车厘子怎么洗

怎么洗作者：壤驷玉兰 2022-08-01 05:53:34

车厘子怎么洗，洗车厘子，用清水冲等于吃虫子，水里加3样调料，洗得又快又干净

洗车厘子，用清水冲等于吃虫子，水里加3样调料，洗得又快又干净

车厘子，是Cherries的音译，也就是樱桃，属于欧洲的樱桃品种，个大皮厚，过年时正是它上市的时候，价格比较贵，一斤高达几十元，很多人都买来招待客人，非常有面子。

这种大樱桃的营养和普通的小樱桃没什么区别，只是肉比较多，吃起来口感好。

过年来客人了，洗一些车厘子端上来，老少都爱吃。但你知道车厘子怎么洗吗？如果只用水冲一冲就错了，等于再吃虫子。今天我就和大家说说洗车厘子的方法，不懂的朋友快学一学，别再搞错了。

大家平时是怎么洗车厘子的呢？

有些人用清水冲洗一下，有些人用盐水泡一泡，其实根本无法把车厘子洗干净，因为表面除了肉眼可见的灰尘杂质，还有一些细菌、农残、虫子等，一般的方法对它们根本没用。

食盐是可以消毒杀菌，但无法去除农残、虫子，要想把车厘子彻底洗干净，就要学学下面这个方法，除了用盐，还要加入2种调料，就能轻松把车厘子洗干净了，简单又快速，吃得更放心哦。

【洗车厘子的方法】

1、准备一盆清水，加入一勺食盐，用手搅拌让食盐融化，倒入要洗的车厘子，浸泡10分钟，可以多撒点盐，盐水的浓度越高，杀菌效果越好。用盐水浸泡，可以消灭车厘子上的细菌。

2、浸泡完毕后，再向水中加入一些食用碱，再用手搅拌均匀。加食用碱有2个作用，一个是用碱性来中和酸性的农残，另一个是食用碱有吸附性，可以把车厘子表面的杂质都洗下来。用手搅拌2分钟，这样脏东西就没有了。

3、把车厘子捞出来，用清水冲洗干净，然后再放入盆中，加入适量白醋，搅拌均匀后再浸泡5分钟，车厘子会变得更加光亮洁净。

4、最后用清水把车厘子冲洗一下，沥干水分，就可以吃了。

【小贴士】

不仅是洗车厘子，洗其它水果也一样，不要只用水洗，多加2样调料，那就是食用碱、白醋，这样洗的水果更加干净，没有细菌、农药残留。

会洗车厘子，也要会挑车厘子才行，什么样的车厘子最好呢？记住3个技巧，保证挑到新鲜好吃的车厘子。

1、看颜色

水果的颜色越深，说明味道越甜，这是昼夜温差决定的，对车厘子来说，颜色偏深红或暗红的，味道会比较甜。如果颜色浅红，这种车厘子一般都比较酸，不建议买。

2、看外形

车厘子属于大樱桃，所以要买个头大的，说明比较成熟，而且形状要挑D字扁圆形的，这样的形状才比较甜。再用手按压一下车厘子的果皮，要是手感比较硬，说明车厘子长得比较好，不容易被虫蛀，值得购买。

3、看枝梗

只要是新鲜的车厘子，枝梗肯定是比较翠绿的，而且水分比较多，颜色越绿说明车厘子越新鲜，就要买这样的。要是车厘子的枝梗已经发黄，甚至发黑，说明车厘子可能已经变质，不建议购买。要是车厘子的表面发皱，说明已经放了很长时间，失去了水分，变得不新鲜了。

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车厘子怎么洗，过年吃车厘子，用盐水洗等于吃虫卵，多加2步，车厘子干净还好吃

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车厘子作为我们过年必买的水果，一直都非常受欢迎，俗话说过年就要红红火火，在这段时间车厘子大量上市了，而且饱满的红色看起来也很不错，也正衬托着新年的氛围。车厘子又大又甜，价格一直都比较贵，所以买车厘子的时候一般都去水果摊位逛一逛，正巧看到现在的车厘子价格是100块钱3斤，这个价格还是很划算的，所以就买了一些车厘子回去。大家都是如何洗车厘子的呢？很多朋友说，食盐能起到很好的杀菌作用，所以清洗车厘子的时候不妨用食盐水来洗。但实际上盐水只是能简单地去除上面表面的灰尘，车厘子缝隙以及果柄凹陷处的脏东西也是去不掉的。其实我们清洗车厘子的时候，应该多加2步才行。

1、首先我们先挑拣一下车厘子。清洗车厘子的时候，我们要注意将有破口的车厘子拿出来，清洗的时候在里面会有很多的脏东西。这时候脏东西会在车厘子外表的破口处进入，那就相当于我们直接吃进嘴里了，因此这是我们需要多做的一个步骤。另外我们要注意，在清洗的时候车厘子的果柄不能去掉，这是和破口处的车厘子一个道理，防止脏东西进入。

2、现在我们将食盐和水放到一起搅拌一下，随后用食盐水浸泡车厘子10分钟，这样能将车厘子外表带着的脏东西去掉。

3、这一步骤还没有结束，我们需要将缝隙里面的脏东西都吸附掉。这时候我们用食用碱来吸附脏东西其实是最好的，我们将食用碱和清水搅拌到一起，随后我们将车厘子放进食用碱水中，能让车厘子外表的脏东西都去掉。这时候我们要仔细清洗一下车厘子，这样车厘子表面的脏东西就去掉得差不多了。这就是我们清洗车厘子的时候，应该注意多做的第二个步骤。

4、随后我们用清水再次淘洗一下车厘子，最好反复清洗两遍，能将车厘子清洗的干净透亮，并且用食盐和食用碱一起清洗，能减少外皮微带着的一点涩味，这样清洗的车厘子就干净还好吃了。

因此在清洗车厘子的时候，建议不能只用盐水来清洗车厘子，首先多一步挑选并且不能摘果柄，另外的一步就是加上食用碱一并来吸附脏东西，这样两步共同作用下，能让车厘子清洗的干净透亮并且卫生，而且口感也好了不少。

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