孕妇吃猪肝怎么炒好吃

怎么吃作者：淡懿 2023-03-15 12:49:25

今天给各位分享孕妇吃猪肝怎么炒好吃的知识，其中也会对孕妇吃猪肝怎么炒好吃又营养进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、孕妇吃猪肝炒什么比较好
2、月子餐炒猪肝的做法
3、月子餐猪肝怎么炒好吃
4、适合孕妇吃的猪肝做法

孕妇吃猪肝炒什么比较好

小白菜心炒猪肝

食材：猪肝、小白菜心、油、料酒、葱姜末、盐、生粉、干椒丝

做法：

1、先将猪肝泡洗干净，切成片后加盐和料酒、生粉腌匀10分钟入味。

2、准备好葱、姜末、干椒丝、小白菜心洗净，切好待用。

3、油烧至七成热、放葱姜末、干椒丝爆香，倒入腌好的猪肝片在锅中迅速翻炒，猪肝变色后关火，盖上锅盖，闷1分钟，盛起待用

4、余油放入小白菜心快速炒，然后倒下猪肝搅拌，加盐、撒味精。出锅!

功效：白菜与猪肝，素荤搭配，有助于增强人体免疫力，具有补气益血、补肝明目的功效

菠菜猪肝汤

食材：新鲜猪肝、葱、姜、盐、菠菜、料酒适量。

做法：

1、猪肝洗净去筋，切条状，入温水中浸泡3小时，期间最好换1-2次水。

2、锅内加水，放入姜片、葱段、料酒，下猪肝煮滚。

3、焯去血沫，捞出温水冲净。

4、洗净锅，再烧开另一锅清水，放入猪肝，煮滚后转小火，煮约10分钟。

5、捞出稍晾凉，切片装盘。菠菜叶，洗净沥干水份。

6、锅中清水烧开，下猪肝片煮5分钟。

7、加入菠菜拌匀煮沸，入盐调味即可。

功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。可以补血养气，适合孕妇食用。

孕妇吃猪肝怎么炒好吃

月子餐炒猪肝的做法

妈妈们在坐月子时，都会食用适量的月子餐，其中就有猪肝，猪肝是大家平常吃的一种食物，它含有丰富的铁质，具有补血，补铁的作用，很适合在手术后食用，孕妇在分娩期间，无论是顺产还是剖腹产，都会有失血的情况，那么月子餐炒猪肝的做法有哪些呢?

月子餐炒猪肝的做法

菠菜炒猪肝

配料：猪肝、菠菜、老姜片、芝麻油勺、生粉勺、少许米酒。

将猪肝洗净晾干，切成1cm厚的薄片，加入甘薯粉，混合均匀备用。菠菜洗净，沥干水分，切段。锅加热后，加入芝麻油，油加热后加入姜片，炒至浅棕色，备用。把菠菜和猪肝倒进锅里，急速翻炒，再加入一点的米酒，炒至猪肝失去颜色。

芝麻油炒猪肝

配料：猪肝、生姜、芝麻油、水

1.洗干净猪肝，切块备用;洗干净姜片，切片备用。

2.将芝麻油倒入锅中并加热。加入姜片，把它切成小块，直到姜片的两边都皱起来。小心不要炒到天黑。

3.转火，炒猪肝，直到它变色，加水，煮沸后立即关掉火，趁热享用。

猪肝含有能保证生长和生殖功能正常的维生素。它能保护眼睛，保持正常视力，防止眼睛干燥和疲劳，保持肤色健康。而且猪肝还能适量补充道维生素B2。维生素B2对补充辅酶和解毒一些有毒成分很重要。

产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求。

月子餐要做到热量足够、营养丰富、成分均衡、烹调合理。推荐月子餐系列食谱，希望各位朋友能吃到营养美味的月子餐。

麻油猪肝帮助子宫排出污血及老废物，清除产后体内恶露，促进子宫收缩，以恢复正常功能。

黑麻油的功效有补血、润肠、乌发、通乳、长肌肉等作用，因此不仅是生理期的女性适用，坐月子的女性也可以适当食用。猪肝有补血的作用，营养上它富含铁质。

月子炒猪肝怎么做好吃

最简单的炒猪肝就是：将猪肝洗净切片后，用腌料抓匀并放置15分钟使猪肝充分吸收了腌料里的营养，然后再撒一些生粉抓匀后即可放入锅中翻炒，煮好后的猪肝是味道鲜美。若是想要炒猪肝更加营养丰富，可以有几种做法。

第一种营养猪肝膳食：枸杞猪肝汤。将猪肝、枸杞都洗净，猪肝最好要切块。先将猪肝在锅中翻炒，加入料酒、葱姜后继续翻炒，在加入清水、枸杞后，等猪肝熟透便可出锅。这道菜非常适合产后气血虚弱、面色土黄、缺血者。

第二道菜：麻油猪肝。用米酒将猪肝洗净切片，而老姜也要洗净切片后，然后在锅内放入麻油，放入老姜后再转小火，等老姜煮至两面都变色，即可转大火加入猪肝翻炒。等猪肝变色后再加一些米酒煮开即可出锅。这主要是帮助产妇子宫排污血。

猪肝的做法

材料

主料：猪肝200克，青蒜100克，调料：香油10克，醋10克，酱油5克，豌豆淀粉15克，盐2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克

做法

1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用;

2.猪肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉20克浆一下;

3.青蒜择洗干净，拍松，反刀切成段;

4.炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入猪肝，用筷子划散，待变成灰白色时，捞出沥油;

5.原锅留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入猪肝，用水淀粉勾芡;

6.淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即成。

月子餐猪肝怎么炒好吃

我们知道猪肝它具有补肝明目，养血，的作用，孕妇生完孩子以后需要补血补气。猪肝作为最常见到的食材。那么关于月子餐猪肝怎么炒好吃和坐月子炒猪肝做法大全，以及月子猪肝最简单的做法。今天就和我，一起学习关于猪肝的做法。

月子餐猪肝怎么炒好吃

产妇产子后都是需要做月子的。在做月子期间，不仅要睡眠充足，心态平稳，注意个人卫生外，在饮食方面更是要注意。毕竟合理的饮食搭配才能够让一个人恢复得更好。所以，产妇坐月子时，炒猪肝怎么做才好吃?

月子猪肝最简单的做法

在坐月子的时候，每个妈妈最重要的就是两件事：一是将自己的身体养好，恢复元气;二是照顾好宝宝，让宝宝可以有更好的身体抵抗外来的疾病。要想养好自己的身体，首先就要保证食物的摄取中富含所需的营养。对于妈妈来说，猪肝就是一个很好的食材，那么在月子期间，猪肝可以有几种做法呢?

猪肝在月子餐中的做法数不胜数，不同地方的人也有不同的做法。下面就介绍几种常见的健康的做法。第一种就是麻油猪肝，挑选新鲜的猪肝洗净之后切成薄片后，用麻油来炒猪肝。这样烹饪方式下的猪肝会特别的先，同时优质的麻油对于妈妈的身体不会产生不必要的负担。

如果觉得这个方式太过于油腻，就可以选择将猪肝做成一道汤，同样选择新鲜的猪肝，还可选择其他的动物肝脏一起烹饪。将猪肝煮熟之后，将入自己喜欢的蔬菜，最后进行调味。这一道温和不油腻又富有营养的猪肝汤就完成了，还可以做成猪肝粥作为早餐。猪肝的烹饪方式很多，最主要的就是挑选新鲜的猪肝，除了猪肝还可以加入一些含有优质蛋白的食物左右辅料。

适合孕妇吃的猪肝做法

菠菜猪肝汤

食材：新鲜猪肝、葱、姜、盐、菠菜、料酒适量。

做法：

1、猪肝洗净去筋，切条状，入温水中浸泡3小时，期间最好换1-2次水。

2、锅内加水，放入姜片、葱段、料酒，下猪肝煮滚。

3、焯去血沫，捞出温水冲净。

4、洗净锅，再烧开另一锅清水，放入猪肝，煮滚后转小火，煮约10分钟。

5、捞出稍晾凉，切片装盘。菠菜叶，洗净沥干水份。

6、锅中清水烧开，下猪肝片煮5分钟。

7、加入菠菜拌匀煮沸，入盐调味即可。

功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。可以补血养气，适合孕妇食用。

猪肝粥

食材：米100克，猪肝150克，盐、鸡精、料酒各适量，葱花、姜末各1小勺。

做法：

1、将米淘洗干净，猪肝洗净，切成薄片，装入碗内，加葱花、姜末、料酒和少许盐抓拌均匀，腌10分钟。

2、油烧至五六成热时，放入猪肝片，快速翻炒至猪肝半熟，捞出控油。

3、把水烧开，放入米用小火熬煮30分钟再放入猪肝片煮20分钟，至猪肝片酥熟，加鸡精和盐调味即可。

功效：猪肝含铁丰富，是准妈妈补充铁质的良好来源。此猪肝粥特别适合孕中期的妈妈。

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月子餐猪肝怎么炒好吃

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