十年陈皮怎么吃

怎么吃作者：南门玉轩 2023-03-17 07:05:22

今天给各位分享十年陈皮怎么吃的知识，其中也会对老陈皮的正确吃法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、陈皮怎么吃
2、陈皮吃法其实很简单
3、陈皮的吃法有哪些

陈皮怎么吃

性温；味苦、辛；归肺、脾经。

功效理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

禁忌气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

陈皮其实在我们的生活中还是很常见的，说到陈皮，真的不得不佩服中国人强大的吃货能力，总是能把一项食物发挥到它的机制，陈皮作为橘子的皮，也被中国人研究成为一种可以食用的食物出现在我们的日常生活中，那么陈皮该怎么吃呢?让我们一起来看看吧。

陈皮是什么

陈皮的俗称就是橘子皮，在等橘子成熟之后摘下果实，把果皮剥取下来，听过阴风或者通风来进行干燥，这样就形成了陈皮，陈皮在我们的现实生活中常常用作是泡茶来喝，也有的地方把陈皮做成零食来吃，而且还能药用，对我们的身体来说是比较好的。

陈皮怎么吃

1、做成粥喝

首先准备100克的大米、50克的瘦猪肉、10克的陈皮、适量的精盐、料酒、姜丝、花生油等，之后猪瘦肉洗净切成颗粒状，加入少许花生油、盐、料酒和姜丝腌制待用，大米淘洗干净，陈皮洗净浸泡至软，用小刀刮去陈皮里面白衣，切成小丝，把大米、陈皮一同放入锅中，加入约800ml清水，.武火煮沸转文火，煮至熟烂粘稠，加入猪瘦肉粒煮至熟透，加入盐调味就可以了。

2、可以和红烧肉搭配在一起

首先准备好500克的五花肉、10克的陈皮、适量的山楂干、姜、八角、冰糖、葱、酱油、啤酒，之后把准备好的五花肉切成大块，之后用清水洗干净，再把准备好的陈皮、山楂、八角、冰糖、姜片、葱洗干净，将肉块放入冷水锅中煮开，加二片姜煮2到3分钟捞去浮沫，把肉块捞出来之后放到温热的水里面再清洗一遍，之后把肉里的水分沥干，有水进行煎炸的话会发生油溅出来，再把肉放到不加油的铁锅当中，每块肉都均匀贴在锅底，等五花肉释出些许油脂，放入姜片、八角，用筷子适时翻翻面，等肉的表面微黄的时候，封住内部的肉汁，不要煎太长时间，会影响肉的口感，之后在锅中加500ml一整罐啤酒，不要把五花肉放进去，大火烧开，放入陈皮、山楂和肉一起炖煮，这里最好能有纱布包住山楂和陈皮，加入45ml的红烧酱油，然后放入葱结加盖小火焖煮，用铁锅焖煮半个小时，观察汤汁收了一半，加入敲碎些的冰糖，让其充分溶解，继续加盖焖煮大约二十分钟，等汤汁浓稠就关火，前面焖煮时不要频繁开盖，否则肉质容易走油，到后面煮得差不多，记着观察收汁情况就可以了。

陈皮的营养价值

陈皮虽然只是橘子的皮，但是它所包含的营养价值也是非常的丰富的，其中它含有丰富的热量、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、烟酸、维生素C、维生素A、维生素B2、磷、镁、硒、钾、铁、铜、钙、钠、锌、锰等人体所需的营养物质，对我们的身体来说是有一定的好处的。

陈皮的适宜人群

1、不易消化的人群适宜吃陈皮

陈皮有一定的助消化的作用，因为陈皮当中含有类似柠檬苦素的物质，这类物质味道平和，而且很容易溶解到水中，而且除此之外陈皮还含有挥发油、皮甙、维生素B、C等营养物质，这些营养物质能够刺激肠道，能促进消化液的分泌，从而增进肠道的效化，对我们的肠道来说是非常健康的。

2、尿频的人群适宜吃陈皮

因为陈皮还可以当药来食用，在服用的时候可以使肾血管收缩，从而使尿量减少，从而解决尿频患者的忧愁，对这类患者的身体健康是非常有利的。

孕妇可以吃陈皮吗

可以，孕妇是可以吃陈皮的，因为在怀孕期间的女性一部分人需要经历孕吐的现象，而陈皮当中含有一定的营养物质可以促进胃液的分泌，从而改善孕吐的效果，但是需要注意的是如果孕妇本人是属于阴虚体质的话是不能吃陈皮的，而且在外面加工过的陈皮会含有比较大量的糖分也不宜多吃。

陈皮泡水喝能治口臭吗

不能，陈皮泡水不能根治口臭，一般有口臭大多是因为口腔疾病所引起的，所以在产生口臭的症状的时候应该去牙科医院对症下药才能彻底的根治口臭的毛病。

什么人不能喝陈皮泡水

1、老年人不宜喝陈皮泡水

老年人不能吃太多的陈皮，尤其是胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不能多吃陈皮，否则会容易诱发腹痛、腰膝酸软的症状，对这些老人的身体是很不好的。

2、阴虚体质的患者不宜喝陈皮泡水

因为橘子性温，而作为橘子的皮，陈皮也属于性温的食物，如果吃的多会容易导致上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等的症状，给患者带来不必要的痛苦，对患者的身体是很不利的

3、孩子不宜喝陈皮泡水

陈皮的作为橘子的皮，能泡水喝也能做成一定的零食，是适合小孩子的口味，但是如果吃的多的话，会容易引起上火的症状，会引发舌炎、牙周炎、咽喉炎等的症状，如果真的发生了对孩子的身体来说是一种负担。

4、肠胃疾病患者不宜喝陈皮泡水

患有肠胃疾病的患者是不宜喝陈皮泡水，因为这类患者的肠胃功能不好，吃太多的陈皮，容易发生胃粪石的困扰，给患者的身体带来一定的负担，对患者的身体来说是非常不利的。

陈皮的食用禁忌

陈皮+黄瓜：这两种食物分开吃对我们的身体是很有好处的，但是一起吃两者之间的营养物质会发生反应，使一些营养物质下降，使我们的身体吸收不到足够的营养物质，对我们的身体会产生不好的影响。

陈皮+蟹：这两种食物搭配在一起会使我们的身体吸收不到足够的蛋白质，对我们的身体来说是一种损失。

陈皮+鳗鱼：两者分开吃可以给我们的身体补充到不同程度的营养，但是一起吃会产生中毒的症状，对我们的身体健康是非常不利的

陈皮+花红：这两种食物一起吃会有上火的症状，严重的话会产生中毒的反应，对我们的身体是很不好的。

陈皮，作为一种水果的外皮都有如此之多的好处和用处，可见我们中国人的智慧是多么的博大精深，那么在经过这次的介绍，你们知道该怎么吃陈皮了吗?

十年陈皮怎么吃

陈皮吃法其实很简单

陈皮的常见吃法：

1.陈皮入药，在中医看来，陈皮的药用价值并不低，所以常被添加到理气开胃或祛湿化痰的方剂中，并与其他中草药配伍。

2.陈皮泡水，陈皮泡水的做法很简单，就是将3~10g陈皮用清水冲洗干净，然后放入杯中，用200~300ml开水冲泡，即可泡茶使用。可以多次冲泡，不要浪费。

3.陈皮粥，陈皮粥也是一种常见的吃法。陈皮用清水洗去10g左右，然后小半碗米饭洗干净。锅中加入适量清水，放入陈皮，开大火烧开水，再开小火煮半小时左右，然后去渣留汁，倒入大米，煮成粥即可食用。

4.做做香料，在湖南、广东等地，陈皮常被用来做调料，烹制鸭肉等肉类菜肴。

5.煲汤，陈皮有燥湿化痰的功效，与石斛同煮有燥湿化痰、理气健脾的功效。陈皮鸡爪汤可以缓解感冒症状，增强抵抗力，全家人都可以喝。陈皮汤滋阴润肺，理气健脾，增强免疫力，老少皆宜，滋阴润肺，化痰止咳，增强儿童抵抗力。陈皮老鸦汤具有理气健脾、燥湿化痰、润肺止咳、开胃理气、生津止渴的作用。

陈皮的吃法有哪些

陈皮的吃法

泡水喝?

每次泡水时，选取陈皮20克，能缓解消化不良、食欲不振，希望大家多重视。

煎药?

煎煮陈皮，每次量在3—10克，能理气健脾、燥湿化痰。

陈皮粥

需要准备适量陈皮，一些大米，先把陈皮清洗干净切成丝，然后放到锅里面，加入适量的清水慢慢的煎煮，再加入大米，慢慢的熬煮成粥就可以吃了。或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中即可。每曰1剂，连续3~5天，可和胃理气，化痰止咳。

咀嚼陈皮

这个方法是最简单的也是最平凡的，就是直接放入嘴巴咀嚼烂，嘿嘿，我是最喜欢这样吃陈皮了，酸酸甜甜，很是过瘾，也很开胃呢。

陈皮泡茶

每次泡茶的使用量为一次的2到3克，适合消化不良，脾胃滞气、食欲不振、痰多咳嗽者食用。也加油适当的时候预防高血压，心肌梗死、脂肪肝、乳腺病症者食用。

陈皮药膳茶

降脂茶：为陈皮5钱、干山楂果实3钱，甘草1钱，丹参2钱，倒入1500毫升的水，用大火煮沸，然后再用文火慢煮20分钟，过滤杂质即可饮用。它主要是以降低胆固醇及血脂肪为主，腹泻或消化性胃溃疡者不适合饮用。

陈皮麦芽茶

取干麦芽5钱、谷芽3钱、陈皮3钱、神曲2钱、冰糖少量，倒入1000毫升的水煮沸。小火慢煮15分钟，也是过滤杂种，待凉便可饮用，它的主要功能是在于健胃消食，主治脾胃虚者，食欲不振。

陈皮功效与作用

美容养颜?

陈皮可以用来泡水，吸收维生素C、精油，提神通气非常好，还能排出毒素，促进内循环健康，非常有效。

帮助消化

吃陈皮能吸收挥发油，对胃肠道有温和刺激作用，促进消化液分泌，排出体内积气，对健胃、下气非常有效。

保护心血管

陈皮进行煎水能吸收醇提物，可以振奋心肌，让血管收缩，其中的果胶能对抗动脉硬化，避免心血管硬化。

止咳平喘

吃陈皮还能保护呼吸，陈皮中的挥发油、果胶，能扩张支气管，醇提物则能止咳平喘。

缓解烫伤

不小心，身体出现了烫伤，用陈皮进行擦拭能保护好皮肤。

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