今天给各位分享芹菜叶做汤怎么做好吃的知识,其中也会对芹菜叶能做什么汤进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、芹菜叶汤的做法,芹菜叶汤怎么做好吃,芹菜叶汤的家常2、芹菜叶汤怎样做好吃3、正宗芹菜叶汤的做法,芹菜叶汤怎么做4、芹菜叶汤芹菜叶汤的做法5、芹菜叶...
2022-11-20 105 芹菜叶做汤怎么做好吃,芹菜叶能做什么汤
今天给各位分享芹菜叶做汤怎么做好吃的知识,其中也会对芹菜叶能做什么汤进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
芹菜叶汤的做法
1.水烧开后放盐(这样叶子会更绿汤也不会发黑),翻滚后放入芹菜叶,开后鸡蛋边搅边淋入锅内。
2.一开马上放鸡精,胡椒粉,关火,淋上香油即可。
芹菜叶汤做法一,
材料
鸡蛋一个,芹菜叶,水一碗,盐,鸡精,香油,胡椒粉
做法
1.水烧开后放盐(这样叶子会更绿汤也不会发黑),翻滚后放入芹菜叶,开后鸡蛋边搅边淋入锅内。
2.一开马上放鸡精,胡椒粉,关火,淋上香油即可。
小诀窍
芹菜不能炒老,要不不脆喽!营养也会跑掉哦!!
做法二,芹菜叶蛋花汤
材料
食材:芹菜叶,鸡蛋1枚
调料:盐,香油,鸡精
做法
1、首先,可将锅中放入清水加热,在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用,并将鸡蛋打至碗中搅匀备用,做完这些水基本也就烧开了;
2、然后,将芹菜叶放入水中,将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花,将火关闭。
3、放入盐、鸡精、香油,清新美味蛋花汤便可出锅了,简单吧。呵呵!
小诀窍
如果为了好看美味,姐妹们还可以淀粉勾芡,那样也很美味吆!
做法三,芹菜叶虾仁豆腐汤
材料
芹菜叶200克,豆腐1块,虾仁100克,油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳(家庭方便食用)。
2、芹菜叶洗净,豆腐切小块。
3、起锅热油爆香葱姜,放2碗水和虾仁、豆腐焖煮2分钟。
4、放芹菜叶煮1分钟,放盐和鸡精调味即可。
做法四,蕃茄芹菜汤
材料
蕃茄2颗,芹菜60公克,高丽菜120公克,胡萝卜100公克,姜片10公克,水800㏄,沾酱:适量,牛头牌原味沙茶酱1小匙,牛头牌麻辣沙茶酱1小匙,葱末适量,姜末适量,蒜头适量,辣椒适量,香菜适量,牛头牌鸡汤块2块,水600㏄,蕃茄酱4大匙
做法
1.将蕃茄汆烫后去皮切块;芹菜去叶切小段;高丽菜切块;胡萝卜去皮切块;备用。
2.姜片、水及作法1的所有蔬菜一起加入锅中。
3.于作法2的锅中加入牛头牌鸡汤块及蕃茄酱,煮至沸腾后转微火使汤保持在微滚动的状态下约煮20分钟后,搭配沾酱食用即可。
做法五,芹菜叶豆腐汤
材料
"芹菜叶 一大碗","嫩豆腐 一盒","小鱼干 5~6条","姜两大片 切丝或末",
做法
1: 煮小一锅水将芹菜叶烫软。(经川烫后,才可去除芹菜的苦味。)
2: 捞起,挤干水份,备用。
3: 小鱼乾清洗、泡水,水中加入适量米酒。
4: 先加点水,再下一茶匙的香油。(想吃无油的汤,可只用水爆香。)
5: 爆姜末。(不喜欢吃到碎碎的口感,可切细丝。)
6: 闻到姜香,将小鱼干剪碎,一起爆香。(同上,可整只下)
7: 闻到小鱼干的香味后,加入小鱼干水(不够可加清水),盖锅煮到大滚。
8: 倒入汤锅加水续煮。
9: 水滚后,加入嫩豆腐。大滚后,转小火炖煮15-20分钟。(汤会呈现乳白色。)
10: 加一大匙鱼露。
11: 盐适量。
12: 调味后,下芹菜拨散。
13:等回滚后起锅。
芹菜叶汤的做法
1.
芹菜叶绰水后,切成长段
2.
西红柿去皮,切成小块
3.
锅中烧油,炸香干辣椒
4.
倒入西红柿,炒到出水(如图样)
5.
倒入芹菜、拍烂的蒜、一大碗水后【可以多些】,加入盐、蔬菜精、醋【一定要放醋,才有浆水的味道】 搅拌均匀,稍微炖一会,便可出锅
6.
成品
1、主料:嫩芹菜叶200克。
2、调料:大葱4克、花生油15克、姜3克、盐2克、味精1克、香油1克。
3、洗净芹菜叶。
4、坐锅加油烧热,葱花炝锅,加入芹菜叶、姜末,稍加翻炒,注入清水或高汤,开锅放香油、味精即可食用。
1、材料:芹菜叶50g、食盐适量、淀粉适量、鸡蛋2个。
2、把芹菜叶洗净待用。
3、锅至火上加入水,放上芹菜叶烧开。
4、加入盐。
5、芹菜叶变色后就可以加入事先用水和好的淀粉,搅拌均匀。
6、当淀粉加入后,再次开锅时,加入事先搅好的蛋液。
7、鸡蛋凝固出锅,加入香油。
导语: 芹菜有很高的营养价值,特别适合夏天吃,下面来看看芹菜叶汤的做法吧!
食材主料
芹菜叶100g 鸡蛋1个 胡萝卜1/2个
辅料
盐适量
步骤
1.芹菜叶择好,洗净,粗粗的切两刀。
2.鸡蛋放在碗里搅开。
3.胡萝卜切小薄片。
4.水开放入胡萝卜。
5.放入芹菜叶。
6.打入蛋花。
7.放盐出锅。
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