芹菜炒土豆条,芹菜炒土豆条图片

芹菜作者：岳振凯 2022-11-19 22:13:02

今天给各位分享芹菜炒土豆条的知识，其中也会对芹菜炒土豆条图片进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、土豆炒芹菜的做法
2、家常小炒芹菜炒土豆条如何做，鲜嫩爽脆，咸香微辣？
3、芹菜土豆条的做法家常
4、土豆丝炒芹菜怎么炒好吃

土豆炒芹菜的做法

土豆炒芹菜做法！

土豆丝

芹菜丝

生姜

蒜蓉

食盐

醋

生抽

花椒

黑胡椒碎

食用油

200克

60克

20克

5克

6克

12克

2茶匙

6粒

3圈

60克

制作方法

将所有材料切好。

土豆丝冲水去除淀粉倒入事先滴入少量白醋的清水中备用。

锅中倒入食用油烧热加入姜丝、蒜、花椒爆香，倒入土豆丝翻炒。

待土豆丝八成熟时，加入食盐、黑胡椒碎、芹菜翻炒均匀。

在锅边淋入醋翻炒后装盘即可。

美味的土豆炒芹菜，感兴趣的话，可以尝试一下，第1次做，不要心急慢慢来。

芹菜炒土豆条,芹菜炒土豆条图片

家常小炒芹菜炒土豆条如何做，鲜嫩爽脆，咸香微辣？

大家都知道，芹菜里面含有一种独特的香气，不仅有喜欢它的人，也是有看不上它的人，这类蔬菜水果，不论是独立翻炒，或是用于当做火锅配菜，都是非常不错的选择项，在制作各种各样家常小炒时，大部分人都会想起它，那类与众不同的气味是其它食物所不能替代的，平常，大人小孩适度填补些他们，还能够起到减肥和降血压的功效。

【食物配料】：芹菜、马铃薯、五花肉、植物油、青红辣椒、生抽酱油、老抽王、耗油、盐、味精、蒜头。【制作流程】：

第一步

最先，提前准备1把新鲜芹菜，和1枚马铃薯，将前面一种摘洗干净后，再改刀割成段儿，然后将后面一种削皮清洗，也把它切割成均匀而且略微细点的小条，情况以上图所示就可以，整个弄好后，将它们悉数装进盘里预留。

第二步

此外，提前准备适量五花肉，和少量青红辣椒，拿刀各自将它们改刀割成细丝，情况以上图所示就可以，装进盘里预留，前面一种用于提鲜、出香味，后面一种用于颜色，制做各种各样家常小炒时，选择那些配料来搭配，也是非常有讲究的，每个人的方法都不一样。

第三步

出锅烧开水，待水烧至燃烧后，先放进土豆条，焯烫1-2分钟，然后将芹菜倒进进来，把他焯至出现变色后，一起将它们捞起来，控干水分后，再度摆盘预留，绰水的效果有三个，一是过滤掉多余木薯淀粉，二是维持鲜嫩的色调，有利于提高菜品的外观，三是再度下锅时，便捷进味。

第四步

热锅冷油，油烧后，先中小火将肉片里的肠油爆锅出去，再倒入适量大蒜，炒出香味后，再倒入少量生抽酱油、耗油，及其少许的老抽王，将它们翻炒着色后，再放入提早焯好一点的土豆条，芹菜条，青红辣椒条，与此同时，转走红，迅速颠炒，战斗力越猛，口味越为香酥。

第五步

出锅前，再去里面放进少许的盐和味精调料，迅速翻炒几回，就可以摆盘起锅，家常小炒芹菜土豆条制做进行，特征是：细嫩脆爽，咸香中辣，非常下饭菜，每日不知道吃什么的人，选它准没错，不但做法简单，而且非常的便宜实惠，满满一股票大盘不得超过10元钱。

【温馨提醒】：炒土豆条时，尤其避讳立即下锅翻炒，这样不但非常容易炒断、炒糊，并且会失去细嫩脆爽的特点，绰水就是一种更为简易、实用出去方法，尽量将它们里面多余木薯淀粉充足过滤掉。

芹菜土豆条的做法家常

准备用料。芹菜、土豆、食用油、酱油、大蒜、盐、鸡精。

步骤如下：

1.芹菜去掉叶子，用清水冲洗干净，沥干水分，再切成1寸左右的段。

2.土豆去皮，清洗干净，先切成厚片，再切成长条，土豆条的粗细与芹菜相近即可。

3、猪肉切成末。大蒜切成片，炒锅里放适量的食用油，油热后先把蒜片爆香。

4、再放入芹菜翻炒，多炒一会儿，让每一根芹菜都沾到油。炒到芹菜全部变色时，加入土豆条一起翻炒，加少许盐调味，然后加适量的清水盖上锅盖焖一会儿，待汤汁基本没有时盛出备用。

5、另起锅，放适量食用油，油热后把肉末入锅翻。等猪肉炒至变色将芹菜和土豆条倒入锅里，翻炒几下使其均匀，加少许鸡精即可盛盘出锅。

芹菜一般指旱芹。旱芹（学名：Apium graveolens L.）是伞形科芹属植物。二年生或多年生草本，高15-150厘米，有强烈香气。根圆锥形，支根多数，褐色。

土豆一般指马铃薯。马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

土豆丝炒芹菜怎么炒好吃

土豆炒芹菜的材料

土豆、芹菜、胡萝卜、油、酱油、盐、姜、蒜、葱。

土豆炒芹菜的做法

首先我们要把材料都准备好，然后先将土豆去皮洗净切丝，放在加醋的冷水中浸泡10分钟之后备用，将芹菜去根须，保留少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水备用，选择切葱花、拍蒜碎，把姜切丝和胡萝卜切丝之后，将浸泡好的土豆丝捞出沥干水。然后在热锅中放入油，把蒜碎，胡萝卜丝，姜丝炒香。把土豆丝放入快速翻炒。淋上酱油，这时候土豆就半熟了，这时候再加入芹菜炒，这时加上盐，撒上葱花。炒至均匀，就可以开始吃了。

土豆炒芹菜的食用功效

土豆炒芹菜是我们常吃的一种食物，对我们健康来说是有帮助的，很多人都会爱吃这种食物，吃起来的味道以及口感都是不错的，而且对我们健康也会有帮助，首先这是非常有营养的一种食物了，我们经常吃土豆炒芹菜可以补充丰富的赖氨酸和色氨酸，同时还是富含钾、锌、铁的食物，再加上是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂，可以很好的促进我们的肠胃蠕动，从而保护我们的肠胃健康，而且经常吃还有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，这样自然是有助于我们健康的，是平时的时候我们要多吃的。

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土豆炒芹菜的做法

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土豆丝炒芹菜怎么炒好吃

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