芹菜炒鸡蛋可以吃吗,芹菜和鸡蛋能炒着吃吗

芹菜作者：檀觅翠 2022-11-20 13:36:02

今天给各位分享芹菜炒鸡蛋可以吃吗的知识，其中也会对芹菜和鸡蛋能炒着吃吗进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜能炒鸡蛋吗？
2、芹菜能炒鸡蛋吃吗
3、可以芹菜炒鸡蛋吗。有毒没
4、芹菜可以炒鸡蛋吗

芹菜能炒鸡蛋吗？

芹菜可以炒鸡蛋的。

做法：

1，将芹菜摘洗干净，切段

2.放入开水锅内焯一下，捞出，放凉，沥净水分

3.鸡蛋磕入碗内，加入精盐、味精、葱末，少许水搅匀

4.锅内放入少量猪油烧热，下入鸡蛋，边炒边淋油

5.炒至熟，再加芹菜段，炒熟出锅。

营养功效：

1、芹菜清热利湿，清肺化痰，平肝潜阳。

2、尤其适于高血压、冠心病患者食用。

3、药用煎汤内服，生捣外敷治痈毒。

4、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

5、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

6、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

饮食禁忌：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

芹菜能炒鸡蛋吃吗

芹菜是可以和鸡蛋一块儿炒着吃的，只是口感不是特别好而已，因为芹菜首先它吃起来有那种丝状。

可以芹菜炒鸡蛋吗。有毒没

芹菜可以炒鸡蛋，没毒。

芹菜炒鸡蛋的做法，准备材料：芹菜：200克、鸡蛋：3个、食用油：适量、葱：1段、盐：1勺、料酒：1勺、胡椒粉：1小勺。

1、芹菜洗净，放到盐水中浸泡10分钟，然后捞出来沥干水分切碎备用。

2、葱用清水清洗干净，然后切成葱花备用。

3、鸡蛋打散，放在碗内，加入1勺盐，2勺料酒，把切碎的葱花也放进去，搅拌均匀。

4、把切碎的芹菜末放进鸡蛋液了，拌匀待用。

5、炒锅大火烧热，放适量食用油，把拌好的芹菜蛋液倒进锅里。

6、改成中火，翻炒至熟。

7、准备一个干净无水的容器，盛出即可享用。

参考资料来源：百度百科-芹菜炒鸡蛋

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芹菜可以炒鸡蛋吗

可以的，芹菜炒鸡蛋还能治愈老年人便秘。

食材准备：芹菜1斤左右、鸡蛋2个或3个、盐适量(淡一点)、花生油或其他植物油适量(平时炒菜的量)

注：也可以事先将切好的芹菜丁和蛋液还有食盐混合在一个大碗里，待油热后下锅翻炒或者下锅后煎成圆饼状直接装盘。

步骤——

1、芹菜洗净切成丁，如果是西芹，杆子比较粗，可以劈开再切丁。

2、鸡蛋打散备用；

3、待油烧至八成开，放入芹菜丁翻炒，待变色后（大概两分钟）放入适量的盐再炒几下；

4、放盐翻几下后倒入蛋液一起翻炒，待蛋液凝固出锅装盘；

5、炒出来的芹菜不硬，裹着蛋味道别具香味。

参考资料：人民网-食品频道-芹菜炒鸡蛋治老年人便秘

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