。过量进食会引起胃酸增多，从而刺激胃肠壁，引起胃痛、胃酸反流等不适。

它能消除食物堆积，化瘀，驱除绦虫。在临床上，山楂可以治疗因吃肉过多引起的食物堆积和大便不畅。它还可以治疗胃病，如反酸，恶心和呕吐。特别是对于不爱吃的孩子，可以用山楂进行调节。山楂还可以防癌、防癌，因为山楂中含有的一些成分可以抑制亚硝酸盐和黄曲霉毒素的合成，使肝癌和胃癌等肿瘤得以预防。山楂还能强心、降血脂、降血压，能降低血液中胆固醇和甘油三酯，防止动脉粥样硬化的形成，改善心脏的血液供应，增强心脏的收缩力。

以后山楂还行吗，什么品种最好。

大果型

大金星、大绵球、白瓤绵、敞口、大货、豫北红、滦红、雾灵红、泽洲红、艳果红、面楂、金星、磨盘、集安紫肉、宿迁铁球、大白果、鸡油、大湾山楂等。

中型果

辽红、西丰红、紫玉、寒丰、寒露红、大旺、叶赫、通辽红、太平、早熟黄等。

小型果

秋金星、秋里红、伏里红、灯笼红、秋红等。

山楂什么品种最好吃

各有千秋，并不能说哪个最好吃

山楂的品种大全：

1、野山楂

梨果球形或梨形，红色或黄色，直径1-2厘米，宿萼较大，反折。果实较小，类球形，山楂果表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，基部有果梗或已脱落。质硬，果肉薄，味微酸涩。

2、粉口山楂

果实呈圆形，阳面朱红色，阴面红色，果实表面有光泽，果点大而稀疏，果肉紫色或粉色，组织细密，风味突出。

3、红肉山楂

果实圆形，色泽鲜红，果面带有果锈，果皮略粗；果点小，呈灰褐色，果肉血红或粉红色，质地松软，风味优异，是加工果汁和果酱的优良品种。

4、敞口山楂

果实略呈扁平形，果皮大红色，有蜡光。果点小而密。梗洼中深而广。果顶宽平，具5棱。萼筒倒圆锥形，深陷，筒口宽敞，故称“敞口”。果肉白色，少数浅粉红色，肉质糯硬，味酸甜。

5、磨盘山楂

果实扁圆形，个大，最大单果重14.2 克。果皮深红色，果点较多，黄褐色。果肉粉红、较硬，味酸，果实耐贮藏。

6、大金星山楂

果实扁球形，个大，紫红色，具蜡光。果点圆，锈黄色，大而密。果顶平，显具5棱。萼片宿存，反卷。

7、面楂

面楂是河北农家品种。果实阔倒卵圆形，平均单果重7.8 克。果皮阳面大红或深红色，阴面粉红色。果肉黄白色，甜酸适口，肉质松软，可食率85%。果实品质上等，适于鲜食、加工和入药。

8、绿肉山楂

果实近球形，成熟后黑色，具有绿色果肉，末成熟时红色。小核4-5枚，内面两侧有凹痕。花期6-7月，果期8-9月。

9、湖北山楂

果实近球形，直径2.5厘米，深红色有斑点，萼片宿存，反折。小核5枚，两侧平滑。花期5-6月，果期8-9月。

10、云南山楂

果实扁球形，直径1.5-2厘米。黄色或带红晕，有稀疏褐色斑点。小核5枚，内面两侧平滑，无凹痕。花期4-6月，果期8-10月。

11、甜口山楂

外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。

12、歪把红

顾名思义，在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜，故而得名。歪把红山楂单果比一般山楂大，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。

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