本篇文章给大家聊聊自制山楂糕最简单方法,以及山楂糕的自制方法对应的知识,希望对各位有所帮助。山楂糕做法教程【美食名称】:山楂糕。【准备原料】:山楂两斤,柠檬一个,冰糖25粒,白砂糖30克,食用盐少许。第一步:首先我们把买回来的山楂糕放入一个碗中,加入没过山楂的清水和六克食用盐,均匀搅拌几下后,让山楂浸没在盐水中浸泡三分钟;然...
2022-10-11 69 自制山楂糕最简单方法,山楂糕的自制方法
本篇文章给大家聊聊山楂干怎么晒干,以及咋样晒山楂干对应的知识,希望对各位有所帮助。
怎样晒山楂干?采摘成熟后的山楂,或是挑选购买好山楂,要求山楂没有损伤,个头饱满,没有病虫害。挑选出新鲜的山楂,放在清水中洗净,洗干净后捞出来,然后放在通风处控水。将山楂切成3-4片,可以穿到竹签上,拴起来放在阴凉的地方晾,也可以准备好一个大容器,将山楂摆在上面晒,定期翻动一下,晒干后就可以收集起来。
一、怎么晒
1、挑选山楂:等到山楂成熟后,就可以自行采摘下来,也可以去挑选购买好山楂,要求山楂没有损伤,个头饱满,没有病虫害的影响。
2、清洗干净:挑选出新鲜的山楂,放在清水中洗净,至少需要淘洗2-3次,一直到淘洗干净为止。洗干净后捞出来,然后放在通风好的地方,将水分控干。
3、切片去籽:将山楂切成3-4片,个头较大的山楂可以切成4片,小的切成三片就可以了,注意切的时候要小心,不要伤到手,中间那瓣中会带有山楂籽,可以留着,也可用手或者用筷子去掉。
4、进行晾晒:如果家中有竹签的话,可以穿到竹签上,拴起来放在阴凉的地方晾。也可以准备好一个大容器,将山楂一片一片的摆在上面,不定期的翻动,刚开始半天一翻,后来一天翻一次就可以。晒干后就可以收集起来,放着慢慢的吃。
二、晒干后怎么吃
山楂晒干后可以泡水喝,比较的方便,并且对身体也比较好,先少量泡水去除灰尘,之后加水浸泡饮用就可以了。
山楂晾晒干的方法:
材料准备:清水,刀,簸箕。
第一步:将山楂用水清洗干净。
第二步:用刀将山楂切成两半。
第三步:切好的山楂放置一边。
第四步:将山楂片装入簸箕中摆好放上阳台。
第五步:晒制4~5天,山楂已经晾晒干。
1、山楂要清理干净,或清洗晾干,或用湿毛巾擦拭。同时要把切片的工具(菜刀、菜板)、晾晒器皿等清洗干净,要点是别沾油腻。
2、山楂含籽,切片时挡刀。我的经验是先在底部切一片,再放正,立切,这样,顺着山楂籽的方向,挡刀的几率会下降很多。切片时,要记着把坏的、被虫咬的山楂随手剔除,保证山楂干的品质。
3、制作山楂片要选个晴朗的好天,以便于晾干。因为第一天很重要,否则容易发霉变质。储藏也是先用纸盒箱为好,放于通风之处,可进一步充分干燥。
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