木瓜炖排骨,木瓜炖排骨用青木瓜还是熟木瓜

木瓜作者：所觅柔 2022-11-15 08:22:02

本篇文章给大家聊聊木瓜炖排骨，以及木瓜炖排骨用青木瓜还是熟木瓜对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、排骨可以跟木瓜一起煲汤吗
2、木瓜炖排骨怎么做好吃
3、木瓜炖排骨的功效和营养做法
4、催奶木瓜炖排骨的做法
5、排骨炖木瓜的做法
6、木瓜顿排骨怎么做好吃

排骨可以跟木瓜一起煲汤吗

木瓜炖排骨是大家很熟的一道菜，因为吃起来的味道是不错的，而且对我们健康也有一定好处，所以大家会对木瓜炖排骨比较的喜爱。

怎么用木瓜炖排骨

木瓜炖排骨是非常好的一个吃法，制作的时候需要注意方法，首先需要我们准备好青木瓜600克，排骨600克，大枣10枚，盐1小匙，把排骨放入滚水中进行氽烫，捞起之后洗净沥干。同时青木瓜需要削皮去籽，洗净之后切成块就可以了，我们把排骨和大枣一起加1500毫升水。用大火煮沸之后，转成小火继续煮20分钟。之后再加入木瓜，继续煮10分钟，加盐调味就可以了。

木瓜炖排骨的功效

木瓜炖排骨的食疗功效还是很强的，对我们人体健康是有一定好处的，首先因为木瓜是非常有营养的一种蔬菜，木瓜本身就是性温味酸的食物，而且还可以有平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压等多种食疗功效的存在。再加上木瓜中还富含营养物质，其中有人体所需要的十七种以上氨基酸，还有多种营养元素的存在，再加上其中是含有齐墩果的成份存在，这是一种能起到护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等多种食疗功效的一种化合物。

实际上我们吃木瓜是可以帮助人体阻止致癌物质的产生，主要可以帮助解决亚硝胺合成的产生。而且经常吃木瓜炖排骨还可以有平肝和胃，舒筋活洛的效果，对血管健康也有好处，特别是软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质的保健功效都很强，所以说木瓜炖排骨是一道营养丰富的美味佳肴，是值得推荐给大家在平时经常吃的一道菜。

木瓜炖排骨中还含有大量的蛋白、脂肪、维生素，其中还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质的存在，这些都是我们人体所需要的，是可以给幼儿和老人起到提供钙质的效果。而且因为排骨中拥有非常高的营养价值存在，所以说吃木瓜炖排骨就可以有滋阴壮阳、益精补血的功效产生，对我们促进健康是有好处的，是值得在品牌商经常吃的一道菜。

木瓜炖排骨,木瓜炖排骨用青木瓜还是熟木瓜

木瓜炖排骨怎么做好吃

木瓜炖汤的做法（排骨木瓜汤）用料：排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许

做法：

1、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污；

2、砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时；

3、木瓜切块；

4、将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可。还有花生排骨炖木瓜，柠檬木瓜煲排骨，木瓜红枣炖排骨。万寿果炖雪耳的做法（木瓜炖雪耳）材料万寿果（木瓜），银耳，北杏仁，冰糖，水

做法

1）将木瓜洗净，改刀

2）银耳泡发后去根，然后用手撕成小块

3）北杏仁洗净

4）将木瓜、银耳、北杏仁放入加水的锅中，大火煲制40分钟左右，然后放入冰糖，待其融化即可1）北杏仁含有少量的毒素，成人食用不得超过10个，儿童不宜食用，但毒素在煮熟后会被分解，所以只要煮熟就问题不大

2）熬制的程度呢，最好把银耳中的胶质熬出出来为宜

3）银耳用手撕小块不较好，最好不要用刀切

4）冰糖的量依据个人喜好即可木瓜炖雪蛤的做法（东北国宝级的王牌山珍）食材：

雪蛤（林蛙油）3克

木瓜1个

冰糖1茶勺

雪梨汁少许（选用）

莲子2颗（选用）

大枣1颗（选用）做法：

1.林蛙油用40-50度的温水浸泡12小时，中途2-3小时换一次水。因为有片状和条状的区别，所以泡发后仔细去掉黑色的杂志和黄褐色的筋膜，因为这些事腥味的来源。

2.将泡好洗干净的雪蛤（林蛙油）放入小碗，加入适量的水与冰糖（根据自己口味加些大枣或者莲子），上锅隔水蒸10分钟。然后将蒸好的雪蛤倒进木瓜盅，继续蒸10分钟即可。还有乌鸡海带木瓜汤木瓜莲子百合汤桂圆红枣木瓜粥木瓜炖黄颡鱼的做法(亮肤养颜，丰胸美体、补气养血）木瓜杏仁银耳汤鸡肉炖木瓜的做法（木瓜炖鸡）猪脚木瓜汤的做法（甘蔗木瓜猪蹄汤）木瓜鱼汤的做法（木瓜鲫鱼汤）木瓜牛腩汤的做法（木瓜炖牛腩）

木瓜炖排骨的功效和营养做法

排骨酥烂，木瓜清香，汤鲜不腻，一道木瓜炖排骨，养颜美容，爱美的女性朋友们千万不能错过。那会有什么功效作用呢?今天我给大家整理了木瓜炖排骨的功效和做法，希望对大家有所帮助。

木瓜排骨汤功效

润肤美颜，丰胸美乳

排骨：含蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

木瓜：富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解，帮助消化，更是青春期女性的自然丰胸补品。

制作木瓜炖排骨营养的食材

制作木瓜炖排骨营养的步骤

1.首先将排骨砍成块，木瓜切开去籽，切成块，姜切片。

2.锅中倒入小半锅清水，下入排骨，焯出血水后，捞出洗净。

3.锅中倒入清水，摆上蒸架，放入碗，倒入排骨，在碗中加入适量清水，加入姜片、淋入适量料酒，加半勺盐，盖上锅盖，蒸四十分钟。

4.再加入木瓜，加盖继续炖十五分钟，接着加一勺盐，拌匀，加盖再炖三分钟，就可以出锅享用啦。

木瓜怎么吃丰胸

1、木瓜橘子汁

木瓜一个，橘子130克，柠檬50克，先将木瓜切开，之后去掉木瓜籽和皮，之后清洗干净切成碎末，捣烂成为汁，之后将橘子和柠檬切开也捣烂成为汁，然后将三种果汁放在一起，搅拌均匀就可以食用了，饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是女人必喝的饮品。

2、木瓜炖牛奶

木瓜，牛奶，冰糖。木瓜去皮，从中间剖开，挖去籽和瓤。将木瓜切成小丁。取一只大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，覆上保鲜膜，入锅蒸15-20分钟即可。

3、木瓜麦片奶汁

将木瓜一分为二，取半个切成细小的颗粒，之后与全职牛奶搅拌到一起，然后加入适量的麦片，早酌量的加入一些糖就可以食用了，最好是当做早餐来吃，丰胸效果相当不错的。

4、银耳炖木瓜

银耳，木瓜，北杏，南杏，冰糖。银耳用清水浸透发开，洗净。木瓜削皮去籽，切成小块，放入炖煲内。南北杏去衣洗净，和银耳、冰糖一同放入炖煲，加适量开水炖煮20分钟即可。

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催奶木瓜炖排骨的做法

木瓜炖排骨的制作方法

食材：

猪排骨 500克 / 木瓜一个 / 姜一个 / 葱结 / 盐

【烹饪步骤】

- step1 -

排骨洗净放进冷水锅中，水要没过排骨，放3片姜和葱结把排骨焯水。很多朋友都知道，排骨焯水主要是为了去除排骨的血水等杂质祛除，让汤更加的鲜美，同时也能保留住排骨里面的营养成分，提升肉质的口感。如果排骨不焯水，炖出来就会带有腥味，吃起来会不及焯水后的排骨美味。

至于是冷水焯还是热水焯，主要还是和排骨有关，我们日常菜市场购买的排骨，多是入冷水锅焯水，因为如果使用热水下锅的话，排骨里面的蛋白质会迅速凝固，失去鲜味，但是如果是冷冻后的排骨，最好用热水进行焯水更加卫生和安全

- step2 -

捞出煮好的排骨用清水洗净

- step3 -

准备炖锅，把洗净的排骨放进炖锅中加3片姜，加入适量纯净水开中火炖煮一小时至排骨熟透，大家都知道，排骨的传热能力很差，是热的不良导体，且含有多种酶，酶的催化能力很强，它的最佳活动温度为30-60℃，温度过高或过低其催化作用就会变得非常缓慢或完全丧失。

所以慢炖有利于酶在其中进行分化活动，使原料变得软烂。其中可溶于水的肌溶蛋白、肌肽肌酸、肌酐和少量氨基酸等会被溶解出来。这些含氮物浸出得越多，汤的味道越浓，也越鲜美。

- step4 -

炖排骨的过程中把木瓜洗净对半切开把籽拿掉去皮，木瓜籽其实是可以吃的，它含有多种对人体有益的营养成分，特别是维生素和矿物质的含量都十分出色。但是炖汤的时候还是建议去干净，因为它会影响到汤的味道和口感。

- step5 -

木瓜切成块状。一般炖煮的木瓜建议选购不要太熟的木瓜，要选购外皮是青的，切起来还有些硬的木瓜为好，因为如果木瓜太熟不生，一煮就烂了，也会影响到汤的品质和口感呢

- step6 -

排骨炖好后调入适量盐放入木瓜煮5分钟就可以关火起锅享用啦！

排骨炖木瓜的做法

木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者

*木瓜排骨汤*

主料：

排骨500g 木瓜500g 花生80g 眉豆50g

辅料：

姜3片盐适量新会陈皮1/3片

制作步骤：

1.木瓜去皮，去籽，切大块备用；

2.花生眉豆还有陈皮，用清水泡两小时左右备用；

3.排骨加姜片，放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用；

4.汤煲里放入适量的水煮开，水开后放入备好的所有的材料，大火煮开然后煮小火煲约一个半小时；

5.最后加盐调味即可！

6.完成

小贴士

排骨焯掉血水后，煲出来的汤会比较清而且比较甜，不会混浊，卖相更好！

木瓜顿排骨怎么做好吃

主料

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排骨380克

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木瓜500克

辅料

盐

1勺

姜

适量

料酒

1勺

木瓜炖排骨的做法

排骨洗净放电炖锅里

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内外胆加水

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盖好炖煮1小时

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木瓜去皮，去籽切块

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掀盖，小心烫手

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放入木瓜

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再继续炖煮半小时，加盐调味

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连锅一起端上桌

木瓜炖排骨的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于木瓜炖排骨用青木瓜还是熟木瓜、木瓜炖排骨的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

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