芹菜素炒怎样做好吃,如何素炒芹菜好吃

芹菜作者：霍睿哲 2022-11-13 15:24:02

本篇文章给大家聊聊芹菜素炒怎样做好吃，以及如何素炒芹菜好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、素炒芹菜的怎么做最好吃！
2、芹菜素炒怎样做好吃
3、素炒芹菜的家常做法
4、怎样素炒芹菜最好吃
5、素炒芹菜最简单做法

素炒芹菜的怎么做最好吃！

芹菜要选香芹，搭配自己喜欢的配菜，如：胡萝卜、毛豆米、香菇、香干、木耳、辣椒。

1、将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成段。

2、将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段及配料，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。

芹菜是一个总称，是水芹、旱芹以及西芹的一个统称。这三种芹菜不仅在外形上比较相似，而且在功能上也比较接近，很多人可能分的不是非常清楚。事实上，在生活中，我们食用的旱芹比较多，所以有时候，芹菜就可以代替指旱芹。旱芹的气味比较浓郁，所以有些地方又将旱芹叫做“药芹”。芹菜对人体有着诸多的功效。

芹菜的功效与作用

降低血压

芹菜中含有能够降低人体血压的物质，对于高血压患者来说，可以经常吃一些芹菜。

镇静安神

经常食用芹菜，可以有利于情绪的稳定，对于镇静安神、消除烦躁有很大的帮助。

预防癌症

芹菜在经过肠道消化之后，会产生木质素以及肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，能够抑制肠道内细菌产生的致癌物质。

养血补虚

芹菜中的铁含量比较高，能够起到补血的作用，缺铁性贫血患者不妨多吃一些芹菜。

清热解毒

对于肝火过旺的人，皮肤会比较粗糙，而且经常会有失眠、头疼的困扰，可以适当的吃一些芹菜，对于缓解这些不适症状很有帮助。

减肥

芹菜被认为是负卡路里菜，这是因为吃芹菜所消耗的热量远大于摄入的热量，所以想要减肥的人，不妨可以多吃一些芹菜。

芹菜素炒怎样做好吃,如何素炒芹菜好吃

芹菜素炒怎样做好吃

芹菜 (500g)

辣椒 (1个)

方式 /流程

1、买一斤芹菜，将叶片消除掉，留有地下茎吃。

2、随后将去好叶片的芹菜切割成段状，放进碗中，并洗干净。

3、锅中放进小量的油，带油热以后，添加莴笋。

4、火灾油爆一会，给油青辣椒放进锅中，再度油爆。

5、添加朝天椒以后，炒几十秒，就可以添加盐、鸡精。

6、再煸炒一会，待盐业匀称以后，就可以盛出。

二、素炒芹菜的作法

1.将芹菜去须，去叶，自来水清洗，切割成3.3公分长的段。

2.将炒菜锅置火上，放进食用油烧开，资金投入麻椒炸成香气，取下麻椒不必，放入葱段末炝锅，放进莴笋段，煸炒两下，添加食盐，再炒翻拌即成。

素炒芹菜制做提醒

此菜能配食大米饭。

素炒芹菜的菜谱营养成分

芹菜的舒肝降血压功效，关键是由于莴笋中含酸碱性的降血压成份，临床实验证实对兔、犬静脉注射有显著降血压功效。临床医学针对原发性、怀孕性及女性更年期高血压均合理。

素炒芹菜的营养元素

动能80.04大卡蛋白4.36克人体脂肪0.8克碳水化合物化合物22.08克叶酸片144.15mg 膳食纤维素8.1克维生素D51.79mg 维生素b260.02mg 维他命C60.3mg 维生素E11.12mg 胡罗卜素310.6mg 维生素b20.42mg 尼克酸0.06mg 维生素b32.1mg 钙266.13mg 磷254.57mg 钾787.54mg 钠1550.64mg 碘3.5mg 镁54.99mg 铁4.34mg 锌2.39mg 硒2.46mg 铜0.49mg 锰0.99mg。

素炒芹菜的家常做法

主料：芹菜适量、胡萝卜适量。

辅料：蚝油适量、葱蒜适量。

1、首先准备葱蒜。

2、然后2颗芹菜。

3、接着芹菜掰开取丝。

4、下一步切片。

5、然后胡萝卜切片。

6、起锅热油炒葱蒜。

7、倒入芹菜，加一点点水湿润。

8、加入胡萝卜。

9、最后倒入蚝油即可。

10、成品图如下。

怎样素炒芹菜最好吃

做好吃又刮油的素炒芹菜

，

长时间呆在家的这段时间里面，我们吃了不少的大鱼大肉。刚刚复工的我们需要吃的清单一些，如果利于减肥就更好了。今天我们介绍一个好吃又可以挂掉我们肠胃油脂的菜素炒芹菜。素炒芹菜虽然刮油但是也不介意大家天天吃，我们要荤素搭配，吃的既营养又健康。

准备材料

1、芹菜

2、油

3、蒜

4、葱

5、花椒末

6、盐

7、酱油

8、蚝油

开始做饭

1、把芹菜洗好从面斜切好，备用。

2、油倒入锅中，等待油热（油开始冒黑烟油就热了）放入花椒末、葱、蒜炝出香味。

3、倒入切好的芹菜翻炒几遍，放入盐、酱油、蚝油继续翻炒。倒入一点水盖上锅盖焖几分钟。就可以出锅了。好吃的芹菜就炒好了

素炒芹菜最简单做法

素炒芹菜最简单做法如下：

主料：芹菜适量。

辅料：蚝油适量。

步骤：

1、准备葱蒜。

2、2颗芹菜。

3、芹菜掰开取丝（这样炒出来芹菜嫩，口感好）。

4、切片。

5、胡萝卜切片。

6、起锅热油炒葱蒜。

7、倒入芹菜，加一点点水湿润。

8、加入胡萝卜。

9、倒入蚝油。

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