干莲子打粉后怎么吃

怎么吃作者：霍晓慧 2023-03-16 22:30:22

本篇文章给大家聊聊干莲子打粉后怎么吃，以及干的莲子怎么做对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、莲子磨粉需要炒熟吗干莲子怎么炒熟磨粉
2、莲子粉的食用方法
3、莲子粉怎么吃的做法

莲子磨粉需要炒熟吗干莲子怎么炒熟磨粉

莲子是荷塘三宝之一，一般桂圆莲子一起炖汤或者甜品吃，都是非常好的选择。莲子磨成粉煮粥喝或者冲莲子羹喝，适合家里的老人小孩吃。那么干莲子怎么炒熟磨粉？不妨和我了解下！

莲子磨粉需要炒熟吗

需要炒熟的。炒熟之后，莲子的结构就密实了，比较容易磨成粉，也出粉。

生的水分足，不容易成粉状。

干莲子怎么炒熟磨粉

用先把新鲜莲子蒸熟再晒干，最后用料理机磨粉！

1、【烘焙】可以借用专业的莲子烘干机。

莲子的干燥技术比较讲究，必须当天采收，当天加工。从去莲蓬、破莲壳、剥莲膜，到挖莲心，要求在一分钟内完成，然后再经太阳晒、炭火烘烤等工序，加工成市售的通心莲子。莲子烘干机其温度可根据需要进行调控，可保证莲子、香菇、木耳、辣椒色香味等品质不变。

人工将烟煤块或柴禾放入炉膛中进行燃烧，燃烧后的热量进入散热管在加热室内，通过高速运转的风机将热量均匀的传递到两侧烘干室，以空气为介质传导热量形成热量循环将烘干室中烘盘（两侧各15层）上的作物水分蒸发，达到烘干目的，且烟尘和烘干气流分路排出。

2、【打粉】可以买一个小型研磨机，也可以去当地中药店，让其帮忙研磨成粉。

莲子和什么煮粥好吃百合

材料：大米150克、百合干25克、莲子25克、冰糖30克、枸杞少许

做法：

1、百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软，枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时;

2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子;

3、用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

龙眼

材料：龙眼肉30克、莲子30克、红枣10个、糯米50克、蜂蜜

做法：

1、龙眼肉加水浸泡数分钟，至完全松发、膨胀;

2、将莲子去心，红枣去核，糯米淘洗干净，用水浸泡30分钟;

3、取锅，加入适量清水，放入糯米煮开;

4、然后放入莲子、红枣转用中火熬煮20分钟;

5、将龙眼肉放入糯米粥中，一起熬沸成粥关火，稍凉后加入蜂蜜即可。

干莲子打粉后怎么吃

莲子粉的食用方法

莲籽自身味儿就一些甘涩，就算是磨好粉味儿也是这般，干吃得话也是能够的，可是一般人吃不消这类味儿。莲子粉还可以水冲喝，如同核桃粉那般，用温开水冲调一下，就可以喝过。假如确实是觉得味儿不如何，能够适度的放一些糖，边冲变拌和，就仿佛羹一样，味儿就美味了。如果是以便美容护肤得话，莲子粉可以和纯蜂蜜拌和在一起吃，那样对女士的皮肤有益处。

1、补充营养成分

莲子粉是一种营养丰富的滋补养生食物，大家应用它既能够消化吸收丰富多彩的蛋白和碳水化合物化合物，还能消化吸收一些生物碱和黄酮类化合物、多糖类化合物，除此之外，维C和营养元素钾及其联铁等多种多样营养元素，也是莲子粉中最重要的存有，身体消化吸收这种物质之后能加速人体新陈代谢，也可以提升体质。

2、保持酸碱

人体内部自然环境的酸碱是保持身体健康的关键存有，假如强酸强碱失调，非常是酸性物质占了上风，造成身体出现酸性体质之后，人体免疫力马上会降低，并且许多病症都是多发。莲子粉，它是一种典型性的偏碱食物，它能加速人体内多种多样酸性物质新陈代谢，平常大家服用之后能保持人体内酸碱，能够避免人体亚健康状态出现。

3、提升心脏作用

莲子粉还具备显著的清脑功效，它能合理提升人力资源心脏作用，它带有的蛋白和营养元素钾及其锌等多种多样营养元素，都能立即功效于人类的心脏，能提升心脏作用，推动心脏收拢，平稳心跳，营养成分心脏。此外，大家坚持不懈长期性吃莲子粉，还能避免多种多样心脏病产生。

莲子粉怎么吃的做法

主料

五花肉200克

芋头半个

辅料

莲子

20颗

调料

食盐

半茶匙

酱油

1大勺

蒜

2瓣

八角

1个

蜂蜜

1茶匙

腐乳汁

2小匙

植物油

1小勺

玉米淀粉

1小勺

水

适量

莲子粉怎么吃的做法

材料集合图：

1.莲子提前用清水浸泡半天

2.五花肉洗净，放入锅中，加入八角，加水没过肉，煮至7分熟捞出

3.用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，以便料汁入味

4.将五花肉的表面均匀涂抹一层红烧酱油（大约1/3），用手充分揉搓，腌制15分钟

5.蒜切成细碎的蒜泥

6.蒜泥放入碗中，加入盐

7.加入蜂蜜

8.加入1/3红烧酱油

9.加入腐乳汁

10.加入植物油，调和均匀，作为料汁待用

11.芋头去皮，切厚片

12.腌制好的五花肉切片

13.夹起芋头片和肉片，充分蘸取料汁，使每片尽可能裹满料汁

14.蘸满料汁的芋头片和肉片，间隔分层，整齐码在碗中，铺上莲子，上锅蒸30分钟左右

15.蒸好之后，取一只比碗大一些的平盘，将肉倒扣于碗盘中

16.淀粉放入碗中，加入剩余酱油和少许热水，调和均匀作为芡汁，浇至蒸好的扣肉上即可

烹饪技巧

1、芋头的黏液容易使皮肤发痒，处理芋头时最好戴上手套。

2、用牙签在肉片上扎小孔，腌制时可以使料汁更加入味。

3、芋头、五花肉都不需要切的太薄，有一定厚度吃起来口感更好。

4、桂林腐乳的汤汁比较清爽，如果没有，可以采用其他相似口感的腐乳汁代替。

5、码入碗中时，要一层芋头、一层五花肉交错，这样蒸好之后的口感香而不腻。

干莲子打粉后怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干的莲子怎么做、干莲子打粉后怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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