本篇文章给大家聊聊炒芹菜放酱油吗,以及肉炒芹菜的做法应该放哪种酱油对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、炒芹菜要加水吗?加酱油吗?2、请提供炒芹菜的做法3、抄芹菜怎么炒4、炒芹菜到底放不放酱油和醋呢?5、炒芹菜的做法窍门炒芹菜要加水吗?加酱油吗?加生抽酱油调味,但千万别加水,加水就不好吃了,就不脆了,注意掌握好火候就行...
2022-11-17 62 炒芹菜放酱油吗,肉炒芹菜的做法应该放哪种酱油
本篇文章给大家聊聊炒芹菜放酱油吗,以及肉炒芹菜的做法应该放哪种酱油对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
加生抽酱油调味,但千万别加水,加水就不好吃了,就不脆了,注意掌握好火候就行
素炒芹菜材料:
芹菜500克、蒜2瓣、花椒4、5粒、干红辣椒2、3个。
调料:
盐2克,酱油1滴。
做法:
芹菜切条,蒜切片。
锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)
倒入芹菜,放盐翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。
方法/步骤
1
准备食材。将芹菜洗干净,切好,肉、葱花、姜切好备用。
家常芹菜的炒法。
家常芹菜的炒法。
2
开火,锅内放油,热锅后放上肉进行翻炒。
家常芹菜的炒法。
3
肉炒七八成熟后,放入葱花、姜。
家常芹菜的炒法。
4
稍加翻炒,放入芹菜。
家常芹菜的炒法。
5
翻炒芹菜,根据个人口味,放入适量酱油
家常芹菜的炒法。
6
最后放盐,不要放的太多。
7
进行翻炒,炒熟后就可以出锅了。
END
注意事项
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素炒芹菜可以放盐、少许醋、味精。肉炒芹菜,放盐、可以放少许酱油、(建议放生抽)、醋、味精即可。鱿鱼炒芹菜不需要放酱油、放盐、生抽、高汤汁、醋和料酒(去腥)、味精即可。切记荤菜可以少放点蒜泥(蒜泥抢味道)。素菜可以多放蒜泥不放生姜(或少许)。做菜要根据其本身的味道去做菜,做出来的菜才好吃。希望我的答案让你满意。
炒芹菜
芹菜是个好东西~富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
原料:芹菜、葱、食用油、生抽、鱼露、鸡精。
做法步骤:
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第1步、葱切葱花。
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第2步、芹菜切斜片。
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第3步、锅中放入适量油,倒入葱花爆香。
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第4步、将芹菜倒入锅中翻炒。
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第5步、加入少许鸡精,鱼露,生抽,翻炒均匀即可。
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第6步、出锅啦~~~
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