本篇文章给大家聊聊自制山楂糕最简单方法,以及山楂糕的自制方法对应的知识,希望对各位有所帮助。山楂糕做法教程【美食名称】:山楂糕。【准备原料】:山楂两斤,柠檬一个,冰糖25粒,白砂糖30克,食用盐少许。第一步:首先我们把买回来的山楂糕放入一个碗中,加入没过山楂的清水和六克食用盐,均匀搅拌几下后,让山楂浸没在盐水中浸泡三分钟;然...
2022-10-11 69 自制山楂糕最简单方法,山楂糕的自制方法
本篇文章给大家聊聊山楂去核神器,以及山楂去核的工具对应的知识,希望对各位有所帮助。
第一,用小刀和勺子去籽。
首先,沿着山楂三分之一的地方切开。找一个和山楂差不多大的勺子,用勺子将籽和周围的果肉一并都挖掉。如果想要将尾巴也去掉,那么就挖的再深一些。
但这个方法有个弊端,就是山楂都分成了两半。如果想要做冰糖葫芦,那就不完整了。
第二,用去核器。
现在网络上有销售专门的去核器,从山楂的一头钻进去,然后慢慢用力旋转,这样山楂的籽就能够从尾部慢慢剔除出去。
用去核器是最简单省力的,而且连同着尾部也一并都去除了。还能够保持山楂的圆形,如果做拼盘或者做摆盘,依然还是很好看。
但需要特别说明的是,去核器是有尺寸的。有的尺寸大,有的尺寸小,在购买的时候要看清楚。去核器不仅能够去除山楂的籽,还能够去除枣子的核。
山楂的营养价值很高,能够开胃健脾。将山楂去籽之后切片,然后找个干净的盘子晾晒。等到晒干之后,将山楂片收起来,不论是日常泡茶还是炖汤都非常不错。
山楂还能够降压和降脂,所以对于上了年纪的老人家来说,也是不可多得的“小零食”。同时,山楂当中还含有丰富的维生素C,因此能够增强身体的抵抗力。
很多男士喜欢喝酒,而且不注重运动,就容易患脂肪肝。如果得了脂肪肝,想要养肝护肝,山楂是首选好物。而且还能够促进消化,达到减脂的效果。
用勺子去山楂核
将新鲜的山楂洗净,准备一个长柄勺子,用勺子一端的长柄,插入山楂屁股那边,然后旋转一圈,用手往深处推,整个山楂核就慢慢的拽出来了。最好用结实一些的勺子,因为我弄的时候,开始用的勺子不是很结实,勺子的长柄都被弄弯了,得不偿失。而且选择勺子的时候一定要选择勺子,顶端比较锋利的那种,下图这种虽然长度够了,但是顶端圆圆的就不适合来清除山楂核。
用小刀去山楂核
山楂洗干净,用小刀在靠近山楂把那边的三分之一的地方,环切一圈,切下。再把其余的山楂从中间切开。这个时候,山楂中间部分的果核已经大部分都能看到了。再用小刀的尖端去掉山楂的果核。用刀操作,一定要小心避免被刀割伤。拿刀的时候和拿山楂的手,一定要注意,最好不要在同一个水平面上,以免切割时,切到手部。用力要轻柔,切忌大力,避免伤手。
用笔帽或细钢管去山楂核
把笔帽或者比较细的钢管洗干净,用一头插入山楂的中间部分,使劲一捅,山楂核就能完整的去除。这个方法有一定的危险性,操作时一定要小心,不要戳到在另一侧的手。另外,拿着山楂的手最好不要直接拿着闪着的底部,最好是拿着山楂的两侧。避免受伤。
用筷子去山楂核
使用筷子来去掉山楂核,相对来说是一种比较安全的方式,因为筷子比较安全,只是相对于刀和钢管来说。这种方法就是用筷子从山楂底部的小孔处插进去,用力往山楂的顶部使劲顶,然后整个山楂核就会顶出来了。这个方法在操作时比较容易造成山楂的破损。当然了,如果是自己家吃,或者是做山楂泥的话就无所谓。
用去核器去山楂核
在我们去山楂核很费劲的时候,聪明的商家已经为我们准备好了合手的工具。去网上搜一下有好多卖家,好多种选择。找一种自己比较觉得适合的就可以了。毕竟是术业有专攻,这种去核器相对于前面的方法来说,用起来更是最方便最安全的了。先在山楂屁股一遍扎进去,最好轻一些,毕竟操作也是有风险的。安全最重要。轻轻一转,拔出,再把去核器从山楂头的一侧转进去,直到把山楂扎透。把去核器拔出,这样山楂柄,山楂核和山楂屁股就一次性的弄干净了。
1、首先准备好需要处理的山楂和一根空心的铁管,如下图所示:
2、然后先将需要去核的山楂的山楂根摘除,如下图所示:
3、之后用铁管对准山楂的底部,如下图所示:
4、然后用力将铁管插入山楂中,用力推入,如下图所示:
5、然后就能将山楂核推出来,如下图所示:
6、然后就能完好无损的将山楂核推出来,如下图所示:
山楂球是我唯一能接受的山楂的吃法,所以今天咱们就自制山楂球,比划了一下,3块钱大概就比平时小摊买来的10块钱一份的糖炒山楂还要多。
1.首先准备一下食材
准备适量的山楂果,用清水挨个清洗干净,用手搓一搓把山楂果洗的彻底一点,然后用一个笔筒,找准位置捅出山楂核。
一般街边买来的糖炒山楂是没有这种细致的服务的,但山楂球需要打碎,所以去果核更好。
把捅出果核的山楂放在盆中,加入清水再清洗一次,洗干净以后控干水分,放在案板上面从中间切开,把每个山楂果都从中间切成四份。
2.然后把山楂果放在打浆机中。
加入一点清水,盖上打浆机的盖子,把山楂果打碎。
打不到的地方用筷子搅一搅,再继续打碎,打成山楂果酱。
把山楂果打成果酱以后倒在平底锅内,开小火,加入白砂糖30克增加甜味,用木铲不停的翻动让山楂果酱均匀受热。
把山楂果酱炒热、炒浓以后全部倒出,装在小盆中放凉。
再准备一个小盆,在底部均匀的撒上细砂糖,山楂果酱凉了以后,手上抹上一层植物油防止沾手,挖出一勺山楂果酱在手心团成圆球,放在盘中。
把所有的山楂酱全部团好,然后放入装有细沙糖的小盆中,端起小盆轻晃,让山楂球上面均匀的裹上一层细沙糖,再放回盘中就可以食用了!
自制山楂球不光是美味的零食,也有健胃消食的功效,这么简单的制作方法你学会了吗?
山楂的营养丰富,有开胃解腻的功效,但是直接吃的话可以有人接受不了它的酸味,今天就给大家介绍一种简单又美味的吃法。只需要准备3种简单的材料,做好的山楂雪丽球裹上一层白糖,吃起来酸酸甜甜的,孩子也很爱吃,是一道健康的零食。
去核简单又快的工具,最好是钢笔帽(家里没找到,就用了一个塑料的笔帽,需要选择顶部能打开的那种)
去核方法:把笔帽清洗干净,用平滑的一头,插入山楂的中间有核的部分。
使劲一捅,山楂核就能完整的去除啦!
1.?先把山楂洗净去核,去蒂。
2.?关于去山楂核,我有个专门去核的“神器”。
3.?真的方便又快捷。
4.?缺点是浪费太大,除了核还有很多果肉下来。
5.?本来山楂就不大,去完核剩不下啥了。
6.?我还是用老办法,用小刀中间划一圈。
7.?用手拿住刀印两边前后一转就分开了,核被轻松剃下,很方便,也不浪费!
8.?山楂放入料理搅拌机,同时放入山楂三分之一量的水。
9.?搅拌成糊状倒入锅中。
10.?大火熬开加入白糖转小火。
11.?开始的时候是西瓜红颜色,熬浓稠后变成大红色,搅拌也会变得吃力即可关火。
12.?放入糖桂花拌匀即可盛入容器静置放凉。
13.?美味的红果果酱做好了,尽情享用吧!
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