今天给各位分享木瓜银耳梨的知识,其中也会对木瓜雪梨银耳的功效与作用进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、制作冰糖木瓜炖雪耳需要准备哪些食材?该怎么制作?2、木瓜梨子银耳汤吃会上火吗?3、冰糖雪耳雪梨糖水做法4、雪梨木瓜银耳糖水的做法步骤图,怎么做好吃5、雪梨怎么做好吃营养还美观呢?6、木瓜、梨和银耳可以请炖吗制作冰糖木瓜炖雪耳需要准备哪些食材?该怎么制作?银耳小水泡20min变松,将桃胶放进清...
2022-11-15 106 木瓜银耳梨,木瓜雪梨银耳的功效与作用
今天给各位分享木瓜银耳梨的知识,其中也会对木瓜雪梨银耳的功效与作用进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
银耳小水泡20min变松,将桃胶放进清水中浸泡一天到绵软情况,掰成小块。随后削大半个木瓜并切小块。然后,将桃胶、银耳、木瓜、老冰糖和水倒进炖碗里,盖上放进压力锅隔水炖三十分钟就可以。银耳和桃胶分别用清水提早浸泡一夜,木瓜削皮切片;泡至软涨的桃胶去除表层灰黑色残渣,用清水不断清理后掰成匀称小块,银耳泡软后掰成小花;将桃胶、银耳和水放入锅中;加盟一定量水,走红烧开后改慢火再次煮30min,这时料汁越来越有一些浓稠;放进木瓜块煮5min。
原材料:木瓜,桃胶,皂角米,银耳,老冰糖;准备工作:桃胶,皂角米,银耳放到不一样的集装箱里各自提早一夜泡开。(这儿解释一下为何要放到不一样的集装箱里?由于桃胶里边有残渣,假如放在一起浸泡得话,泡开后不易将桃胶里边的残渣清理干净。)银耳泡开后将它掰成小块的。木瓜滚刀块准备好预留,我就用是指慢炖锅。将每一个食物放进锅内。预定两小时。的时间到后,一碗浓浓的胶原蛋白的甜点就搞好了。喜欢喝牛奶的好朋友还能够添加一些纯奶。味儿会更好。
要是没有慢炖锅的好朋友能选用电高压锅或者压力锅。仅仅在时间上需要注意,尤其是压力锅,大火烧开后转小火慢炖,胶原纤维才能出去。木瓜(450g)、桃胶(10粒)、银耳(20g)、蓝莓干(20g)、清水(适当)、老冰糖(50g);特色美食制作步骤:准备好木瓜桃胶银耳红豆糖水需要的食物。桃胶清洗放进凉水中浸泡一夜至软涨。泡开后如略微残渣就在自来水龙头下冲洗干净,并分掰成小块预留。取20克上下的银耳入凉水浸泡1-2钟头。
将泡开好的银耳去根,用手掰成小花预留。木瓜削皮去籽,切割成小块。将处理好的全部食物倒进耐高温的玻璃容器中,引入适当的清水。放进微波炉加热中,盖上并留出一定间隙,高火炖10min后转文火再次慢炖25min,35分钟后红豆糖水炖好了 ,装在碗里就可以服用。木瓜营养丰富,无论是直接吃,或是火热,煲汤,拌凉菜都能够。拌凉菜得话能做果汁木瓜,浓缩橙汁,加蜂蜜,白砂糖,把木瓜切片,翻拌就可以;熬汤能够配搭银耳,桂圆红枣,桃胶,这些,有益于养颜美容;火热能够配搭茭白,百合花,芹菜 做一个青口的家常菜,也很不错。
应该不会,虽然木瓜性温,但是梨子性寒,一起加上银耳煮汤不会上火。
1
枇杷雪梨冰糖水
材料:雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5颗
做法:
1、雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水)。
2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉;
3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞、水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)
4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时。
5、晾凉后放入冰箱冰一下,就可以吃到美味的雪梨和枇杷,喝到凉爽的糖水了。
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2
银耳雪梨百合糖水
材料:银耳30克、雪梨2个、鲜百合100克、冰糖50克、水1000毫升
原料:
1、用暖水浸软银耳,去硬蒂及杂质,撕成适口大小,洗净。
2、洗净雪梨外皮,去芯及椗,切厚件。鲜百合逐瓣撕开丶洗净。
3、注清水入煲内,以大火煮滚,加入全部材料(鲜百合及糖除外),待再煮沸后,转文火煮40分钟,加鲜百合及糖丶煮至糖溶即可离火,盛起供食。
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3
银耳红枣炖雪梨
材料:干白木耳25g、去籽红枣40g、干莲子100g、桂圆肉35g、水梨1颗、清水1500cc、冰糖140g
做法:
1、将干白木耳泡发后去蒂,撕成小块状备用。
2、莲子洗净后加水腌过,煮约30分钟后滤出,将莲子芯剔除。
3、清水1500cc入锅中煮滚,放入白木耳、红枣、莲子、桂圆肉及水梨,滚煮后转小火熬煮约60分钟。
4、最后以冰糖调味即可。
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4
雪梨银耳炖木瓜
材料:银耳,雪梨,木瓜,冰糖
做法:
1、银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片。
2、雪梨两个削皮去核切小块。
3、木瓜去外皮,剖开去掉中间的瓤,切成小块。
4、锅内放凉水,放银耳大火开后改小火煮20分钟,再放雪梨、木瓜和冰糖,煮10分钟即可。
5
桃胶银耳雪梨羹
材料:桃胶15克,雪梨1个300克,冰糖30克,银耳5克,蔓越梅5克,清水1000毫升
做法:
1、将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
2、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
3、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。
4、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
用料
银耳 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?一个 ?
木瓜 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?一个 ?
雪梨 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?两个 ?
冰糖 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?适量 ?
雪梨木瓜银耳糖水的做法
雪梨去皮切块,木瓜去皮去籽切块,冰糖少量
银耳提前泡三个小时,撕小朵!
一起放到高压锅里,煲汤程序一次!
一、红酒炖雪梨
主料:雪梨2个,辅料红酒300ml,冰糖1块
步骤:
1、取300ml红酒,倒入小炖锅中
2、依个人口味加入冰糖一块,中火煮开。
3、利用煮红酒的时间给梨削皮,对半切开后去核。
4、红酒煮开后放入处理好的雪梨
5、不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上,帮助上色。
6、加盖小火炖20分钟,其间每5分钟将雪梨翻一个面,使其入味均匀。
7、炖好后离火冷却后装盘即可食用。
小贴士
1、雪梨容易氧化,利用煮红酒的时候处理雪梨,这样处理完红酒也煮开了,可以直接炖,减少了空气对雪梨的氧化。
2、红酒在煮制的过程中酒精挥发,煮完剩下的红酒可以直接饮用,对于美容很有帮助。
二、冰糖雪梨棒棒糖
用料:雪梨汁180克-200克,黄冰糖150克,麦芽糖50克
做法:
1、买这种大梨子水分足,冰糖敲碎点好融化,配方可以灵活运用,麦芽糖,冰糖,哪个多点都没事,只要熬到位都不影响成品
2、梨子用点盐把皮洗干净,用料理机榨成汁,我是用破壁机打碎了后过滤的
3、用密一点的筛子过滤了3次
4、把梨子汁,冰糖,麦芽糖倒进不粘奶锅,或者厚底不锈钢奶锅里
5、中火烧开,用漏勺把梨子的泡沫打掉,转小火慢熬
6、熬到130度到140度左右,没有温度计的,用筷子蘸一下滴水里马上变硬就可以了,离火用刮刀搅拌至泡沫消失,就是图片上的这个状态
7、用个小调羹快速的放入模具里,我最后一个猴子冷了硬了,又重新加热了一下,做出来颜色不一样,比较模糊
8、等20分钟左右,冷却后脱模就可以了
9、这个方子做了10颗棒棒糖
10、脱模后赶紧装袋子包装好
可以。将银耳用清水泡好后,先煮成透明状,加入梨和冰糖再煮几分钟,加入木瓜后即可出锅。木瓜不宜煮时间长。
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