水煮芹菜的做法,水煮芹菜的做法大全

芹菜作者：简鹏海 2022-11-20 04:43:02

本篇文章给大家聊聊水煮芹菜的做法，以及水煮芹菜的做法大全对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、水煮芹菜的做法步骤图，水煮芹菜怎么做好吃
2、芹菜怎样煮好吃？
3、如何煮芹菜？
4、芹菜煮多久能熟呢?

水煮芹菜的做法步骤图，水煮芹菜怎么做好吃

用料

油 ?

水煮芹菜的做法

1/锅烧开后放入盐和油，然后把芹菜放到里边焯水几分钟即可

2/芹菜赶到装盘即可

小贴士

这道菜什么调料也不用加，甚至连盐都不用加吃了更健康

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芹菜怎样煮好吃？

一、香芹花生

食材：

花生500g 芹菜150g 麻油1/2小勺盐1小勺姜10g 八角5g 花椒3g

做法：

1.花生洗净

2.放入锅中，加水没过花生

3.加入盐1小勺、姜和八角

4.开火煮40分钟至熟烂

5.煮好的花生凉透

6.剥去外壳

7.芹菜洗净，去掉根和叶子

8.切成段

9.锅中烧开水

10.将芹菜下锅焯30秒

11.然后捞出放凉水里浸泡

12.加1/2小勺盐和麻油

13.加入花生拌匀即可

小贴士：

1、芹菜焯水时间不能过长，30秒足矣

2、这道菜不需太多调料，盐和香油足矣

二、芹菜山药条

食材：

芹菜150g 山药100g 油适量盐适量红尖椒适量

做法：

1.山药去皮。

2.切成长条。

3.芹菜也切成寸段。

4.分别入沸水焯烫一下过凉备用。

5.锅中放适量油，入芹菜翻炒片刻。

6.加入山药。

7.翻炒均匀，加红椒条。

8.加盐调味出锅。

小贴士：

处理山药时要戴手套，以防过敏。

三、芹香藕片

食材：

莲藕200g 芹菜150g 油适量盐适量姜适量素蚝油适量

做法：

1.芹菜洗净切成小段，莲藕去皮削成莲藕片；

2.切好姜片备用；

3.热油锅，下姜爆香；

4.倒入莲藕和芹菜炒匀，炒至变色时就差不多熟了；

5.加盐和素蚝油调味即可！

小贴士：

莲藕竖切炒得更脆。

四、芹菜土豆丝

食材：

芹菜200g 土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺

做法：

1.材料准备

2.芹菜茎用刀横向拍松

3.切成段备用

4.将土豆丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉，然后放入清水倒入醋浸泡10分钟以上，最好多泡一会后再捞出土豆丝控去多余的水分；

5.红椒切成细丝

6.将锅烧热到冒青烟，然后再倒入少许植物油，改小火放入花椒粒出香味后捞出去花椒粒

7.土豆丝炒到微微有些透明(很快的十几下就可以），倒入芹菜、再放入盐（如果没用醋泡，还要放适量的醋），快速炒匀关火即可。

8.最后倒入椒翻炒几下装盘即可

小贴士：

如果不用醋泡，最好多泡一段时间，而且炒的时候还要加一小勺白醋或米醋。

五、芹菜拌花生

食材：

芹菜200g 花生米100g 红椒100g 胡萝卜100g 油适量盐适量八角适量花椒适量

做法：

1.花生米泡二十分钟，用水焯过。

2.芹菜、胡萝卜切成小丁焯下过凉备用。

3.红椒切成一样大小的细丁。

4.将各种材料装好备用。

5.锅中热油至五分后加入八角花椒爆香。

6.加入盐调味，装盘即食。

如何煮芹菜？

材料猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜做法1.将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（第一步：这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。） 2.芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了。） 3.锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒。见快要熟时，将肉丝装起。（第三步：肉丝保持8分熟，不然10分熟再和芹菜汇合时，肉就没那么嫩了。） 4.另起油锅，倒入芹菜快炒，闻见香味，再倒如肉丝，翻炒片刻，使芹菜肉丝的味道融合后。关火，撒入切好的红辣椒丝，装盘即可。