松露酱怎么吃最好

怎么吃作者：真琳芳 2023-03-17 03:22:22

本篇文章给大家聊聊松露酱怎么吃最好，以及松露酱的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、黑松露酱怎么做好吃
2、黑松露酱怎么吃好吃呢？
3、松露怎么做最好吃？

黑松露酱怎么做好吃

用料

橄榄油 ? ?适量 ?

盐 ? ?适量 ?

胡椒粉 ? ?适量 ?

酱油 ? ?适量 ?

黑松露 ? ?随意 ?

黑松露酱的做法

黑松露的外形和味道实在只能用一言难尽来形容

但是炒完后的味道又是别有一番风味

虽然长得不漂亮，但还是可以摆几个造型欣赏一下

小花儿

一对情侣

把黑松露刷干净后投干备用

分批倒入搅拌机低速搅拌成粒

开火，倒入油（少于黑松露粒的三分之一的油量）

翻炒均匀后加入调料再翻炒

关火倒入玻璃瓶里冷却后放入冰箱冷藏保存

小贴士

黑松露酱可以随意搭配菜品，比如煎鸡蛋、抹馒头、炒菜时放入适量调剂、煮蘑菇汤时放入适量等等。

黑松露酱怎么吃好吃呢？

黑松露白酱饭

用料

白米饭 ? ?1碗 ?

黑松露酱 ? ?1勺 ?

黄油 ? ?10克 ?

牛奶 ? ?约200ML ?

玉米淀粉 ? ?一勺 ?

淡奶油 ? ?少许 ?

现磨海盐 ? ?适量 ?

现磨黑胡椒 ? ?适量 ?

各种蔬菜 ? ?适量 ?

黑松露白酱饭的做法

首先将牛奶与玉米淀粉混合

取一平底锅，然后将黄油融化后，倒入混合好玉米淀粉的牛奶浆，用勺子不断搅拌防止粘底；

喜欢味道浓一点可以加点淡奶油，沸腾后加入一勺的黑松露酱，并现磨海盐、黑胡椒调味；

最后煮蔬菜摆盘，也可以加入一些坚果，令画面更丰富

小贴士

有些方子喜欢黄油融化后直接炒面粉，但由于黄油量不大，很容易炒到结块不均匀，所以我会先将牛奶与玉米淀粉充分混合，这样煮起来也更易操作，喜欢酱汁比较浓稠点，可以适量再加点粉，自己根据自己的量来调节。淡奶油并非一定要加入，但我喜欢淡奶油的味道，所以也加了一点来调味。

黑松露酱煎龙虾扒

用料

Brolos澳洲岩石龙虾 ? ?1只760g ?

黑松露酱 ? ?50g ?

清鸡汤 ? ?150g ?

蛋白 ? ?10g ?

鸡粉 ? ?3g ?

清水 ? ?5g ?

油 ? ?10ml ?

生粉 ? ?10g ?

脆浆粉 ? ?50g ?

芦笋 ? ?3条 ?

黑松露酱煎龙虾扒的做法

收到Brolos西澳岩石龙虾后，把龙虾放在冰盐水或者冷藏室冰冻45分钟，让鲜活龙虾冷却。

取出龙虾，拆掉网套。

把龙虾腹部朝下从头部切开，把尾部切除，留下身体的部分。

腹部朝下，从靠近头部的身体开始下刀，将龙虾切半。（墨绿色的是虾膏，根据个人需求选择要或不要）

将龙虾洗净，把龙虾肉完整取出，顺纹路将龙虾肉切小块，在龙虾肉上撒上少许鸡粉和盐备用。

用蛋白、清水、生粉、油和脆浆粉混合制作成蛋白浆。

在锅中倒入适量的油，把蛋白浆涂上龙虾肉表面，并分为三份放入平底锅中煎至金黄色后盛出。

白灼芦笋条，对半切开，摆盘装饰。

在清鸡汤中加入黑松露酱和少量生粉煮成汁，把汁均匀浇上龙虾肉表面即可。

摆盘成品。

松露酱怎么吃最好

松露怎么做最好吃？

松露的价格还是很昂贵的。除了价格昂贵，松露还是很有竞争优势的，它可以用来做各种美食。

而且松露蛋白质含量丰富，营养价值很高，多食用松露可以及时补充我们身体所需的养分，同时还可以提高我们的免疫能力！正因为松露好吃营养价值丰富，所以被加工成很多食品来供人们享用。比如下面的这几个:

1.乌鸡松露汤

这道美味需要用母乌鸡在大火上慢慢的熬制，等乌鸡汤煮沸之后再加入事先切好的松露片。一定要记得后加松露片，以防松露被煮烂！

2.黑松露煎蛋

白松露和黑松露是最为著名的两种松露，分别产于意大利和法国。黑松露用来炒鸡蛋，味道是最好的！首先把松露切片，越薄越好，然后再把它放进打好的蛋液里搅拌均匀，最后放进冰箱里约四个小时。这样松露的香味能最好的融进蛋液里，煎出来的蛋也会更加好吃诱人。

3.爆炒松露

这个菜非常简单，只需要在爆炒前用刀把它切成布丁，然后根据自己的口味加调味剂调味，就能做出好吃又符合自己口味的美味了，赶紧动手来试试吧。

4.松露刺身

这道菜就比较昂贵了，是先将松露洗干净之后，再切成片然后再照着自己喜欢的口味调制蘸碟，然后再蘸着酱料吃就可以了。

不过当我知道松露其实是一种真菌之后，就不敢再吃松露了，不是因为害怕而不敢吃而是因为没钱吃不起，蓝瘦香菇！

松露酱怎么吃最好的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于松露酱的做法、松露酱怎么吃最好的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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黑松露酱怎么做好吃

黑松露酱怎么吃好吃呢？

松露怎么做最好吃？

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