怎样制作山楂罐头的全过程窍门,怎样做山楂罐头窍门

山楂作者：澄静楚楚 2022-10-09 12:39:01

今天给各位分享怎样制作山楂罐头的全过程窍门的知识，其中也会对怎样做山楂罐头窍门进行讲解，请看下面内容！

山楂罐头怎么熬制

现在正是吃山楂的时候，这不我妈刚给我送来一大兜的山楂，这是我妈自己在家种的山楂，送来的山楂有红又大的，比大街上卖的都好，不管怎么说还是自家种的好，毕竟是不打农药，现在的人们太讲究了，打过农药的食物吃多了对身体不好，妈给我送的山楂太多了，不知道跟怎么吃，我妈说让我熬制山楂罐头，然后我妈就教给了我。下面分享给大家吧。

首先来准备食材：山楂、冰糖

第一步：首先选山楂，山楂最好是选择熟透的大小没有关系外表红红的，然后用清水多洗几遍，清洗干净。

第二步：山楂去核。山楂去核挺麻烦的，也是很虐的活，首先准备一只筷子或者是勺子，我用的是勺子，到底怎么去核我来教大家，用勺子的把柄把两头的能看，然后再在里面转一圈把核取出来就好了去过核的山楂在清洗一遍。

第三步：制作罐头。锅中加入适量的水，把山楂倒进去开火煮，锅的水怎么加看你是想想不喝山楂汁了，要是想和山楂汁就多加点水，要是只吃罐头就少放些水，锅中的水烧开后，很据自己的口味放入适量的冰糖，这熬制的山楂的时间差不多在十五分钟左右，我主要想喝山楂汁，所以熬制的时间有点长，要是吃罐头就不用熬制那么长时间

第四步：山楂熬制好盛入盆中晾凉，放装入瓶子里就好，要入冰箱冷藏口感会更好

这样熬制的山楂汁比现在最火的山楂树下还好喝，这山楂汁和山楂罐头做法是一样的，只是熬制的时间长短。

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制作山楂罐头的方法

主料：山楂500克、冰糖50克、盐(泡山楂)2克

辅料：纯净水适量

1、准备山楂，一定要选无坏无烂，新鲜的山楂。

2、首先将山楂蒂用视频剪刀剪掉！依次剪完。

3、再用冷水冲洗两遍。

4、加入盐，浸泡15分钟。

5、之后用水果刀将根部挖干净！依次挖好，放烤网上淋干水分，如图。

6、锅中加入纯净水，再加入冰糖。

7、大火烧开，冰糖融化。

8、将山楂倒入沸水锅中，大火煮2-3分钟即可。

9、盛出，饭前来一颗，开胃！饭后来一颗，消食！健康零添加罐头。

做山楂罐头怎么做

原料

山楂适量、冰糖适量、去核器具。

【制作方法】

1.准备工具——去核器具，用易拉罐盒子，做一个小桶状的管子，中间用胶带粘牢。

2.山楂去蒂，洗好。

3.山楂去核，头和尾各切一下，顶一下把核顶出来。

4.烧点开水，也可以先把冰糖煮化了，然后就把山楂放进去煮大概2分钟左右，之后就能闻到香喷喷的味道。

5.看到山楂薄薄的表皮破了，赶紧关火，否则颜色不鲜亮。

6.这时候放糖也可，加到甜不太酸为止，根据自己的口味添加。

7.趁热装瓶子，热腾腾的水蒸气会使瓶内形成真空，避免细菌滋生，拧紧盖子，凉凉，本身水煮高温的过程就是杀菌的过程。

8.满满的几大瓶，可以让它放凉一会，放凉以后，装冰箱一周后汤汁就很浓稠，香甜可口。

【小贴士】

1、糖的量可以自己掌握，如果感到不甜，可以在吃的时候继续加糖。

2、山楂一定要水开了以后下锅，否则会煮的太烂，影响口感。

怎样制作山楂罐头的全过程窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样做山楂罐头窍门、怎样制作山楂罐头的全过程窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。

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