芹菜馅的包子怎么做,芹菜馅的包子怎么做好吃

芹菜作者：卷新儿 2022-11-20 12:07:03

今天给各位分享芹菜馅的包子怎么做的知识，其中也会对芹菜馅的包子怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜包子馅怎么做好吃芹菜包子馅做法
2、芹菜馅包子怎么和馅
3、芹菜包子馅做法大全芹菜包子馅怎么做

芹菜包子馅怎么做好吃芹菜包子馅做法

1、第一步：准备好芹菜200g、猪肉200g、还有包子饺子料，将芹菜叶子去掉，将芹菜杆放在水中洗净，叶子也做汤，芹菜杆捞出控水切段。

2、第二步：锅中加入足量清水，烧开后，将芹菜段放入锅中，加入一些食盐和食用油，焯水处理。焯水后等芹菜凉下来了，将芹菜切成碎末，再用手将芹菜中的水分挤掉。

3、第三步：猪肉冲洗干净，剁成肉馅。和芹菜放在一起，加入一些葱姜末，再加入一些食盐、生抽、老抽、熟油，朝着一个方向搅拌均匀，猪肉芹菜馅就做好了。

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芹菜馅包子怎么和馅

芹菜素包子馅儿在做的时候首先需要准备的就是一些面粉，还有芹菜叶子芹菜杆和一些胡萝卜等等，加上鸡蛋炒熟以后制作，绿绿的带有一点红色，味道好，营养价值也高，秦大夫含有丰富的食物纤维，能够预防发胖，更是可以起到减肥瘦身的功效。

材料

面粉300克，牛奶180毫升，盐5克，糖10克，干酵母4克，猪肉馅250克，芹菜叶150克，胡萝卜1根，葱，姜少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香油1汤匙

做法

1、先活面，将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌，发酵至两倍大。

2、做馅儿：将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀，将葱、姜切末加入肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，全部加入肉馅，放入剩余的盐搅拌均匀。

3、将发酵好的面排气、松弛10分钟，分割成10个小剂子，搓圆，擀成圆面片，包入包子馅儿。

4、包好的包子放入笼屉醒15分钟，然后再大火蒸20分钟，蒸好后焖3分钟即可。

材料

面粉，牛肉，芹菜，白菜，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，盐，葱末，姜末，蚝油，玉米油，香油

做法

1.将切下来的牛肉边角料剁成馅

2.芹菜洗净后切成末

3.牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷子朝一个方向搅打，直到牛肉馅上劲为止

4.加入葱姜末拌匀

5.加胡椒粉、鸡精、盐拌匀

6.倒点蚝油拌匀

7.加入适量玉米油调拌均匀，牛肉馅就调好啦

8.芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀，这样可以防止青菜馅出水。怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点白菜

9.将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀，最后加点香油调匀，包子馅就大功告成。香油一定要最后放，放早了容易挥发掉香味

10.发好的面揉匀揪成剂子

11.将剂子按扁

12.擀成中间后边缘薄的圆面片

13.在圆面片上放适量馅料，包成包子

14.包好的包子覆上保鲜膜松弛20分钟

15.凉水上锅，大火烧开转中小火蒸15-20分钟，关火后再虚蒸3-4分钟即可取出食用。蒸包子的时间根据包子的大小来调整，包子大蒸的时间就长点，反之就蒸的时间短点。

芹菜包子馅做法大全芹菜包子馅怎么做

1、做法一：

主料：小麦面粉(600克) 猪肉(肥瘦)(300克) 芹菜(500克)

调料：大葱(30克) 姜(10克) 盐(8克) 味精(4克)鸡精(6克) 酱油(25克) 碱(1克) 香油(15克) 花生油(50克) 酵母(15克)

将葱、姜去皮洗净，均切成末，备用；将芹菜洗净，用沸水焯一下，投凉，切成碎粒，挤去水分；猪肉洗净，切成碎粒，备用。

将猪肉粒放入碗内，加入精盐、酱油拌匀，分次加入水搅拌黏稠，放入姜末、味精、鸡精、芹菜、麻油、花生油、葱木拌匀，即成馅料。

将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯。

将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

2、做法二：

原料：芹菜半颗，猪肉馅适量，葱，姜，蒜适量，糖，盐，酱油，胡椒粉适量，面粉适量，发酵粉适量，水适量。

把面粉和发酵粉放到一个盆里，加水，和面！

和好的面放着让它自己发到两倍大，上面要盖上湿布！

趁这个时间来做馅子~把芹菜剁碎，和猪肉馅和在一起，加入调料和葱姜蒜末搅拌均匀。

把发好的面拿出，和好，做剂子，擀皮，包入馅！

蒸锅锅里加水，把包子放入，放入前记得要先在锅里摸上油以免粘锅！

等水开后，转小火蒸15分钟即可！

3、做法三：

主料：小麦面粉400克、芹菜适量、猪肉馅适量。

辅料：酵母(干)6克。

调料：食盐1小勺、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、牛奶190毫升、白糖20毫升、十三香适量、植物油适量。

将牛奶温热，与白糖混合，白糖化开后，加入酵母，一起化开。

化好的酵母静置一会儿。

面粉与盐一起放入盆内，慢慢分次倒入牛奶。用筷子将面粉搅动成雪片状。

将所有面粉都搅成雪片状后，用手揉成面团。

面团揉好后用保鲜膜封好盆子。静置约30分钟。

面团变成原来的1到1.5倍即可。

将芹菜洗净，切成小段后，剁成碎末。

猪肉馅，芹菜碎，与所有馅料一起搅拌。

将面团揉开。揉成长条，再切成大小适中的剂子，擀成皮儿，包入馅料。

包好的包子直接放入笼屉内，静置一会儿。

冷水，蒸20分钟左右，关火，约3分钟后，起锅。即可。

芹菜馅的包子怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芹菜馅的包子怎么做好吃、芹菜馅的包子怎么做的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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