本篇文章给大家聊聊芹菜炒豆腐皮的做法，以及芹菜炒豆腐皮的做法大全家常窍门对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、芹菜豆腐皮怎么炒2、芹菜腐皮的好吃做法？3、豆腐卷炒芹菜做法4、芹菜炒豆皮怎么做如何做好吃5、芹菜炒豆腐皮怎么做好吃，芹菜炒豆腐皮的家常做法6、豆腐皮炒芹菜的做法芹菜豆腐皮怎么炒芹菜炒豆腐皮的做法材料...
2022-11-19 78 芹菜炒豆腐皮的做法,芹菜炒豆腐皮的做法大全家常窍门
芹菜炒豆腐皮的做法,芹菜炒豆腐皮的做法大全家常窍门
芹菜
作者：京清芬
2022-11-19 21:48:02
本篇文章给大家聊聊芹菜炒豆腐皮的做法，以及芹菜炒豆腐皮的做法大全家常窍门对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
芹菜豆腐皮怎么炒
芹菜炒豆腐皮的做法
材料：芹菜500克、豆腐皮1张、油适量、姜2片、蒜3瓣
调味料：盐少许、五香粉少许、鸡精少许
做法：
1、水发豆腐皮清洗干净，浸泡在清水中。
2、小香芹摘去黄叶，去根，清洗干净。
3、豆腐皮切丝，装盘备用。
4、芹菜切成长条状，在热水中焯一下，捞出泡在凉水中。
5、蒜和姜随意切碎放入盘中备用。
6、锅中放入适量的油，爆香蒜和姜。
7、倒入豆腐皮，大火翻炒一分钟。
8、倒入芹菜，放入盐和五香粉，大火翻炒两分钟，出锅时放入少许鸡精搅拌均匀即可。
芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。经常食用一些芹菜是可以很好的补充身体营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，芹菜是可以很好的治疗高血压和降血脂的，豆腐皮含有大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。豆腐皮中还含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。
看了上面的介绍，大家对芹菜炒豆腐皮的做法和功效也是有了很好的了解和认识了，虽然说是可以很好的治疗很多的疾病，但是我们要注意芹菜是属于凉性的，所以体质偏寒或者是脾胃虚寒或者腹泻者在生病期间尽量是不要吃这道菜的。
芹菜腐皮的好吃做法？
芹菜腐皮的好吃做法
腐皮和芹菜炒在一起，也是相当清爽可口。这个菜很家常，做法也不复杂，每个人都可以尝试一下。
主料：芹菜150克?腐皮2张3人份
辅料：油3克?盐2克?酱油2克?蒜3克
芹菜炒腐皮的做法
步骤step
1
准备好食材。
步骤step
2
芹菜和腐皮切好。
步骤step
3
锅内热油爆香蒜。
步骤step
4
放入芹菜翻炒。
步骤step
5
加入腐皮。
步骤step
6
放入酱油和盐。
步骤step
7
放些辣椒点缀即可。
豆腐卷炒芹菜做法
食材明细
豆腐皮四张
芹菜三棵
花生油适量
干辣椒2个
大蒜4瓣
清水适量
盐适量
鸡精适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
【山东】豆腐皮炒芹菜的做法步骤
1
芹菜洗净切段，豆腐皮备好
2
豆腐皮切宽条
3
大蒜切片，辣椒切段备用
4
锅里放水烧开，放入芹菜和豆腐皮焯一下
5
热锅冷油，油热时放入大蒜和辣椒炒香
6
倒入焯好的芹菜和豆腐皮翻炒，然后放盐和适量鸡精，翻炒均匀后倒入适量清水煮一分钟即可出锅
7
成品
小窍门
这道菜比较清淡，盐的量要适当少放，豆腐皮和芹菜本身用盐少
芹菜炒豆皮怎么做如何做好吃
步骤
1.将豆腐皮洗干净，用水泡五分钟，切丝。
2.芹菜切寸段。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒。
4.另外再切一份葱备用。
5.锅烧热加油，放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6.倒入豆花炒一炒。
7.再加入少量的水和醋、糖盖上盖子烧一下，开盖装出备用。
8.把原来的锅洗干净，烧热加入葱花炸香。
9.倒入芹菜炒一炒这时有点干加入少量的水炒熟了。
10.再加入炒好的豆腐皮放入盐、味精、胡椒拌一拌装盘
芹菜炒豆腐皮怎么做好吃，芹菜炒豆腐皮的家常做法
都腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。(收起)
食材
主料
芹菜
250g
豆腐皮
150g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
30g
生抽
5ml
葱
5g
步骤
1.准备好材料。
2.芹菜切段，胡萝卜切条。
3.锅中烧水，放入豆腐皮绰烫一下。
4.捞出豆腐皮切成条。
5.锅中放油，放入葱花炒香。
6.放入芹菜胡萝卜加生抽翻炒。
7.加少量的热水，翻炒至芹菜胡萝卜熟。
8.放入豆腐皮翻炒均匀。
9.最后加盐调味即可出锅。
小贴士
豆腐皮绰烫一下可以去除豆腐皮的豆腥味。
豆腐皮炒芹菜的做法
?食材准备：芹菜400克、干豆皮100克、辣椒8克、盐1勺、鸡精少许、葱1棵
烹饪方法：1、先准备好干豆皮和芹菜，提前将芹菜叶子择去淘洗干净，切成小段备用。?2、这种干豆皮不能直接下锅炒，要提前将干豆皮放入温水中浸泡半小时，泡软为止。但不要泡太长的时间，泡好后挤干水分备用。?3、将泡好的干豆皮切成小段，再将葱和辣椒都切成小颗粒状。?4、锅中烧开水，倒入芹菜焯水2分钟后捞出，再过一遍凉水。芹菜也可以不焯水，不过焯水了，可以让芹菜口感更加脆爽。?5、炒锅烧热后，倒入食用油摇匀润锅，并放入葱和辣椒炸香。?6、再倒入芹菜、盐、鸡精，开大火翻炒均匀，大约1分钟左右。?7、再倒入豆皮继续大火爆炒2分钟，入味即可关火装盘，因为芹菜已焯水了，所以无需炒时间太长。
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