芹菜能和什么菜一起炒的简单介绍

芹菜作者：糜贝 2022-11-20 05:59:02

今天给各位分享芹菜能和什么菜一起炒的知识，其中也会对进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜可以和菜一起炒
2、一般芹菜和什么一起炒菜？
3、芹菜可以配什么菜做？

芹菜可以和菜一起炒

芹菜不可以和以下食物一起炒：

1、芹菜+牡蛎：降低锌的吸收

2、芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻

3、芹菜+螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收

4、芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收

5、芹菜+黄豆：降低铁的吸收

6、芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐

7、芹菜+毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏。

8、芹菜+虾：伤元气

9、芹菜+鸡肉：一起吃会伤元气

10、芹菜+黄瓜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

11、芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收

12、芹菜+甲鱼：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒

13、芹菜+兔肉：一起吃会脱水

14、芹菜+醋：损伤牙齿

15、芹菜+虾米：将所含的维生素B1全部破坏。

芹菜能和什么菜一起炒的简单介绍

一般芹菜和什么一起炒菜？

芹菜适合和香干一起炒。

芹菜炒香干是家庭饭桌上常见的一道菜，风味独特的香干搭配香气浓郁的芹菜，口感好，滋味鲜，很受大众的欢迎。芹菜炒香干有降血压、清肝火的功效。

芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高。香干则含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

芹菜虽营养丰富但是却缺少优质蛋白质，香干中含有丰富的大豆蛋白质，正好弥补了芹菜的不足，起到了营养递加的作用。芹菜是降血压的“明星蔬菜”，因此芹菜炒香干还有降血压的食疗效果。芹菜炒香干对肝热高血压患者效果尤其好，但是对肾性高血压患者就不太合适，患有肾炎或肾性高血压的人可以改吃芹菜配西红柿。

扩展资料：

芹菜的6种功效：

1、芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。

2、经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。

3、肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。

4、芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。

5、芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品。

6、由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。

参考资料来源：

百度百科-芹菜炒香干

人民网-饮食新知：芹菜炒香干降压保肝

人民网-如何挑选芹菜？芹菜鲜为人知的6种药效

芹菜可以配什么菜做？

芹菜可以跟猪肉一起炒，需要的材料如下：

主料：芹菜1把，香葱适量，五花肉适量，盐适量。

辅料：酱油少量。

芹菜炒肉的做法步骤如下：

1、准备好所用材料，五花肉切丝；

2、芹菜截小段，葱切碎；

3、热锅凉油；

4、加入五花肉翻炒；

5、肉上色之后加入香葱和少量的酱油，翻炒；

6、倒入芹菜；

7、翻炒片刻，加入少许水，适量的盐，大约5分钟即可出锅；

8、成品。

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一般芹菜和什么一起炒菜？

芹菜可以配什么菜做？

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