不喜欢吃芹菜,不喜欢吃芹菜的原因

芹菜作者：书芮澜 2022-11-10 09:24:02

本篇文章给大家聊聊不喜欢吃芹菜，以及不喜欢吃芹菜的原因对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、小朋友不爱吃芹菜，这种情况家长该怎么办？
2、有些人不喜欢吃芹菜是为什么
3、为什么有人不吃芹菜
4、为什么很多人不爱吃芹菜？
5、为什么有的人特别不喜欢吃芹菜，芫荽(香菜)？
6、不喜欢吃芹菜？

小朋友不爱吃芹菜，这种情况家长该怎么办？

有很多父母都特别的苦恼，因为小孩子经常会存在着挑食的现象，尤其是像芹菜等一些蔬菜更是小孩子特别不喜欢的。其实芹菜等蔬菜当中所富含的营养物质是非常丰富的，小孩子如果多吃一些的话对身体有着很大的帮助，所以这个时候家长应该试着引导孩子多吃蔬菜。首先家长应该陪着孩子一起吃蔬菜，不要让孩子吃蔬菜而家长觉得自己不喜欢吃就不吃，这样会给孩子带来一种很不好的影响。

达成协议

无论是家长还是孩子都有着挑食的现象，而家长要做的就是向孩子公平公正的表示，自己也不会挑食，要和孩子之间达成一种协议。其实小孩子的仪式感或许要比父母更强，因为如果家长愿意和自己的小孩子达成协议的话，那么小孩子出于遵守协议的原因或许也会尝试着多吃蔬菜，或者是吃自己最不喜欢吃的芹菜。

让孩子参与到过程当中

在让孩子吃菜之前可以让孩子参与到制作过程当中，比如说在买菜的时候就可以带着孩子并且告诉孩子这是芹菜或者是向孩子介绍一下蔬菜的种类以及功效。回家了以后择菜、洗菜的时候同样也可以让孩子加入，要让孩子体验到劳动的感觉，在劳动过后孩子就会对自己的劳动成果尤为期待。

尝试努力的成果

让孩子全程的参与到这个过程当中，也就让孩子觉得自己和这道菜之间有着很大的关系，最终让孩子尝一尝自己的努力成果，这样循序渐进的引诱很有可能就会让孩子对芹菜并不是那么的抵触了。当然有些父母想用其他食物引诱的方式来让孩子吃饭，其实这样的引诱是完全没有必要的，因为如果一直都是引诱的话，那么孩子终究只是会将吃芹菜当做一种达到目的的方式来对待。

有些人不喜欢吃芹菜是为什么

有些人不喜欢吃芹菜是因为适应不了芹菜的味道，也有的是因为挑食不喜欢吃素菜。

为什么有人不吃芹菜

为什么有人不吃芹菜说明不喜欢，可能是不喜欢那个味道吧。就像香菜一样，有的人特别喜欢香菜，有的人不喜欢香菜，就是受不了那种味儿。所以为什么有人不喜欢芹菜，这也不奇怪就是不喜欢吃，没有什么理由。

不喜欢吃芹菜,不喜欢吃芹菜的原因

为什么很多人不爱吃芹菜？

芹菜可以说在我们生活当中是非常常见的一种蔬菜了。而且芹菜的营养价值也非常的高。并且深受很多人的喜爱，但是大家有没有发现这一现象呢

我们平时在做青菜的时候都会将芹菜的叶子丢掉，然后把青菜的茎切成小段与肉炒着吃。为什么芹菜的叶子要被丢掉了，那么芹菜的叶子不能够吃吗？

为什么芹菜叶要被扔掉？

吃过芹菜的人品尝过芹菜味道的肯定都非常的清楚。芹菜叶子的口感相比芹菜的茎来说可能要差很多。

芹菜竟有一种淡淡的咸味，这也是由于芹菜的茎当中含有一部分的钠盐，为100克芹菜茎当中就含有相当于0.4克左右的食盐，所以芹菜茎吃起来的话，味道会更好一些。

尤其是青菜叶炒熟之后，给人的感觉就像是在吃草一样，不仅嚼起来十分的难以下咽，而且芹菜本身的味道就非常的浓郁，青菜叶更是如此，所以这也是让很多人都无法接受的原因了。

芹菜叶的营养高于芹菜茎

其实芹菜的叶子并非没有任何作用，而且更让人感到惊讶的是，芹菜叶子当中大部分的营养都是要高于芹菜茎的，比如说膳食纤维，蛋白质和各种各样的维生素，以及微量元素矿物质的含量，都是要比芹菜茎要高很多的。

以膳食纤维为例子，大部分的人可能都会认为青菜的茎口感粗糙。主要是因为芹菜茎当中富含丰富的膳食纤维这种营养元素，但其实为100克芹菜茎当中的膳食纤维含量为1.2克。而芹菜叶子当中的膳食纤维含量大约有2.2克，明显是要高于芹菜茎的。

另外青菜叶子当中的蛋白质含量也是非常突出的，每100克芹菜茎当中的蛋白质含量均为1.2克，而芹菜叶子当中大约为2.6g。

视黄醇也就是维生素A的含量更是高于芹菜茎七八倍，而每100克芹菜茎当中的维生素含量大约有57微克，而青菜叶当中却有488微克。所以对此可以明显地看出芹菜叶子的营养价值高出青菜茎可是很多倍的。

芹菜叶更适合缓解血压

很多人都认为芹菜茎是非常适合缓解血压的良好蔬菜，但其实芹菜叶子当中的钾元素含量可是非常高的，也更有利于血压的控制

而且有研究数据证明，适当的补充一些钾元素，在一定程度上面确实能够起到降低高血压的作用。在上面文章中已经提到过了，芹菜茎当中的钠元素含量要高于芹菜叶

而钠摄入过多的话，可能会让身体健康造成不利的影响，所以想要合理的控制血压，不但要控制钠盐的摄入，同时还要适当地补充钾元素，而芹菜叶就实在好不过了。

当然除了青菜叶子当中富含丰富的钾元素之外，在我们生活当中常见的土豆，香蕉，花生，奶制品等等，这些食物当中也都含有非常丰富的钾元素。

为什么有的人特别不喜欢吃芹菜，芫荽(香菜)？

原因一：香菜的化学成分导致了某些人厌恶香菜

香菜叶子大约有40多种化合物。其中82｛bf｝是醛类，17｛bf｝是醇类。这些醛类化合物主要是由九碳与十碳组成，这是香菜强烈气味的主要来源，对于某些人来说这就象是“肥皂味”。肥皂和清洗液中也有类似醛类成分。

某些甲虫（如椿象）当受到攻击时，可从腹部顶端释放出大量含有醛类化合物的毒雾喷向攻击者，所以有些人对于这种味道还是很排斥的。

原因二：是否讨厌香菜与基因有关

调查数据显示，世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，形容其如同肥皂。研究发现，SNP遗传变异在对香菜的味觉感受中占有了一定的比例，不爱香菜的人都拥有一个名为OR6A2的特定基因。而这是一个已知的用于检测香菜中的独特气味的基因。讨厌香菜是有基因基础的，这也是为什么不是所有人讨厌香菜。所以，不喜欢吃香菜并不是挑食、矫情，可能是基因在作怪。