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2023-03-13 71 宝宝吃的饼怎么做
本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于宝宝吃的饼怎么做,以及宝宝吃的烙饼怎么做的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!
本文目录一览:
宝宝在辅食阶段特别热衷于做饼,原因是:
饼可以包容丰富的食材,搭配起来营养更均衡
饼是特别好的手指食物,给宝宝自己拿着吃,能锻炼他的咀嚼能力和手部精细动作的发展。
饼可以隐藏宝宝不爱吃的食物,比如有的宝宝不喜欢吃青菜,那么我们就每次加一点点弄碎碎的,放到面糊里,跟他喜欢吃的食材一起做成饼,多数能慢慢让孩子接受。
以下几种饼是我做过觉得很好吃,孩子也很喜欢的:
快手杂蔬饼
准备食材:
面粉30g、鸡蛋1个、洋葱10g、胡萝卜:10g 青菜1片、水:适量
做法:
1.鸡蛋加水打散,加入面粉搅拌均匀,可以流动的状态即可,稀点稠点多没关系
2.蔬菜焯水切碎
3.将蔬菜碎加到面糊里
4.不粘锅小火加热,刷油,舀一勺面糊,用铲子摊平,表面都干了就可以翻面了,翻过去再烙一会儿就熟了
Tips:
蔬菜小月龄宝宝吃建议焯水,大了,可以生吃的菜,直接切碎即可。
里面的内容可以随意换,比如黄瓜、菠菜、玉米、三文鱼、肉末等等都可以加进去,很好吃的。
如果想再调味一下,可以加点肉松、肝粉、虾皮粉之类的,最好自制,如果买成品要看好成分,选无添加的。
总之,这是一款营养丰富还极其快手的小饼,对于之前手残党的我也一下就搞定了,而且一直做到现在,不知道给孩子吃啥了就来两张,建议大家一定试试。
特别软糯的松饼
准备:
3个鸡蛋、15g油、35g牛奶、低粉90g,木糖醇适量(可不加)
做法:
1.鸡蛋放打蛋盆打至提起打蛋器可以出现弯钩状即可(要疯狂抽打)
2.筛入面粉、加入油、牛奶,翻拌均匀
3.不粘平底锅小火,舀一勺面糊定点滴落成圆饼,表面起大泡破了之后翻面,再烙1分钟以内差不多可以出锅了。
TIPS:
全程一定一定要小火,如果锅底太热,每次烙完用私抹布或者厨房纸擦一下锅再烙下一张。
我这些材料是两个人的量,一个宝宝可以减半。
这个不用分蛋,很简单了,除了蛋要打久一点,但是比不打发的口感要软很多。
香蕉红薯饼
准备:香蕉半根、红薯一个、面粉适量、蛋液
做法:
1.红薯蒸熟压成泥,如果是特别干的那种就加点牛奶
2.加点面粉进去,揉成团
3.香蕉切几片包进去压扁
4.在蛋液里滚一圈
5.粘点即食燕麦片,大宝宝可以用面包糠或者玉米片压碎之类的。
6.平底锅刷油,小火稍微两面煎一下,放一点水大概到饼的中间,烧干再两面煎一会表面干了即可。
TIPS:
红薯可以换成紫薯或者南瓜,做出来口感都一样棒,主要是咬开里面香蕉甜甜的,宝宝们都会喜欢。
菠菜虾皮米饭饼
宝宝咀嚼能力增强,能吃有一点硬度的东西了,可以试试这款饼,真的很好吃。
准备:菠菜、无盐淡干虾皮、米饭、鸡蛋
做法:
1.菠菜洗净焯水切碎备用
2.虾皮洗净备用
3.半碗米饭加一个鸡蛋一起搅拌均匀,再筛少许面粉进去搅拌一下,加入虾皮和菠菜,搅拌均匀,别太干,就是能感觉到米饭糊是粘稠的粥状,就可以开始烙饼了。
4.平底锅刷油,煎成两面金黄即可。
如何蒸肉饼宝宝爱吃
蛋黄蒸肉饼
材料:蛋黄2个,香菇3朵,胡萝卜1小段,牛肉,水适量。
做法:
1、所有食材用刀剁碎,未到磨牙期的宝宝用辅食机打成泥。
2、全部食材搅拌均匀,按照1:1的比例加水。
3、热水开锅后,隔水蒸8分钟即好。
小贴士:
1、一岁以上宝宝可以适当加盐和酱油,不满一岁的加香油就够味了。
2、给宝宝吃的时候记得要切成小块儿哦。
山药蒸肉饼
材料:五花肉110g,山药125g,油适量,盐适量。
做法:
1、把猪肉切成小块儿,最好剁成肉馅,因为稍微跟山药一起搅拌的时候,肉可能搅拌得没有那么细腻了。
2、把猪肉和山药块儿一起放到搅拌机中,搅拌成肉泥状。
3、加一点点盐,葱花,搅拌均匀。
4、加入两小勺的淀粉(调料勺)和一小勺无添加酱油来微调下口感。
5、搅拌均匀后,平铺在盘子上,用勺子背儿摊平,入蒸锅蒸15-20分钟即可。
小贴士:
1、适合一岁以上的宝宝食用哦,一岁以内的宝宝不宜添加盐、酱油、葱哦。
2、给宝宝添加淀粉的时候要确定宝宝是不对淀粉过敏的哦。
3、猪肉最好是二分肥八分瘦,做出来的肉饼比较好吃。
马蹄蒸肉饼
材料:肉末150g、马蹄1个、葱1棵,姜5g、淀粉2g、生抽5ml、盐少许
做法:
1、马蹄去皮剁碎;姜切丝用清水浸泡一下;肉末再用刀剁细一些。
2、将肉末放入碗中,加入马蹄碎,姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀。
3、将拌好的肉末放入一个平盘中铺平,上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。
小贴士:适合一岁以上的宝宝。
鸡蛋饼是很多小朋友喜爱的食物,不仅柔软、好吃,而且营养丰富,是很适合小宝宝的食物。宝宝所吃的鸡蛋饼有很多的种类,每种都有独特的口味和营养价值,父母们应该了解鸡蛋饼的做法。那么,怎样做宝宝吃的鸡蛋饼呢?
1、葱花鸡蛋饼:要准备鸡蛋两个,面粉一勺,少许油、盐、葱。
做法是在面粉里加适量的水,并调成糊状,然后打进两个鸡蛋,再将葱花放进去,最后再加上适量是盐来调味。在锅中放些油,等油烧热以后,在锅里倒入适量蛋糊,然后摊开成饼,在两面都熟了之后就能出锅了。
2、土豆鸡蛋饼:要准备土豆、鸡蛋各一个,少许盐、黑胡椒。
做法是把土豆洗干净以后,去皮并切丝,然后放进面粉中,将鸡蛋打入面粉,再加适量的水搅拌均匀,最后加一些盐、黑胡椒调味。在平底锅里面加少许油加热,然后把面糊倒进去摊开,在两面金黄后出锅。
3、胡萝卜鸡蛋饼:要准备胡萝卜一个,鸡蛋两个,面粉一勺,少许油、盐、葱。
做法是把胡萝卜洗净以后,切成细丝。然后在热锅中放油,再把胡萝卜丝放入,用大火翻炒一分钟,然后倒出备用。把鸡蛋打散倒进面粉里,然后放胡萝卜丝、葱花,并且加少许盐。在平底锅中倒油加热之后,将面糊倒进去摊开,等到两面都出现金黄色就可以了。
奶香玉米饼:
1.准备1个鸡蛋,玉米面和配方奶各50克;
2.将鸡蛋打散,倒入玉米面,再加入适量的白糖和配方奶,将面糊搅拌成流水状;
3.开锅,因为9个月婴儿还不能很好的分解脂肪,所以不需要加油,用小勺子舀出一勺面糊煎至金黄即可。
香蕉鸡蛋饼:
1.准备1根香蕉,1个鸡蛋和3勺低筋面粉;
2.将香蕉切成几个小段放入器皿中,用大勺子按压成泥,打入鸡蛋进行搅拌;
3.放入面粉搅拌成面糊状;
4.起锅,分几次将弄好的面糊煎至金黄即可,注意多翻几次,不要将饼煎焦了。
番茄鸡蛋饼
1.准备1个番茄,3个鸡蛋,35克面粉;
2.番茄去皮:将整个番茄放入水中清煮,约2分钟水烧开后将番茄取出用冷水冷却一下,这时候番茄的皮就能轻松揭去;
3.将番茄压成泥,打入鸡蛋,放入葱花、面粉进行搅拌;
4.起锅,待平底锅变热的时候,加入准备好的面团,摊成饼状起煎,要注意不断翻转饼,以免烧焦。
5.将煎好的番茄鸡蛋饼转盘,用小刀切成小份,待比较凉之后就可以给婴儿开吃啦。
我认为他最近快两周岁了,这个时候他什么都可以吃的,没有什么禁忌的东西可以随便吃。
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