水芹菜是发物吗,水芹菜是发物菜吗

芹菜作者：粘春冬 2022-11-19 16:35:02

本篇文章给大家聊聊水芹菜是发物吗，以及水芹菜是发物菜吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、芹菜是发性食物吗
2、芹菜属于发物吗
3、芹菜，如水芹，香芹和野芹菜是不是发物
4、请问芹菜是不是发物？
5、芹菜是发物菜吗

芹菜是发性食物吗

芹菜不是发物，它是一种营养价值比较高的蔬菜。并不能诱发或是加重疾病。

发物是指具有刺激富有营养但是容易引发疾病或加重疾病的食物，例如，发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。

芹菜中具有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素以及蛋白质等元素，可以抗肿瘤、降血压、抗氧化以及补血等，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。

芹菜属于发物吗

不属于。芹菜属于感光性食物，但不属于发物，发物是一种中医概念

所谓“发”可以理解为“诱发、引发、助发”，容易诱发某些旧病或加重现有疾病的食物统称为“发物”。通常泛指辛辣、燥热、生冷、肥甘厚味的食物。

民间流传的发物从姜、花椒、胡椒等调味品，到鸡蛋、牛奶、羊肉、鹅肉等禽畜肉制品，再到虾、蟹、鳝鱼等水产品，还有韭菜、芹菜、香菜、茴香等蔬菜，可以说五花八门，多种多样，甚至涵盖了我们日常生活中的大多数食材。

扩展资料

而从现代大家公认的“发物”来看，几乎都是日常生活中的普通食材，包括禽肉、畜肉、鱼虾蟹贝、蔬菜和谷类，以及含酒精的饮料等。

其实，这些食物只要不是腐败变质的，在保证食品安全的前提下，按照《中国居民膳食指南》中的推荐量来食用，对人体都是无害的。

如果因为恐惧“发物”而禁食这些食物，那恐怕我们的食谱就只剩下萝卜、白菜、米饭和白开水了。长此以往，营养摄入不均衡引起的营养不良，还会带来各种营养不良性疾病的发生。

参考资料来源：人民网-别被“发物”吓着了

芹菜，如水芹，香芹和野芹菜是不是发物

不是发物的，是可以食用的

所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

但是有对芹菜过敏的人,吃了芹菜会起疹子。

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请问芹菜是不是发物？

芹菜不是发物。

发物分类：

1、食用菌类

主要有蘑菇、香菇等，易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海鲜类

主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。

3、蔬菜类

主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。

4、果品类

主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等。

5、禽畜类

主要有公鸡、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。

扩展资料：

芹菜营养价值：

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

参考资料来源：百度百科-发物

芹菜是发物菜吗

芹菜不属于发物,所谓的发物就是吃了以后会对人体造成一定的影响,尤其是对于一些特殊的人群存在一些病症的人群吃了发物的话,会使情况更糟糕,芹菜的话是没有这方面副作用的,所以不用担心芹菜是发物,不能吃发物的朋友可以放心的吃一些芹菜,没有任何的问题。

1、芹菜是感光食物，不能算发物，应该可以适量吃吧，还是要根据自己情况而定，人人不同。中药里的五腥包括：鱼腥、葱蒜、牛羊(牛奶)、韭菜、笋、莴笋、菠菜、海鲜等。绝大多数蔬菜、主食、水果都可以吃的、猪肉不是发物可以吃。安全级：西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等。

2、芹菜含芳香油、蛋白质、无机盐和丰富的维生素。叶用芹含维生素C较多，根用芹的含量略少，矿物盐和纤维素较丰富。除作蔬菜外，中医学上有止血、益气、利尿、降血压等功能，并非发物。果实中的芳香油经蒸馏提炼后可用作调合香精的原料。

芹菜是发物吗这一问题就是以上这些内容了，希望这些能帮助到我们大家了。我们除了认识到芹菜的知识外，还要多多了解生活中那些常见的蔬菜，这样有利于我们大家更好的保护到自己的身体。我们可以适当的做一些果蔬汁来当早餐吃。最后也希望我们大家在享受美食的同时，也能拥有健康的身体!

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