芹菜种植如何提高品质,芹菜种植如何提高品质呢

芹菜作者：阿慈心 2022-11-20 05:34:02

今天给各位分享芹菜种植如何提高品质的知识，其中也会对芹菜种植如何提高品质呢进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜种植技术
2、种植芹菜，施肥情况会影响产量和品质高低，芹菜施肥有什么讲究？
3、掌握哪些小技巧，才能种出产量大、品质佳的芹菜呢？
4、什么样的生长环境可以种出高质量的芹菜呢？

芹菜种植技术

（1）播种育苗。多数地区为育苗移栽，少数地区以直播为主。夏播育苗要注意遮荫降温和防止雨涝水冲。春播时用冷床或温床保温育苗。应选择较高的地块采用高畦育苗，做到能排、能灌。

香芹播种材料为果实，因皮厚而坚，并有油腺，难透水，发芽慢而不整齐，所以必须进行浸种催芽。浸种约12～14小时后用清水冲洗，边洗边用手轻轻揉搓，搓开表皮，摊开晾种。香芹种子属好光性，播种后不覆土，覆盖薄薄一层稻草，其作用一方面是防止水分蒸发，另一方面是防止淋水时种子被冲积成堆。播种后约10天种子发芽，即除去覆盖草。当苗长到2～3片真叶时即可分苗，苗长到4～5片真叶时即可定植。每667米2需播种13～15克。

（2）田间管理。定植时1米宽的畦栽植两行，株距20～25厘米。由于香芹生育期长达6～7个月，所以基肥很重要，每667米2施用有机肥5000千克，除了有机肥外，还应每667米2配施硫酸铵30千克、过磷酸钙30千克、氯化钾10千克，这3种肥料除硫酸铵一半作追肥外，其他全部作基肥施用。在香芹菜整个生长发育期内至少要追3～4次肥料。

杂草将阻碍香芹的生长，因此，要注意经常除草，但香芹为浅根性蔬菜，中耕时不宜过深，否则将伤及香芹根系。也可在香芹定植后喷施25%除草醚，每667米2用药量不得超过0.75千克。

适当保持土壤的湿度，避免干燥与积水。土壤过分干燥常抑制香芹发育，使生长速度减慢，引起茎秆中空、抽薹，影响品质，降低产量；土壤积水则茎部容易出现腐烂。

（3）采收。待香芹植株长到15片左右真叶时，即可开始分期、分批采收植株中部已长成的鲜嫩叶片，直至第二年抽薹开花为止。香芹不能露地越冬，若要采种，需在上冻前将老根移入温室，第二年4月再定植到露地。

（4）病虫害防治。在香芹的生长期内，病虫害发生较少。虫害有蚜虫、胡萝卜蝇等，病害主要是叶斑病。

种植芹菜，施肥情况会影响产量和品质高低，芹菜施肥有什么讲究？

对芹菜我们都比较熟悉，芹菜的种类比较多，但大体上可分成两类，一类是单株产量较低、植株比较细弱，但是香味比较浓郁的本芹；另一类就是现在食用较多，栽培面积比较广泛，单株产量比较高，口感较清脆的西芹，这一类芹菜目前是市场的主流。但是不论是本芹还是西芹，在栽培过程中要获得比较好的产量和品质才可以实现更好的栽培效益。

因而，在生产上我们应该提升生产环境因子的管理，除开水份充足、光照强度适合、温度湿冷以外，很最重要的决定产量和品质水准的关键因素就是施肥。但是芹菜施肥，并非肥料施加量越大就会越好，只是要依据芹菜的需肥优点，并融合常用肥料的施肥反映特性，来有针对性挑选肥料，这样才能获得高品质增产。

在这一过程中，至关重要一点是在肥料的选用和运用过程中防止一些普遍的错误观念。具体来说就是芹菜施肥上有“4怕”，这些讲究需要我们菜农朋友引起重视。

一、“忌”是用尿素

芹菜归属于典型性的叶菜类青菜，在所有生产过程中，基肥施肥量是不是充足，是确定其产量多少的至关重要的第一元素。但是在生产过程中，很多种芹菜的菜农广泛都是有一个觉得，换句话说，在栽培过程中，尿素施用下来后，对提高产量和提高品质的效果比不上硫酸铵等基肥显著。

并且需求量多得话，还会继续导致比较突出的负面影响，会减少芹菜的品质，具体体现在芹菜肝纤维化水平提高，减少食用口感；口感风味儿变浅苦涩味加剧，减少口味品质；与此同时还会继续减少芹菜生长发育的速率，增加成长期推迟采摘期。

芹菜使用尿素以后产生这种欠佳特性的因素，现阶段尚未清晰，但是栽培生产过程中的实际效果早已清楚地证明了这一点，因而在施肥过程中在追肥基肥的情况下，我们应尽量减少应用尿素而可以选择盐酸。

二、“忌”是施氯化铵、氯化钾等含氯肥料

众所周知，在植物的生产过程中，包含一些甜瓜、哈密瓜、马铃薯、及其地瓜等等都归属于典型性的忌氯农作物，相对于这种农作物而言，芹菜对氯离子含量的忍受程度高一些，它归属于耐氯农作物，但是要是应用氯化钾或是氯化氨等含氯肥料较多的是情况下。也会导致芹菜的肝纤维化水平上升，从而显著降低芹菜的食用口感，这样一来芹菜就难以获得较高的售价，也便会危害栽培效益的提高。

三、“忌”是钙肥施用不足

钙归属于中量元素，在芹菜的生产过程中，需要量远远地小于淡肥三要素，但是钙元素则是芹菜身心健康生长发育和良好品质的建立所必不可缺的必须原素。假如土壤中的有机质含量比较低，而且在施用底肥的过程中对钙肥的应用高度重视不足，就很容易导致在生长发育过程中芹菜缺钙，特别是在以产量将要产生的阶段最显著。

芹菜实际缺钙的外在表现是芹菜的新芽发生发枯特别是在以叶子边沿更为典型性，新芽伸展速率变迟缓。众所周知，芹菜实际意义最大的一部分就是新芽的娇嫩位置。一旦发生缺钙，外型成色便会显著降低，那样对获得优良的售价或开展分期付款外包装实现更高的经济收益都是会产生负面影响。彻底解决的方法是施足有机肥，与此同时在底肥中追施磷肥，1亩约40斤上下最合适。

四、“忌”是有机肥用量不足

尽管化肥对提高芹菜的生长速度，和推动产量产生都是有不可替代的功效，但是要提高芹菜的里外口味品质以获得更高的市场价格，获得更好的盈利，除开获得较高的产量作为基本以外，还必须有较好的品质作为确保。

而要提高芹菜的内在口感风味等品质，就必须加大对以农家肥为主的有机肥的施用，有机肥供应不足。即便是化肥给量充足，也容易导致缺素症的发生。更重要的是，有机肥含量高的土壤中栽培的芹菜，在代谢过程中产生芹菜独特香味的醇类物质、芳香类物质等等会明显增加，以质论价，这样就可以抬高芹菜售价，从而提高栽培效益。

掌握哪些小技巧，才能种出产量大、品质佳的芹菜呢？

因为芹菜可用能力强，只需挑选融入的品类和栽种上采用一些相对应的对策，一年四季都能够四茬栽培，大部分产生可一整年生产制造供货的栽培规章制度。实际上要想使芹菜得到增产，那最先必须要掌握芹菜的特点，再从取种、栽种预苗、种植及其对自然环境的需求层面着手。芹菜种子挑选解决～培养优良的苗木，挑选清洁、没病、子粒圆润的种子是基本

如今一般靠谱种子在售卖前已消毒解决，而一部分种子因为客观原因等因素未消毒杀菌解决。因而，在种植以前经营者应开展种子消毒杀菌解决。现如今农民解决种子的形式一般选用温浸法和药品处理方法。在温开水泡种时，将种子放进48度至50度以内的水里，随后拌和种子30min，到水的温度跟室内温度一致时终止拌和，再在水中泡浸25分时长，漂去瘪籽，用温水冲洗干净后滤干水份，将种子吹干以后提前准备预苗。在使用穴盘育苗使用前务必开展消毒杀菌，

可选用化学药剂或是农药杀菌剂都能够。消毒杀菌以后，育苗盘要添加一定的营养成分，放一些化肥，例如：草灰或是少许有机肥料。温度～因为芹菜生长发育规定湿冷柔和的气侯，因此种子适合发芽温度一般在15度至20度间。假如温度超出25度之上，其发芽力快速降低乃至不发芽。尽管它对温度有规定，但它种子在4度之上都可以发芽，只不过时间比较长罢了。因而，冬季在温室大棚的芹菜在培养小苗及其在树苗成长期要需注意温度的管控。光照～芹菜种子在发芽时喜阳，在有光照的标准下易发芽，黑喑标准下发芽迟缓。因为冬季日照时间较短，

假如在温度容许的前提下，温室大棚能够选用早晨开启，夜里遮住的方法来提升光照。自然，在夏天栽培时就必须挡光！水份～前边讲过芹菜归属于浅根性蔬菜水果，吸水性弱，因而对土壤湿度规定较严苛，在全部预苗和成长期规定充裕的水份标准。不仅在种植后床土要保持潮湿，便于小苗发掘出；并且在树苗发掘出生长发育期内也需要维持土壤层和空气湿润情况。即使在栽培中，也要依据土壤层和天气状况，充足地供货水份。中后期管理方法～因为温室大棚栽培芹菜，因室内湿度大，非常容易产生病虫害。为降低伤害，除增强自然通风外，要及时开展药物避免。在其中芽虫对芹菜在所有生长发育里都存有伤害。因而还记得防芽虫！

芹菜种植如何提高品质,芹菜种植如何提高品质呢

什么样的生长环境可以种出高质量的芹菜呢？

要想种出高质量的芹菜需要给芹菜创造一个很好的生长环境，良好的生长环境需要做到以下几点：

①满足土壤要求：芹菜喜欢生长在寒冷潮湿的环境中，怕热，适宜的生长期温度为15-20℃。芹菜从播种、育苗到移栽一般需要50-60天，从移栽到收获一般需要60-100天。根系吸收肥料的能力较弱，需要有机质含量高、无机养分丰富、保水保肥能力强的壤土或粘壤土。沙质土壤、砂壤土易缺水、缺肥，也易使芹菜并发空心现象。芹菜对土壤pH值的适应范围为ph6.0-7.6，其耐碱性相对较强。

②满足温度要求：芹菜的适宜温度为15-20℃。白天温度可适当高达18-25℃，促进芹菜的同化，对叶片增厚和叶柄伸长有促进作用。叶面积大，叶宽，根系发达；夜间气温较低10-12℃，有利于叶片增重、叶柄肥大和根系发育。虽然较高的温度和地面温度会增加芹菜叶片的数量，但很容易导致植物过度生长，形成严重的自然落叶。在高温、低温和水肥不足的条件下，植物容易老化和空心化，降低了产品质量。

③满足光照要求：在8-10h的光照条件下，芹菜的形态发育和生长较为有利。日照不足8小时，芹菜伸长延迟，产量下降。然而，超过13小时的日照会抑制地上和地下部分的生长潜力，并导致产量下降。芹菜在营养生长期光线不强，喜欢中等光线。光照强度有利于叶片向外膨大，推迟心形后期，延长成熟期，不利于增产潜力。因此，夏季栽培中采用纱布覆盖和遮阳网遮荫有利于高产。适当密植可以促进叶心的形成，但也有利于高产。

④满足营养需求：除了必要的水等物质，在芹菜生长的整个过程中，氮肥始终起着重要的作用。氮肥是保证叶片良好生长的最基本条件，对产量影响很大。缺氮显著影响叶片分化，叶片数减少，叶柄伸长缓慢，叶柄重量轻，影响产量，尤其是在前期和后期。但是，过多的氮肥不利于芹菜的生长，叶柄薄，叶片宽而大，容易倒伏，且定心期短，收获延迟，产量显著降低。磷肥对叶柄第一节伸长的影响是明显的，因此在初期不能缺磷。钾肥能促进叶柄粗壮饱满，增加产量，还能使光泽良好，减少纤维，提高品质。尤其是后期缺钾，对产量、品质影响较大。钙、硼、铁、镁、锌等微量营养素和有机活化营养能促进芹菜增重，口感好，风味浓郁，是不容忽视的。

以上就是高质量芹菜所生长环境所需要的几个点，总而言之土壤，温度，光照，营养这四个点都要满足芹菜的生长需求，满足了这些才能种出好的芹菜。

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芹菜种植技术

种植芹菜，施肥情况会影响产量和品质高低，芹菜施肥有什么讲究？

掌握哪些小技巧，才能种出产量大、品质佳的芹菜呢？

什么样的生长环境可以种出高质量的芹菜呢？

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