木瓜煲黄豆,木瓜煲黄豆汤

木瓜作者：南门凝丝 2022-11-15 08:03:02

今天给各位分享木瓜煲黄豆的知识，其中也会对木瓜煲黄豆汤进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、如何做木瓜黄豆排骨汤
2、黄豆木瓜猪骨汤功效
3、木瓜和黄豆可以一起煮吗？有什么效果？
4、木瓜黄豆猪脚汤怎样做？
5、木瓜黄豆排骨汤的做法，木瓜黄豆排骨汤怎么做
6、木瓜花生黄豆可以一起吃吗

如何做木瓜黄豆排骨汤

前言

木瓜汤特别清润可口。木瓜是维生素A含量比较多的水果，而且还有健脾消食通乳抗癌的作用。经常吃木瓜，对身体很有好处。

材料

主料：木瓜半个、黄豆50g、排骨250g、红枣5个；

辅料：盐适量、姜2片

木瓜黄豆排骨汤

黄豆提前浸泡；

排骨焯一下水；

锅中加足量的水，先下黄豆、排骨、姜片大火烧开转小火煲1.5小时；

木瓜去皮去籽切块；

然后下木瓜再煲20分钟，靓汤就完成了~~喝时加盐调味。

小贴士

黄豆最好浸泡几个小时~

木瓜煲黄豆,木瓜煲黄豆汤

黄豆木瓜猪骨汤功效

具有健脾开胃、强身健体的功效。

黄豆异黄酮具有一定的抗衰老作用，而且对于干涩粗糙的肤质有所改善，由此可以证实经常吃豆类和豆制品有一定的美容功效。大豆异黄酮属于水溶性物质，容易被人体吸收利用。

木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等木瓜的功效，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

扩展资料：

炖猪骨头汤注意事项：

1、冷水下锅

骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道会更鲜美。

2、适量加醋

从营养获取角度考量，炖骨汤的时候，在水烧开后，可加适量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，增加汤的营养，利于肠胃吸收。

3、调料勿多

香辛料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，根据自己的口味，配合2~4种调料就比较完美。

4、晚点放盐

盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。

参考资料来源：

人民网-木瓜不能和什么一起吃？木瓜的营养价值

人民网-怎么吃大豆？多吃大豆有3大好处

百度百科-木瓜黄豆猪脚汤

人民网-猪骨头汤养血健骨炖汤时意5点更营养又美味

木瓜和黄豆可以一起煮吗？有什么效果？

可以一起煮，也可以和猪脚或排骨一起煮。黄豆营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、还有卵磷脂、胆碱及多种维生素，木瓜含有木瓜蛋白酶。分解蛋白质，促进蛋白质的消化吸收，和动物类食物一起加工时，也可以促进肉类食物熟烂、缩短加工时间，除此之外没有什么特别的诸如丰胸之类的效果。

木瓜黄豆猪脚汤怎样做？

材料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。

作法：

1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。

2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。

3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。

4.汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。

木瓜黄豆排骨汤的做法，木瓜黄豆排骨汤怎么做

1.黄豆提前浸泡；

2.排骨焯一下水；

3.锅中加足量的水，先下黄豆、排骨、姜片大火烧开转小火煲1.5小时；

4.木瓜去皮去籽切块；

5.然后下木瓜再煲20分钟，靓汤就完成了~~喝时加盐调味。

木瓜花生黄豆可以一起吃吗

木瓜营养丰富，有着“百益水果”、“万寿瓜”之称，对女生们有着多多好处。用木瓜和花生、黄豆搭配煲汤，汤鲜味美，清补润燥，是秋季不可错过的滋润养颜靓汤。哺乳期的妈妈们也适合哦。

木瓜花生排骨汤

食材准备：青木瓜 1个，猪骨 250克，红皮花生 50克，黄豆 35克，盐适量，生姜 2片

1、黄豆比较难煮熟，所以要先用清水浸泡2个小时，让黄豆吸收水分，把黄豆泡涨发、体积变大。

2、将猪骨放入锅中，加入没过猪骨的清水大火煮2分钟，煮出血沫和杂质，然后夹起猪骨备用。用猪骨煲汤，焯水可以去除血腥味，煲出来的汤汤清味甜不混浊！

3、把木瓜皮刨掉，切开后挖干净里面的木瓜籽，然后将果肉切成块备用。用木瓜煲汤，一定要选择青皮、按下去比较硬的木瓜。今天买的这个木瓜很漂亮呢，别看它是青皮的，里面的果肉已经变成橙色了，还是脆脆的，这样的木瓜最适合煮汤了。

4、把猪骨、木瓜、黄豆和红皮花生放入砂锅里，加满清水，我这里做的是三人份，汤锅较小，所以把水加满了。大家自行调整分量。

5、加好水后，盖上锅盖，武火把水煮开后转文火煲30分钟，最后放入少许的食盐调味即可。木瓜汤不要煲太久，要不木瓜都煲溶了。

这道木瓜花生排骨汤非常的清甜，秋天到了，赶快喝上一碗热气腾腾的木瓜汤，赶走秋燥吧。

关于木瓜煲黄豆和木瓜煲黄豆汤的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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