吃莜面的凉汤怎么做

怎么吃作者：侨光华 2023-03-17 06:54:24

本篇文章给大家聊聊吃莜面的凉汤怎么做，以及吃莜面的凉汤怎么做呢对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、莜面凉汤怎么做
2、莜面凉汤都有什么做法
3、莜面的凉汤怎么做好吃
4、凉拌莜面的汤料怎么做

莜面凉汤怎么做

步骤 1

用刚烧开的水烫莜面，边烫边搅，搅至没有干面为止，反复揉面，揉成面团

步骤 2

把莜面搓成细长条状，也就是莜面芋

步骤 3

莜面搓好后备用，锅中加水，烧开后，把莜面放上去蒸10分钟即可。

步骤 4

黄瓜、香菜、尖椒（可以选两个颜色，这样视觉效果好一些）洗净备用。

步骤 5

将黄瓜尖椒切成丝状，香菜切碎一点儿。

步骤 6

准备几颗花椒和3个小辣椒备用

步骤 7

锅里放入少量植物油

步骤 8

油热后将小辣椒和花椒放入，炸1分钟左右，把油倒入准备好的菜中

步骤 9

放入蚝油、生抽、鸡精、盐、醋（不太喜欢吃酸的朋友可以放一些凉白开）

步骤 10

把莜面放在蒸锅上蒸10分钟即可（先烧开水）

步骤 11

大功告成，可以开饭了

吃莜面的凉汤怎么做

莜面凉汤都有什么做法

主料

2人份

莜面一碗

辅料

西红柿大的一颗、黄瓜一条、葱适量、土豆大的一颗、醋适量、酱油适量

冷汤莜面步骤1

冷汤莜面的做法大全

一碗莜面，一碗半的开水，就像和白面的做法

步骤2

，

把西红柿切小块，黄瓜切丝，放在盆里，（两人的份）放上调味品，把油炝好，爆炒葱，然后倒入盆里，之后把凉开水倒入盆里

步骤3

冷汤莜面的家常做法

把和好的莜面都分成长柱体，如图，正好可以放到工具里

步骤4

冷汤莜面的简单做法

用工具开始压，摆放在蒸笼里，摆平整

步骤5

冷汤莜面怎么吃

水开后蒸七八分钟就可以

步骤6

冷汤莜面怎么做

其实这可以在第一布做，

步骤7

冷汤莜面怎么炒

土豆弄成泥状，把土豆莜面都一起放在盛有冷汤的碗里，开始享受吧

烹饪技巧

先煮土豆，等土豆煮的好了，冷汤莜面差不多就都准备好了，这样比较合理利用时间

莜面的凉汤怎么做好吃

主料

莜面粉一碗半黄瓜一根到两根

水萝卜一根西红柿一个

葱一根姜蒜盐适量

花椒适量胡麻油少许

香菜少许

凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法步骤

凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解11. 先制作配料拌黄瓜。黄瓜、水萝卜切丝，我用上面这个工具切丝。西红柿切丁。放入小盆中，加少量盐，一品鲜酱油。

凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解22. 炝油。锅里倒少许胡麻油（色拉油也可以，胡麻油味道更好），油热了，加入葱，姜，花椒。爱吃辣也可以炝点辣椒。炝出香味，趁热倒入盆中。

凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解33. 趁热倒入菜盆中。盆中在加入少许醋，生蒜末，香菜。搅拌匀。拌黄瓜做好了。

凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解44. 制作盐汤。碗里加少许凉白开，加些醋，喜欢酸一些就多加点醋，再加几滴酱油，几滴香油。

凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解55. 和莜面。一碗半莜面，两个人加小孩绝对够吃了。

凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解66. 用开水和面，用筷子搅拌。要比和白面加的水多。不然太硬，不好加工成面条。

凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解77. 等不烫手了，把莜面揉好。

凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解88. 弄成棒棒，准备压面。

凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解99. 用这个工具压面。

凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解1010. 压在蒸笼里。

凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解1111. 面压好了。压面的同时在锅里把水烧上。水要多些。

凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解1212. 水开了以后，把蒸笼放上开始蒸莜面。中火蒸15分钟。最好同时在锅里的水里放些土豆块（吃莜面的时候拌上土豆泥更好吃。今天我家正好没有土豆了，就没弄）

凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解1313. 15分钟了，莜面蒸熟了。

凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解1414. 吃法。把蒸熟的莜面放在碗里，撕开。加入几勺盐汤，加些黄瓜菜，（如果煮了土豆的话，把土豆也放入碗里用筷子弄成泥）把这些拌在一起，就可以吃了，真是酸爽可口。

凉拌莜面的汤料怎么做

食材准备：莜面适量、鸡蛋2个、鸡胸脯肉1块、黄瓜1根

辅料准备：香油10克、食盐3克、香辣酱20克、生抽20克、醋适量、姜4片、水适量、小葱2棵、香菜2棵、白芝麻1小把

步骤——

1、莜面准备好放一边备用；

2、将鸡胸肉放入锅中加适量清水、葱段、姜煮熟；

3、放凉，用手撕成丝备用；

4、黄瓜洗净切丝；

5、小葱切葱花；

6、鸡蛋打成蛋液摊成蛋饼，切成丝；

7、将香辣酱、生抽、醋、白糖、蚝油、盐放入碗中拌匀，也可以放些熟的白芝麻；

8、莜面面，放凉水里面过凉，把水沥干净；

9、加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝、小葱花、香菜碎，浇上汤酱料，再放入香油；

10、搅拌均匀即可。

吃莜面的凉汤怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于吃莜面的凉汤怎么做呢、吃莜面的凉汤怎么做的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

吃莜面的凉汤怎么做

莜面凉汤怎么做

莜面凉汤都有什么做法

莜面的凉汤怎么做好吃

凉拌莜面的汤料怎么做

热门文章

最新文章

标签列表