晒干的银杏果怎么吃

怎么吃作者：求梧桐 2023-03-15 12:32:24

今天给各位分享晒干的银杏果怎么吃的知识，其中也会对晒干的银杏果怎么吃法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、晒干白果怎么吃
2、白果晒干的正确吃法
3、银杏果怎么吃最好
4、银杏果怎么做好吃

晒干白果怎么吃

一、带壳炒炸类：

椒盐银杏：

做法：

取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。

要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。

微波炉炸银杏

炉炸银杏：

做法：

取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁

热去壳食用。

二、去壳甜食类：多用于招待客人，家庭食用。

银杏粥：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。

做法：

银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。

银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。

银杏汤圆：

做法：

将银杏仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。

将蜂蜜压成泥状，加入白糖、银杏粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。

将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。

待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。

特点：

馅内加入银杏，有祝福"千秋长存"之意。

白果晒干的正确吃法

白果不可生吃，可以放在微波炉加热一下，具体做法如下：

准备材料：白果：200克。

1、将白果用刀背敲碎，保证每个都敲碎，不要有遗漏的，不然，在微波时会爆裂的。

2、将敲碎的白果在清水中浸泡湿。

3、捞起，沥干水，铺在平底盘中。

4、放入微波炉中，用小火叮3-5分钟即可。建议先用小火叮3分钟，然后关掉，打开看下，白果的裂口是否都涨开来可以看道白果的肉了。如果还没有，就再1-2分钟。

5、完成。

银杏果怎么吃最好

树上采摘的新鲜银杏果有一定的毒性，不建议直接食用，银杏果采摘之后需要使用清水浸泡一小时去除食物中的毒性，可以在炒菜中适当的加入银杏果一起炒着吃，经过高温炒熟之后可以降低毒性。

银杏果晒干之后还可以蒸煮、烤熟或者油炸吃，经过高温加热之后去除毒性，杀死银杏果中的毒素，吃着相对比较放心。但还是注意适量的吃银杏果，吃的过多有中毒的可能，甚至影响身体健康。

银杏谷还可以经过加工和其他食物放在一起吃，对身体有一定的好处，可以去掉银杏果的外壳以及种皮，然后加入冰糖和小米煮粥吃，对于体弱多病以及老年人吃有利于身体健康，可以补充元气，起到抗衰老的作用。

因此不宜生食银杏果，果肉和绿色胚心也应丢弃，然后用清水浸泡一个小时后，去了壳蒸着吃、煮着吃、油炸吃或带着壳烤着吃等，如椒盐白果。也可以经过高温杀灭毒素后再食用，例如和其他食材一起炒菜、煮粥、熬汤，如白果八宝粥、白果沙参莲子粥等。

银杏果怎么做好吃

银杏果最好吃的做法如下：

1、树上采摘的新鲜银杏果有一定的毒性，不建议直接食用，银杏果采摘之后需要使用清水浸泡一小时去除食物中不好的物质，可以在炒菜中适当的加入银杏果一起炒着吃。

2、银杏果晒干之后还可以蒸煮、烤熟或者油炸吃，经过高温加热之后吃着相对比较放心。但还是注意适量的吃银杏果。

3、银杏谷还可以经过加工和其他食物放在一起吃，可以去掉银杏果的外壳以及种皮，然后加入冰糖和小米煮粥吃。

银杏果是什么？

银杏果就是白果，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。

晒干的银杏果怎么吃

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