澄迈牛肉,澄迈牛肉干价钱

牛肉作者：母琼诗 2022-11-22 05:23:02

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本文目录一览：

1、澄迈县美食
2、海南特产。
3、海南省澄迈县最值得一吃的小吃有哪些？你最喜欢吃什么？
4、澄迈有什么风味小吃
5、海南美食为什么都分布在东线？中线、西线都有哪些美食被遗忘了呢？

澄迈县美食

澄迈县美食有牛肉干、瑞溪粽、手工腊肠、白莲鹅、金江粿卷等。

1、牛肉干：经选肉、切片、配料、腌肉、熬煎、晾晒、烘烤等工序制成，肉脆味美，香甜适口，越嚼越香，是下酒的上乘美食。

2、瑞溪粽：历史悠久，可追溯至清康煕年，以糯米和猪肉为主要原料制作而成，具有口感酥松，味道清香，吃后不腻的特点，与定安粽、儋州粽并列为海南三大名粽。

3、手工腊肠：瑞溪手工腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他地区的灌肠制品。

4、白莲鹅：白莲鹅以肉质紧绷，香浓可口而荣登海南八大名菜榜单之列，白莲鹅具有瘦肉多、肉嫩骨酥、味甘爽口、入口不腻、香味鲜美等独特优点。

5、金江粿卷：其表面晶莹剔透、洁白如雪，主要原料是米浆，热量低，健康。口感爽滑，肉汁浓郁，味道鲜美。

澄迈县先后获得“世界长寿之乡”、“中国绿色名县”、“中国最佳休闲旅游县”、“中国美丽乡村建设示范县”、“十大文化特色旅游名县”、“国家卫生县城”等六十多项国家级以上荣誉。2017年3月，入围“2017百佳深呼吸小城”名单。2019年3月，被列为第一批革命文物保护利用片区分县名单。2019年2月2日，被国家中医药管理局评为县级全国基层中医药工作先进单位。2020年7月29日，入选2019年重新确认国家卫生乡镇（县城）名单。

海南特产。

海南特产是海南特有的产品，海南常见的特产中椰子食品类主要有糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰片糖、椰子粉和椰子酱等；咖啡类有速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等（海南本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡）；胡椒类分有黑胡椒和白胡椒；热带果脯类和鲜果类主要有芒果干、益智果等；海产干品类有海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等；特色酒类有南海CTC红碎茶、海南布莱特香兰（红、绿）茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等；特色酒类有山兰玉液、鹿龟酒、金岳玉液、坡马酒、槟榔酒和地瓜酒等。此外，海南特产还有牛肉干、腰果仁、鹿制品等。

海南省澄迈县最值得一吃的小吃有哪些？你最喜欢吃什么？

澄迈县坐落于海南岛的西北部地区，东接琼山市、定安县，南与屯昌县、琼中县相接，西与临高县、儋州市交界，北临琼州海峡，接下来小编就给大家分享一下到澄迈县要品尝一下的6道地方美食。

1、瑞溪风干牛肉

瑞溪风干牛肉经选肉、切成片、配料、腌猪肉、熬煎、晾干、烤制等工艺做成，肉脆爽口，甘甜鲜美，越嚼越香，是下酒菜的上品特色美食。

2、瑞溪粽

瑞溪粽有悠久的历史，追朔至清康煕年，迄今己经360年。瑞溪粽子是以江米和生猪肉为原料加工而成，具备口味疏松，味儿芳香，吃后不油腻的特征.，与定安粽、儋州粽并列入海南三名字粽。现如今不仅在澄迈县地方特色小吃中占有一席之地，并且在海口省城一些大中餐厅也备受亲睐，近些年也是销往世界各国，吃过的顾客赞叹不已。

3、瑞溪手工制作香肠

澄迈县瑞溪香肠生产已经有几百年历史时间，以酥香爽口，回味无穷甘久而著称，独特的制作工艺及其口感遭受消费者的青睐。瑞溪手工制作香肠不用木薯淀粉，可存储好长时间，熟制后服用，口味美味，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远远超过其它地区的清洁灌肠产品。

4、白莲鹅

白莲鹅，海南省澄迈县白莲镇特色产品，全国农产品地理标志产品。白莲鹅以肉质地绷紧，香浓可口而荣获海南八大特色美食排行榜之中。白莲鹅具备猪瘦肉多、肉质鲜嫩骨酥、味辛可口、通道不油腻、香气美味等特有优势。

5、金江粿卷

粿卷是澄迈人日常常吃的特色小吃，其表层晶莹透亮、洁白如雪，具体原材料是粘米粉，热量低，身心健康。在口味滑爽的粿上浇上醇厚的酱汁和汁水，冰凉凉的卷仔粿很可口，汁水浓厚，味儿香味。

6、澄迈福橙

澄迈福橙，海南省澄迈县特色产品，全国农产品地理标志产品。澄迈福橙果子一个大，表色金黄色、肉质地橙红色、薄皮汁多、成粒率大、味清甘甜，味道好。

以上就是跟大家分享的澄迈县的6道地区美食特产，味儿都还不错，到澄迈县的小伙伴可以寻找尝一尝，热烈欢迎澄迈的朋友们给评论进行调整。

澄迈有什么风味小吃

1、万昌苦丁茶澄迈万昌苦丁茶是采用先进育苗技术，利用海南五指山区野生千年古茶对树枝条进行人工繁殖和推广种植的。现已培育高产苦丁茶园2000亩，年产值达1500多万元，产品倍受人们青睐。苦丁茶是中国古代药、饮兼用的名贵保健珍品，有清热解毒、消炎利便、减肥抗癌，清肝明目的功效，对高血压、动脉硬化、糖尿病、咽喉炎等疾病有明显的疗效。

2、无核荔枝无核荔枝是桥头镇荔枝研究会专家王廷标的研究成果，经省有关专家鉴定，具有先进的科学性和应用价值。1997年5月，海南陆桥集团有限公司下属农牧开发有限公司与澄迈县桥头荔枝研究会合作，在桥头镇创办了陆桥花果山庄。目前种植面积达3000亩，于2000年开花结果。无核荔枝具有色、香、味皆美的特点，是荔枝中的精品。该公司计划三年内扩大种植面积达3万亩。

3、美亭香蕉澄迈美亭乡土地肥沃，水源充足，以盛产香蕉驰名，是澄迈县最大的香蕉生产基地，年总产量达17500多吨，其中90%外销于上海、南京、武汉、杭州等地。

4、福山咖啡澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方，1953年由归国华侨引入至今，已推广到海南岛的各个地方。福山咖的土壤十分适宜咖啡生长，当地农民大都有种植咖啡的习惯。由当地农民以传统手工炒制咖啡，香味浓郁，色泽纯正，为咖啡之上品，长期以来享誉海内外。党和国家领导人刘少奇、周恩来、朱德等到澄迈视察时，都品尝过福山咖啡，并给予高度评价。

5、海南粉最具特色的风味小吃，流传历史久远，在澄迈是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。澄迈腌粉味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，淋以特殊佐料，配上葱花、香菜，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。

6、福山烤乳猪采用本地乳猪和配料火烤而成，肥瘦适宜，皮脆骨酥，油红色样，肉味浓而香，多以姜泥、蒜末、酸醋佐食，多食而不腻。

7、瑞溪粽子由芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧腊肉、红烧鸡翅等。热粽剥开，先有芭蕉的清香，后有肉、蛋的浓香，色香味俱备，粽子软绵、味透、馅多、食而不厌，回味无穷,大开食者胃口。

8、新吴小黄牛体形稍小，成群野放于山林之中，任其自由自在。此牛在纯自然的环境中长大，肉质特佳，香鲜兼俱，肉嫩无膻的口感，让您回味无穷。

9、白莲鹅是野外散养鹅，具有营养丰富，肥而不腻，清淡原味，香淳可口的特点，鹅血含丰富的蛋白质及铁、钙、锌、铜等10余种对体有益有微量元素，多食可提高人体免疫功能，防止疾病。食法大多以白切为主。

10、椰丝糯米粑是海南常见的风味小吃，是澄迈节日喜庆必备的待客美食。主料是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以野菠萝叶包成5厘米左右大小的圆粑，蒸熟趁热吃。此粑糍而不腻，清甜可口。风味独具。

11、金江牛肉干牛肉干片比较大，是经过选肉、切片、配料、腌肉、熬煎、晒、烘烤等工序制作而成，质好量大，色味俱佳，肉脆香甜，久不变味

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海南美食为什么都分布在东线？中线、西线都有哪些美食被遗忘了呢？

海南的美食确实集中在三亚和海口等东部城市，但是很多中西部城市的美食也不容错过，下面就给大家分享一下海南中西部城市的一些特色美食。

1、五指山福寿鱼

五指山福寿鱼生长在五指山水库区，由于水质好，水生物较丰富，活动范围广自由觅食，不污染，最大单体重量可达5公左右。其肉质坚挺，鲜美，口感极佳。

2、东方市四更烤乳猪

四更烤乳猪是一道色香味俱全的名肴，属于海派菜，在东方市已经是久享盛名了，据传已有300年的历史，是海南省著名的食品。表皮呈酱红色便可斩体装盘，夹一块入口，轻轻一嚼，只觉皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后满口余香。

3、定安鸭饭

定安鸭饭主料采用定安农家饲养的花鸭，还有樱桃鸭、绿头鸭，配上为鸭汤、食盐、蒜蓉等，用适量白切鸭汤、食盐、蒜蓉，加入洗净的大米煮成干饭制作而成，随着时代的发展逐渐成为定安街头巷尾随处可见的一道大众佳味。

4、澄迈瑞溪牛肉干

瑞溪牛肉干采用瑞溪黄牛肉为主原料，经过选肉、切片、配料、腌肉、熬煎、晒、烘烤等工序制作而成，由于讲究配制技术，瑞溪牛肉干味道香美，是澄迈县的特色地方小吃。

5、临高乳猪

临高乳猪是一道色香味俱全的中国传统名肴，属于海南菜。临高乳猪因产地于海南北部的临高县而得名。它以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名，不管是烤、焖、炒、蒸都十分可口，但以烧烤最佳。

6、屯昌枫木腌粉

比起著名的海南粉，文昌的抱罗粉、海口的灵山粉、陵水的酸粉等。近年来，屯昌的枫木腌粉异军突起，名气也逐渐大了起来，成为屯昌美食响当当的一面招牌，吸引了众多食客慕名而去。

以上6道海南中西部的美食，味道也很不错，是到了海南也要品尝一下的地方美食，当然海南中西部的美食还有很多，欢迎海南的朋友给留言进行补充。

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澄迈县美食

海南特产。

海南省澄迈县最值得一吃的小吃有哪些？你最喜欢吃什么？

澄迈有什么风味小吃

海南美食为什么都分布在东线？中线、西线都有哪些美食被遗忘了呢？

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