芹菜面条的做法,芹菜面条

芹菜作者：瑞香旋 2022-11-09 10:14:02

本篇文章给大家聊聊芹菜面条的做法，以及芹菜面条对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、芹菜汤面条的做法
2、芹菜凉面条怎样做好吃
3、芹菜肉蒸面条的做法
4、芹菜蒸面条的家常做法窍门

芹菜汤面条的做法

芹菜汤面条在便秘的时候吃最合适，因为芹菜中的膳食纤维能有效缓解便秘，同时芹菜也带有独特的鲜香，喜欢的人自然特别喜欢，但要把芹菜和面条这两种看起来不搭配的东西做的好吃也不简单。那么，芹菜汤面条的做法是什么呢?

芹菜汤面条的做法

做法一

食材：鸡蛋、芹菜、面条、姜葱、盐、生抽

1. 葱姜洗净切好。

2. 芹菜洗净切好。

3. 鸡蛋放入铁锅中一个一个煎好。锅烧热，放油，小火煎，不粘的。煎八成熟，有溏心即可，还要煮。

4. 另起锅，放油，放入葱姜，炒香，放盐。

5. 加开水，煮开。

6. 放入鸡蛋再煮开。

7. 放入芹菜末，煮开，放盐，放生抽。

8. 盛出作浇头。

9. 另起锅放水，放宽些，烧开下挂面，煮五分钟左右。

10. 面条夹入面碗中。

11. 加上鸡蛋和汤，一碗汤面就成了。喜欢吃辣的，放点油泼辣子。

做法二

食材：西红柿、麦芹、青椒，青辣椒、盐、醋、蚝油、鸡粉、酱油

1. 麦芹切丁，青椒或者辣椒切丁(这个根据自己喜好，可以不放)

2. 西红柿切丁

3. 油烧热煸炒二十秒，加入香醋，早一点加醋，可以保持芹菜脆脆的口感，这步很关键。

4. 加入西红柿丁翻炒

5. 依次加入盐，蚝油，味极鲜翻炒。

6. 最后加入适量开水。

7. 让面面尽情沸腾翻滚吧!

8. 浇炒好的菜和菜汤，来吃。

做法三

食材：牛肉丸、嫩芹菜、蒜、鸡蛋面、酱油、盐

1. 准备材料：蒜瓣拍扁切碎，芹菜洗净切断。

2. 根据自己喜欢的汤量装水，放入蒜煮开。

3. 差不多煮开的时候，把牛肉丸放下去。

4. 等面滚的时候就把面放进去。

5. 面熟了之后开始调味，加少量酱油，加盐，过程试一下味道，不用太咸才能充分享受清汤的香味。

6. 最后放入芹菜段，稍微滚一下就行了，不用太久，太久芹菜就黄了。

月子期间能不能吃芹菜

月子期间是可以吃芹菜的，芹菜本身包含了大量的膳食纤维，吃膳食纤维的食物能够让肠胃加速蠕动，而且芹菜还有着非常高的维生素，适合月子期间的产妇食用，所以可以适当的吃一些芹菜，对产妇的身体恢复有好处。

月子期间要尽量的吃一些富含营养的食物，蔬菜和水果也是月子期间不可缺少的食物，月子期间身体比较虚弱，在这个时候要吃一些蛋白质，维生素，微量元素较高的食物，摄取足够均衡的营养，就可以让虚弱的身体快速的恢复。

产妇吃少量的芹菜是有好处的，吃含有丰富蛋白质的食物也是有好处的，只是在平时应该少吃一些含有较多淀粉的食物。还有就是，产妇在平时应该多多地调理自己的身体，适量地运动一下，不要总是待在床上，这样才能尽快恢复过来。

芹菜凉面条怎样做好吃

主料芹菜叶50g面粉200g辅料盐适量

步骤

芹菜面条的做法步骤11.芹菜叶摘洗干净

芹菜面条的做法步骤22.用料理机榨成汁

芹菜面条的做法步骤33.加入面粉和少许盐揉成面团，饧10分钟左右

芹菜面条的做法步骤44.用擀面杖擀成薄厚均匀的大面皮

芹菜面条的做法步骤55.再叠起来

芹菜面条的做法步骤66.切成自己喜欢的宽度

芹菜面条的做法步骤77.再用手抖散开，使其不粘连

芹菜面条的做法步骤88.锅中坐水烧开

芹菜面条的做法步骤99.放入面条，用筷子搅动一下，锅再次开即可捞出面条

芹菜面条的做法步骤1010.面条捞出过凉水

芹菜面条的做法步骤1111.盛入碗中即可，可以拌酱吃

小贴士

面粉中加入盐，可使面条劲道不易断，也可以再加个鸡蛋，会更好

芹菜肉蒸面条的做法

对一些南方朋友来说，可能都没有听说过面条还可以蒸熟。其实蒸面条是河南地区非常出名的一道面食，在蒸面条时加入不同的配菜，就能蒸出不同风味的蒸面条。其中比较经典的一道蒸面条，就是青菜肉蒸面条。那么，芹菜肉蒸面条的做法有哪些呢?

芹菜肉蒸面条的做法

做法一

食材：面条、芹菜、猪肉、黄豆芽、胡萝卜、盐、味精、鸡精、生抽、老抽

1. 细面条上锅蒸半小时。

2. 准备配菜：黄豆芽，芹菜，肉跟红萝卜丝，肉提前放酱油葱花盐跟味精腌上入味。

3. 起锅烧油。

4. 油温大概七分热放肉。

5. 肉断生放芹菜。

6. 再加入黄豆芽。

7. 胡萝卜丝可以最后放。

8. 炒菜过程中可以放生抽，老抽，盐，味精，鸡精跟水。

9. 把所有菜都煮熟了以后可以关火备用，等面条蒸好了跟菜还有菜汤搅拌。

10. 可以用筷子把面条抖抖，条条分明那种，然后放入盆中，面条打底菜铺上面。

11. 上锅再蒸十五分钟就完成了。

做法二

食材：新鲜的面条、肥肉、芹菜、姜、大蒜、葱白、盐、生抽、老抽、五香粉

1. 先将食材洗干净准备好

2. 先冷水上锅，面条的表面稍微的喷点水，面条容易熟，蒸上15分钟面条8分熟就可以了。

3. 肥肉切成薄片先下锅炸一会，不喜欢吃肥的话就把肉炸干一点再捞出等待。

4. 炸肉的油不要捞出来，姜，葱白，蒜放下去爆香，喜欢吃辣一点的可以放辣椒一起

5. 再把肉、芹菜倒下去一起翻炒，加入盐，生抽、老抽，五香粉加入水。

6. 但芹菜炒到四五分熟的时候，把菜汁盛出来一部分，再把蒸好的面条放在菜的上面中火蒸五分钟。

7. 小火把菜汁液从锅的边上淋入面条里，用筷子拌均匀、才能让面条入味。

孕妇能不能吃芹菜叶

孕妇能吃芹菜叶。芹菜叶具有较为特殊的味道，人们经常用来为一些菜肴调味。实际上，芹菜叶本身所含的营养也非常丰富，它含有较多的蛋白质、胡萝卜素、维C 和维生素B1等，还具有抗癌防癌、平肝降压、补血黑发和安神利尿等多种功效，孕妇适量地吃一些芹菜叶，对身体有益处。

同时，芹菜叶含有丰富的纤维素，便秘严重的孕妇吃了还可以帮助排便，减轻便秘问题。但芹菜略带寒性，孕妇吃多了容易出现腹泻问题，体质较为虚寒和正在腹泻的孕妇尽量不吃芹菜叶。孕妇吃芹菜叶也不能过多，要均衡地进食其他蔬菜。

孕妇能吃的蔬果很多，比如菠菜、大小白菜、胡萝卜、西蓝花、茄子、莴笋和黄瓜及西红柿等。孕妇多吃蔬菜能补充丰富的维生素，还可预防便秘，对胎儿的皮肤和神经发育也有好处。

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芹菜蒸面条的家常做法窍门

大家对芹菜也很熟悉吧，在菜市场上几乎都能看到它的身影，芹菜含有的纤维素较多，所以咬起来比较麻烦，但是这些纤维素可以促进肠胃的蠕动，对改善血糖、血脂是很有好处的，那么芹菜蒸面条的家常做法窍门是什么呢?

芹菜蒸面条的家常做法窍门

做法一、

1、面条水开后放蒸屉蒸10-15分钟，盛出来备用。

2、红萝卜切好装盘备用，姜片也切好备用;芹菜择好清洗干净切段备用。

3、热锅凉油，放入姜片、干辣椒等大火爆香，然后放入切好猪肉丝大火翻炒。

4、等猪肉颜色变白，放入红萝卜继续翻炒。

5、再把切好的芹菜段放进锅中，加适量十三香、鸡精和食盐调味并翻炒。

6、加入适量酱油和开水，翻炒。倒入蒸好的面条，使面条和菜汤充分混合，再翻炒1-2分钟，淋上香油即可关火。

7、出锅装盘，这就是河南特色的蒸面条，快去试试做吧，味道很不错噢!

做法二、

1、猪肉用盐，料酒，白胡椒，一个鸡蛋搅拌均匀，腌10分钟。

2、倒入猪肉，炒至泛白。

3、然后倒入豆角，芹菜，加入盐，鸡精，十三香，白胡椒调味，倒入一碗水中火焖一会。

4、面条上锅蒸10分钟。

5、盛出倒入香油，生抽搅拌均匀。

6、然后倒入菜拌一下，再上锅蒸个5分钟就好了。

芹菜蒸面是传统蒸面的一种，其中还有油泼面，豆角蒸面等多种菜品。内含胡萝卜素，维生素B，维生素C及钙，磷等矿物质。具有很好的防癌作用，含有较多的膳食纤维，可促进肠蠕动。

芹菜炝锅面条怎么做

1、先把肉和蔬菜处理一下。肉切成细丝，芹菜洗净斜切成段待用，芹菜叶子也不要扔，葱切细丝，姜也切成细丝

2、炒锅放入少许油润锅，热锅冷油下入肉丝和葱姜丝一起翻炒至肉丝变白，香味散发出来

3、再把芹菜放入过来，继续翻炒

4、翻炒半分钟，芹菜略微发软，加入五香粉，生抽、蚝油和盐，继续炒匀

5、加入1碗水，水的量根据人数来增减

6、把提前准备好的新鲜面条下入汤里，煮开后煮2分钟左右，看面条的粗细

7、最后煮好的面，汤不会太多，热乎乎的超好吃。最后滴入几滴芝麻油提香

芹菜具有平肝降压的功效，芹菜含酸性的降压成分，能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，对原发性、妊娠性及更年期高血压具有治疗作用。芹菜还能醒酒保胃，镇静安神，养血养颜，防癌的作用。

芹菜面条的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芹菜面条、芹菜面条的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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