香芋怎么吃最简单做法

怎么吃作者：风骊婧 2023-03-13 10:15:26

今天给各位分享香芋怎么吃最简单做法的知识，其中也会对香芋怎么吃最简单做法视频进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、香芋怎么做好吃又简单的做法
2、芋头怎样做好吃
3、香芋怎么做
4、香芋怎么做好吃
5、5种好吃的芋头烹饪方法
6、香芋怎么做好吃又简单香芋好吃的做法

香芋怎么做好吃又简单的做法

香芋简单好吃的做法可以做剁椒芋头。

1、介绍：

剁椒芋头的做法非常简单，但绝对是“下饭界”的扛把子，比肉香，比鱼鲜！软糯的芋头被香辣的剁椒汁包裹，仅需一口便得到了极大满足，仿佛一天的不愉快都烟消云散。

2、做法：

①：先将芋头清洗干净，无需削皮，将其冷水下锅煮制10分钟。

②：捞出煮好的芋头，剥去皮切成大小均匀的块，待用。

③：生抽倒入碗内，加入白糖搅匀，倒入芋头翻匀，让每块芋头都沾满酱油汁。

④：将芋头放置稍深一点的盘中，上面浇上薄薄一层剁椒酱，上锅蒸10分钟。

⑤：取出后，撒上蒜末，香葱末，淋一点热油即可。

3、适用人群：

一般人群均可食用。

特别适合身体虚弱者食用。

对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃。

香芋怎么吃最简单做法

芋头怎样做好吃

芋头的3种家常做法篇1

主料：芋头230g

辅料：油、盐、香葱适量

做法：

1、首先将芋头去皮，切成薄片，后泡在清水中。

2、香葱洗净切碎，接着热油锅，下芋头片快速翻炒至断生。

3、最后加入少许食盐和适量的水、香葱末炒匀即可。

小贴士：芋头去皮的时候，一定要记得带上手套，以免过敏体质的'朋友会觉得痒。

芋头的家常做法二：桂花红糖芋头

主料：芋头600g、红糖100g

辅料：姜、盐、水淀粉、干桂花少许

做法：

1、首先准备好高压锅，然后将姜切片，倒芋头入高压锅中注入适量清水，以盖过芋头为宜。

2、接着加入100克红糖、姜片，然后再加半勺盐压90分钟，后把芋头盛入盘中留汁备用。

3、将部分汤汁倒入锅中，接着再倒入少量的水淀粉拌匀煮至浓稠，最后浇于芋头上，撒上干桂花即可。

小贴士：芋头一定要煮软。

芋头的3种家常做法篇2

主料：芋头糕1碟

辅料：油、酱油适量

做法：

1、首先将芋头糕切块。

2、然后在煎锅里下油，摆入芋头糕。

3、用慢火煎香，期间不时用筷子翻转煎，最后加入适量的酱油，不停翻转煎香即可。

小贴士：芋头糕会吸收很多油，所以不需要放太多油。

五香芋头糕的用料：

芋头500克，糯米粉250克，食盐6克，水500克，五香粉2克，胡椒粉1克，植物油适量。

五香芋头糕的做法

1、芋头去皮切成小粒备用，粘米粉放在容器里，加入200克的清水，调成粉浆。

2、锅里放油烧热后，倒入芋头粒，炒熟盛出。

3、锅中放入清水300克，煮开后放入盐、五香粉和胡椒粉，煮溶。

4、熄火，将粘米粉浆边搅拌慢慢倒入煮开的水中，加入炒熟的芋头粒。

5、搅拌均匀成半熟的糊状，倒入已抹油的糕盆里，抹平。

6、蒸锅放水煮开后，上笼大火蒸50分钟。

7、蒸熟的芋头糕取出，室温冷却，吃前切块，用油煎成两面金黄色，即可。

烹饪技巧：

炒芋头可以改成用油将芋头炸熟。

芋头的3种家常做法篇3

食材：芋头切粒一碗、虾米2大匙、葱头蒜头剁碎、米或糙米一杯半、青葱切段。

做法：

1、油2大匙加葱头蒜头剁碎和虾米炒香，加芋头，再把洗净的米一起炒。

2、把炒好的材料倒入电饭锅，再加8分满的清水。

3、煮至米饭软（依个人的喜爱），就可加调味，再把芫茜或青葱胡椒粉撒上，香喷喷的芋头粥就可上桌了。

香芋怎么做

香芋的吃法真的不少，这里要分享的做法也很简单，做成：蚝油芋头。香芋头切块后稍微煎至表皮发硬，然后加水和蚝油焖至绵软即可出锅，外面绵软粉糯，里面口感面面的，特别香。炒一盘当菜也可以当主食吃。

准备食材：芋头一个、葱花少许。配料：油盐适量、蚝油少许。

1、芋头去皮洗干净切块待用。（芋头建议选择香芋头，这样的芋头焖出来口感粉粉糯糯的，吃起来特别香）

2、锅烧热，热锅凉油放入芋头下锅煎，中火煎至两面有硬壳微微焦黄即可。

3、加入没过芋头的水和适量蚝油，大火煮开转小火焖至芋头绵软，最后下少许盐调味，炒匀即可。

小贴士：

1、芋头选择那种香芋头，这样的芋头焖出来口感更绵软，粉粉糯糯的，特别香又好吃。

2、芋头稍微煎一下再加水焖，这样焖出来吃起来更香，外表绵软但不会散开。

3、加点蚝油一起，可以起到很好的提鲜作用，让芋头吃起来口感更好。

4、由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，去皮的时候可以佩戴手套，也可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮。

香芋怎么做好吃

主料：小芋头500克、蒜瓣5个、小辣椒5个。

辅料：盐4克、鸡粉2克、食用油适量、酱油1汤匙。

步骤：

1、备好食材，我买的是本地人种的小芋头，口感和小时候吃的差不多，品质也不错。

2、将芋头洗净表皮，放入锅中，锅里再放入一些清水，遮上锅盖，大火煮熟芋头，过程约15分钟左右。

3、接下来处理配料，辣椒洗净切去两头，再切碎，蒜瓣拍扁顺利剥皮，将蒜仁剁成蒜蓉待用。

4、将煮熟的芋头捞出，在冷水中浸泡片刻，加速冷却，比较容易剥皮，然后切成薄片。

5、热锅，倒入食用油，将蒜蓉倒入锅中，炒出香味，接着倒入芋头，快速翻炒十几个来回，再加入少量开水润锅煮沸。

6、调入盐、酱油、鸡粉，翻炒均匀，最后撒入辣椒碎，翻炒几个来回后盛起装盘即可。

5种好吃的芋头烹饪方法

芋头是十分常见的秋冬养生食材，那么大家知道芋头怎么做好吃吗?下面，我给大家推荐几道好吃的芋头做法，希望大家喜欢!

香芋炒肉丁

【主料】：瘦肉 150g、芋头150g

【配料】：蒜头、葱、辣椒

【调料】：油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉

【做法】：

1、将肉切成1.5cm见方小粒，用少许的盐、胡椒粉拌匀，再用淀粉抓匀。

2、芋头切成1.5cm见方的小粒，放锅里用中火炸2分钟，装起备用。

3、油烧到五成热，下肉丁推散，加入蒜头、辣椒煸香，再倒入芋头翻炒，加生抽、加糖炒1分钟，撒上葱花即可起锅。

芋头蛋糕

1.芋头去皮洗净后蒸熟捣成芋泥备用。

2.将细砂糖与蛋置于容器中，以打蛋器拌打均匀。

3.接着将沙拉油与牛奶分次加入作法(1)材料中搅拌均匀。

4.将过筛之松饼粉与泡打粉加入拌至均匀无颗粒状，再将蒸熟的芋泥加入拌匀成面煳。

5.模型内垫入一层烤焙纸，将面煳装入模型中，即可放入预热至170℃的烤箱，烤30～40分钟即可。

拔丝芋头

材料：

芋头 200g，白糖 90-100g，炸芋头用油适量，炒糖用油 1小匙(5g)。

做法(对应上面步骤图的序号)：

1.芋头去皮洗净后，切成滚刀块。

2.炸锅中烧热油至三成热，下入芋头块，炸至变色后捞出来。

3.炸锅重新烧热，用手在高于油面15cm的位置试一下油温。

4.油温很热时下入芋头块复炸

5.炸10秒后即可捞出。

6.炸好的芋头块在漏勺里颠几下后使其充分沥油，盛在碗中备用。

7.炒锅烧热后，倒入1小匙油。

8.中火加热，放入全部的白糖。

9.用铲子不停地搅拌，靠近锅底的白糖已经开始融化，变成淡棕色。

10.大部分白糖已经融化，此时还是固态。

11.锅里开始出现液态的棕色的糖液。

12.糖液渐渐地变成透明的棕色。

13.仍然用铲子不停地搅拌，铲子划过的地方会流下淡淡的痕迹。

14.糖液的表面开始在局部的地方冒出小泡泡。

15.3、4秒以后，糖液表面每隔一小块都会有小泡泡冒出来(整个糖液表面大约有9、10个小泡泡)，此时立刻关火。

16.关火后，倒入炸过的芋头块，迅速地翻匀、盛盘即可。

芋头排骨煲

【材料】：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣

【调料】：

1、酒1大匙、酱油1/2大匙

2、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许

【做法】：

1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。

2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。

3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。

椰汁香芋西米露

材料：西米、芋头、椰汁、白糖。

做法：

1.煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用;

2.蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过)，备用;

香芋怎么做好吃又简单香芋好吃的做法

1、香肠芋头。原料：腊肠芋头青蒜油盐；制作：烧热锅放入少许油，将腊肠放进锅中微微炒出油脂，加入准备好的芋头片进锅翻炒两下，加入水炖煮3分钟，煮至芋头片微微透明后加入适量的盐调味，加入青蒜叶翻炒均匀即可。

2、椰汁香芋西米露。材料：西米、芋头、椰汁、白糖。做法：煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用;蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过)，备用;煮椰汁：把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

3、荔浦芋头。材料：芋头、培根、食盐、鸡精、蚝油、香油、植物油。将芋头洗净切丝，放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁;将拌好的芋头丝放入器皿里，撒上切成丁的腊味，上笼蒸8-10分钟;坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。

关于香芋怎么吃最简单做法和香芋怎么吃最简单做法视频的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。