怎样做芹菜好吃,芹菜怎样做才好吃

芹菜作者：司寇夏容 2022-11-19 15:25:02

今天给各位分享怎样做芹菜好吃的知识，其中也会对芹菜怎样做才好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜都有哪些好吃的做法？你觉得哪种做法最简单还好吃？
2、芹菜怎么做好吃
3、芹菜怎么做才好吃
4、芹菜怎么做才能好吃又不损失营养?

芹菜都有哪些好吃的做法？你觉得哪种做法最简单还好吃？

芹菜的叶子清香，根茎脆嫩，做菜的口感很特别。它的纤维含量高，可以疏通肠胃，在大吃大喝后吃一顿芹菜能够帮助消化。芹菜有助于清热解毒，芹菜具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。芹菜炒着吃最好吃，下面给大家分享一些芹菜简单又好吃的做法。

一、芹菜炒香干

食物：豆干150克.芹菜75克.红萝卜10克.盐6克.鸡精5克.麻椒油10克.十三香5克

作法：

1.芹菜刮掉皮丝，用刀割成细条条，红萝卜切条。

2.食物做好准备以后就可以出锅容易上火，随后略微倒进一些冷水烧开后，倒进芹菜条.红萝卜条汆通过凉。

3.将豆干用刀割成条形，和西芹条红萝卜条放入盆里。

4.再添加食盐.鸡精麻椒油.十三香，均匀就可以装盆上菜。

二、西芹炒百合

原材料：西芹200克.鲜百合140克(干百合也行).枸杞子10粒.盐适量.味精小量.油2一茶匙(约30mL)

作法：

1.鲜百合去厚皮和蒂，拆开洗净，西芹去老筋，洗净，切角一片，枸杞子用小水泡发，控干备用。

2.西芹放入开水中焯，捞起来快速放入凉水中，控干备用。

3.炒菜锅烧开，放入油，烧至5成热，放入西芹迅速煸炒。

4.添加百合花迅速煸炒，炒至百合花略全透明;添加枸杞子同炒，添加盐.味精调料就可以。

三、芹菜鸡肉三米粥

原材料：稻米多个，檽米多个，食用盐适量，姜两块，食用调和油适量，芹菜一棵，平菇两朵花，水淀粉适量

作法：

1.将三种米洗净下锅，锅内加适量水。鸡脯肉提早用水淀粉盐先盐一下进味。添加水淀粉为了更好地鸡脯肉煮熟会嫩一些。香菇泡发，切成片。毛黄豆洗净。三种原材料所有下锅开枪。

2.芹菜剁碎，待粥煮好后添加，再烧至粥开。

3.盛出时再加一点盐。假如家里有得话，加一点耗油味儿更好看。

四、拌芹菜

原材料：嫩芹菜500克.熟五香花生米50克.生抽.白砂糖.食盐.芝麻油各适量。

作法：

1.芹菜去除根.叶，冷水洗干净，切割成1寸半长的段。

2.锅内加水，用旺火烤开，把芹菜段放入沸水内焯一下，捞起来控净水份，放入盘里。

3.放入五香花生米，添加生抽.食盐.白砂糖.芝麻油.调拌匀称，就可以服用。

芹菜怎么做好吃

芹菜怎么做好吃——芹菜鱼丝

材料：嫩芹菜心150克，净青鱼肉200克，鸡蛋清20克，精盐、料酒、味精、油等调味料。

做法：

1、将芹菜心洗净，切寸段，青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝，加蛋清20克，精盐1.5克，湿淀粉20克拌匀上好浆。

2、浆锅置火上，烧热后放入猪油，烧至三成热时，放入鱼丝，用筷子轻轻滑散滑熟，变色后倒入勺中，沥油。

3、锅内留少各市地底油，下入葱，姜丝丝炝锅，倒入芹菜翻炒五成热，加精盐，味精，高汤调味，再放入鱼丝，料酒，用湿淀粉勾芡，淋入香油，颠翻炒勺，出锅即可食用。

芹菜怎么做好吃——糖醋芹菜

材料：芹菜500克，糖、醋各适量。

做法：

1、将嫩芹菜去叶留茎洗净，入沸水氽过，待茎软时，捞起沥干水。

2、切寸段，加糖、盐、醋拌匀，淋上香麻油，装盘即可。

本菜酸甜可口，去腻开胃，具有降压，降脂的功效，高血压病患者可常食。

芹菜怎么做好吃——芹菜炒肉末

材料：芹菜、姜蒜、尖椒。

做法：

1、芹菜切小粒，姜，蒜切碎，红色尖椒2只，切成圈儿。

2、锅热油，放入一匙剁细了的.郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿，炒出香味以后，倒入肉馅儿，继续翻炒。火鸡肉末比较白，所以，为了想让肉末的颜色变得深一点，倒了一点老抽酱油。

3、炒到肉都变色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到没有什么水分就好了。

芹菜怎么做好吃——凉拌芹菜

材料：西洋芹菜300克、芥末2大匙、红辣椒2支、酱油适量。

做法：

1、先把西洋芹菜去叶留茎，然后洗干净、切成斜片状，接着用热水烫1分钟，捞出后用冷开水漂凉、沥干水分备用。

2、把红辣椒洗净、去蒂籽、切成细丝，然后跟烫好的芹菜放在大碗内备用。

3、把芥末放到碗里，加入酱油、适量水拌匀即可，然后淋在芹菜上面即成。

功效：热量低，可促进胃肠蠕动、减少身体水分积聚，还可防止人体内脂肪堆积。

芹菜怎么做好吃——芹菜小汤

材料：芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉适量。

做法：

1、芹菜洗净去叶切段，用150毫升水煮开。

2、将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入芹菜汤中，一滚即成。

功效：此汤清淡适口，鲜香开胃，具有益胃养阴，止血通淋的功效，糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。

芹菜怎么做好吃——芹菜炒豆干

材料：芹菜300公克、豆干6块、辣椒2根、盐、味素各适量香油、胡椒粉各少许。

做法：

1、所有材料洗乾净，芹菜去叶后切成小段，豆干切成与芹菜同大小的段，辣椒切小备用。

2、放2大匙由于锅中烧热后，再放入辣椒爆香。

3、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3-4分钟即可。

芹菜怎么做才好吃

芹菜可以炒着吃，具体做法如下：

用料：青虾仁9-10个、芹菜1棵、葱姜少许、盐少许、淀粉少许、料酒少许、油少许。

步骤：

1、先准备好食材，芹菜去掉叶子洗净，斜刀切段，叶子不要扔掉。还可以凉拌或者来做芹菜饼。

2、青虾仁本身是已经去虾线的了，冲洗干净后用刀再顺虾背开口再深些，炒出来漂亮好看。

3、将虾仁里放入姜丝、盐、料酒抓匀，然后再放入少许淀粉抓匀，放在一边腌制10分钟。

4、双喜炒锅了里烧开水，将芹菜放入里面焯烫一下，大约半分钟吧就可以了，捞出来控干水分。

5、锅烧热后倒油，爆香葱花，将虾仁倒入炒至颜色变白。

6、将焯好的芹菜倒入，加入少许盐，快速翻炒几下就可以了，关火盛盘。

7、成品。

怎样做芹菜好吃,芹菜怎样做才好吃

芹菜怎么做才能好吃又不损失营养?

芹菜是我非常喜欢吃的一种蔬菜，它的营养价值也是很丰富的。

一，芹菜好吃又不损失营养有哪些做法

芹菜的做法有很多种，我给大家推荐几道我们最常见的吃法，第一道菜就是芹菜炒鸡蛋，对于减肥期间的人吃这一道菜是最合适不过了的，准备两个鸡蛋打散，芹菜洗净后切成小段儿，葱姜切片，然后在热锅放凉油，油热以后放入我们打好的鸡蛋，简单的翻炒几下盛出来备用，另起锅，锅中放入少许油，然后放入一盐勺的盐，然后再放入我们切好的葱姜片，接着放入切好的芹菜，炒一会之后在加入鸡蛋一起翻炒几下就可以出锅了。这道菜的食材都是非常的简单。做起来也方便。

第二道菜就是芹菜炒肉丝，我想很多的人都是吃过这一道菜的，味道非常的好，做法也是非常的简单，我们先将芹菜洗干净焯水10秒钟然后浸泡到凉水里，凉透后把水挤干并将芹菜切成一段一段的，在把肉洗干净后切丝。锅里放少一点油烧六成热后把姜丝放进去，炒到香味出来之后在把芹菜放到锅里猛炒几秒钟加酱油及盐等佐料后起锅就行了

二，芹菜的叶子可以吃吗

芹菜叶子有很多地方的人都是不吃的，直接扔掉。只吃芹菜梗，其实芹菜的叶子也是可以吃的，芹菜叶子的营养要比芹菜梗丰富。比如凉拌芹菜叶这道菜的味道就是非常的不错，下面给大家介绍一下做法

1、先将芹菜的叶子摘下来洗干净，蒜切末、小米辣切小段，备用

2、芹菜叶下锅焯水、加少许盐2分钟、捞出沥干

3、碗中放入沥水的芹菜叶，加入适量糖、醋、盐、生抽，淋上香油，撒上蒜末、小米辣就可以了，一道简单的好吃凉拌菜就做好了

怎样做芹菜好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芹菜怎样做才好吃、怎样做芹菜好吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。