坚果吃太多会怎么样

怎么吃作者：疏音 2023-03-17 07:17:23

本篇文章给大家聊聊坚果吃太多会怎么样，以及坚果吃多了会怎样?对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、过量食用坚果会影响身体健康吗？
2、坚果吃多了会怎么样吃太多坚果有什么不好
3、长期吃坚果的危害
4、坚果多吃有什么坏处
5、如果我每天吃太多坚果，对健康有害吗？
6、坚果吃太多，会不利于身体健康吗？

过量食用坚果会影响身体健康吗？

是的，过量食用坚果会影响健康。

首先，坚果是营养浓度很高的食物，含有饱和脂肪酸、纤维、维生素、矿物质以及抗氧化物等成分。过量吃坚果，很容易导致油脂摄入过多，引起血糖的波动，不利于心脑血管的健康。

其次，很多坚果在炮制过程中，会使用香料，它们当中有些成分会兴奋大脑中枢神经系统，对心血管病人不利。

坚果吃太多会怎么样

坚果吃多了会怎么样吃太多坚果有什么不好

1 血糖波动

坚果虽然含有大量的维生素、蛋白质、微量元素等营养物质，但是含有的脂肪成分也不少。俗话就有“一两花生一两油，一两瓜子二两油”；再加上，有的坚果还含有淀粉、糖分等碳水化合物。如果食用过多，就容易引起血糖的升高。

2 加重肠胃负担

坚果吃太多不仅影响血糖，还易升高血脂，增加肠胃负担。像板栗、花生、瓜子等，本身就难被人体消化，吃多了容易胀气。建议：最好在中午饭前吃一小把坚果，既能补充能量，又能增加饱腹感；儿童、老人在食用前，可以先将坚果碾碎，既方便嚼动，又容易消化。

3 加重腹泻

坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，因此，有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则易加重腹泻症状。

4 上火

坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥，导致疮疡痈疽的产生。

长期吃坚果的危害

每天“一把”坚果是福，“两把”坚果却是祸！千万别乱吃

我们都知道常吃坚果好处多，如核桃是“抗氧化之王”，能帮助延缓衰老；葵花籽能保护血管弹性；花生有抗结核作用；杏仁能调节血糖水平……因此，不少人把它们当成零食，聊天、看电视都喜欢来点，一吃就停不下来，很容易吃多了。

凡事都“过犹不及”，小坚果，吃多了，同样有大问题。那吃坚果有哪些需要注意呢？

根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，居民每日应摄入大豆坚果类食物25-35g（大约一小把）。

坚果吃多危害大

1血糖波动

坚果虽然含有大量的维生素、蛋白质、微量元素等营养物质，但是含有的脂肪成分也不少。

俗话就有“一两花生一两油，一两瓜子二两油”；再加上，有的坚果还含有淀粉、糖分等碳水化合物。

如果食用过多，就容易引起血糖的升高。

2加重肠胃负担

坚果吃太多不仅影响血糖，还易升高血脂，增加肠胃负担。像板栗、花生、瓜子等，本身就难被人体消化，吃多了容易胀气。

建议：最好在中午饭前吃一小把坚果，既能补充能量，又能增加饱腹感；儿童、老人在食用前，可以先将坚果碾碎，既方便嚼动，又容易消化。

3加重腹泻

坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，因此，有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则易加重腹泻症状。

4上火

坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥，导致疮疡痈疽的产生。

5升高血压

炒制坚果的过程中，不少商家往往会添加大量的盐、味精等调料，这样就变成高钠食品，摄入过多，会导致人体内钾钠失衡，引起血压升高，诱发一系列并发症。

6血瘀

从中医的角度来讲，炒货经过加工以后属于燥类食物，会灼伤津液，使血流变慢，造成血瘀。淤血阻滞经络以后，可能逐渐发展成不稳定心绞痛。

提示：坚果每天吃30克左右，如果不小心吃多了，就要减小一日三餐用油量和饮食量。

炒摊坚果藏危机

很多人买这些坚果时都喜欢去炒摊买，觉得刚炒出来的比较新鲜，吃起来更香，殊不知，这些坚果背后可能隐藏了很多健康陷阱！

1口味

不难发现，现在市场上坚果口味层出不穷。盐焗、炭烧、奶油等等，有些甚至还有颜色！

不同口味的坚果，也就意味着添加了其他配料、添加剂。

虽然都在标准范围内，但吃得过多就会对人体不利，特别是一些疾病患者更要当心。

因此，建议大家在选择时还是原味较好。

2炒焦的坚果

坚果当中含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物等食物，普通加热一般不会破坏这些物质。

但是如果坚果炒焦了，那么这些原本对我们身体有好处的营养素就会被转化成为苯并芘等致癌物质。所以炒焦的坚果尽量不要食用。

3石蜡加工的坚果

为了让坚果的卖相更好，保存时间更长，有些商家会在加工坚果时抹点石蜡。

进行炒制后，就会产生一些有害的金属物质，过多食用会危害健康，甚至有致癌的风险！

抹过石蜡的坚果看起来特别光亮，需要警惕。

4霉变的坚果

坚果直接摆在外面散称售卖，非常容易受潮霉变，产生一种叫做黄曲霉毒素的物质。这种物质含有剧毒，会严重危害我们的身体健康。

若发现坚果发霉或者吃在嘴巴里有苦味、刺喉的辛辣味，要及时吐出并漱口。

提示：坚果最好随取随吃，装在密封环境中，温度要控制在15℃以下，也可以直接购买小包装坚果。

5有异味的坚果

坚果储存不当或长时间存放，其中的脂肪酸会氧化，让坚果有异味不说，还会产生醛类、酮类物质，轻则引起腹泻，重则诱发肝脏、心脏疾病。

购买坚果要注意

坚果不能随随便便吃，同样不能随随便便买，买时需注意：

1正规商场

一般来说，选择正规厂家大品牌的坚果更有保障，买时一定要看外包装上的标签，看清楚生产日期、保质期及其他产品标识。

散装、开口、路边摊的瓜子尽量不购买。

2看外表

开心果：开心果的果壳一般都是淡黄色的；绿色的果仁比黄色的新鲜；自然开口的裂缝大，不能完全合拢。

杏仁：杏仁种皮为淡黄棕色，颗粒均匀而大、饱满肥厚有光泽、不发油者为佳。

核桃：核桃个头要均匀、缝合线要紧密且较重；外壳白而光洁。

松子：松子应选色泽光亮，壳色浅褐，壳硬且脆，内仁易脱出，粒大均匀，壳形饱满的。

3加工少

非多次加工的坚果添加剂少，较容易发现是否变质，而且营养成分相对保留更多。

坚果多吃有什么坏处

坚果的好处虽然很多，但是坚果也不能多吃，因为坚果里面含有大量油脂的缘故，坚果的热量非常高，吃多了容易导致我们肥胖，所以每天适量的食用100-200g左右就行了。而且坚果容易吸收我们的唾液，造成我们口干舌燥上火，所以吃坚果的时候最好多喝水。

如果我每天吃太多坚果，对健康有害吗？

会的，因为结果中的胆固醇含量非常的高，吃多了的话会对我们身体造成很大的影响，所以我们每天要控制食用的量，不要吃太多。

坚果吃太多，会不利于身体健康吗？

吃坚果当然有很多好处，而且很容易达到甚至超过这个水平。过度放纵，除了在短期内感觉不舒服之外，从长远来看，还会对身体产生不良影响。吃太多坚果，让我们看看会发生什么：体重增加许多研究表明，吃坚果可以帮助你减肥。这只需要非常有限的量，结合整个饮食和锻炼系统。坚果富含脂肪，即使大部分脂肪是不饱和的，它仍然代表高热量。如果你吃太多坚果，你只会增加体重，而不会减轻体重。高血压

如果它们是天然的和未经加工的，它们可以帮助降低血压。然而，大多数人喜欢用加工过的和盐腌过的来改善他们的口味。我们许多人吃了太多的盐。盐通常与钾一起调节我们体内的液体平衡。当摄入过多的盐失去平衡时，会加剧血压的升高。肠胃问题坚果中有几种元素对消化有负面影响。首先，脂肪含量会导致腹泻。高纤维也会导致这种情况，否则会产生大量的膨胀和气体。坚果还有一种防御机制，使它们难以消化。营养吸收不良

除了对消化系统施加压力，植酸实际上还会限制身体吸收其他营养的能力。因为人类不能消化它，植酸可以与铁、镁和锌等矿物质自由结合，这影响了它的吸收。研究表明，当植酸不存在时，我们的身体可以从食物中吸收高达20%的锌和60%的镁。坚果中的一些化合物，尤其是植酸和单宁，也让我们感到很不舒服。吃太多坚果可能会导致营养失衡。

我们大多数人已经有不平衡的-3到-6。后者存在于食用油、加工食品、坚果、坚果和种子中。前者也包含在坚果、种子和多种鱼类中。-3脂肪酸和-6脂肪酸都被归类为必需脂肪酸，它们不是我们身体自然产生的，必须从我们的饮食中获得。我们需要的-6比-3少得多。过量摄入-6脂肪酸会阻止我们吸收-3，增加血压，并促进潜在的致命血栓形成。

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