今天给各位分享宝宝吃的粥怎么煮才烂的知识,其中也会对宝宝吃的粥里能放什么进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、儿童粥怎么煮2、宝宝喝粥应该怎样煮啊?3、宝宝吃的粥怎么煮才烂4、宝宝辅食粥怎样才更稠儿童粥怎么煮很多小朋友在饮食上喜欢吃肉,不愿意吃蔬菜,挑食特别严重,导致荤素营养不均衡老是生病。家长除了变着法子给小朋友做饭以外,还需要学着将...
2023-03-12 92 宝宝吃的粥怎么煮才烂
今天给各位分享宝宝吃的粥怎么煮才烂的知识,其中也会对宝宝吃的粥里能放什么进行讲解,请看下面内容!
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很多小朋友在饮食上喜欢吃肉,不愿意吃蔬菜,挑食特别严重,导致荤素营养不均衡老是生病。家长除了变着法子给小朋友做饭以外,还需要学着将蔬菜融入在各种食品种,吸引孩子的注意力,例如将蔬菜与肉一起煮粥给孩子吃。本文介绍了几种荤素搭配均衡的养生粥,妈妈们来看看吧。
鸡肝胡萝卜粥
1原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。鸡肝的营养十分丰富,十分鲜美,是很好的补血食物。鸡肝中的铁质丰富,是最佳补血食物,加上胡萝卜对于保护视力、防止眼睛疲劳有很重要的作用。
2做法:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。
美味素菜粥
1主料:日本豆腐一块、胡萝卜一根、白粥一小碗、白萝卜一小段。
适合人群:5个月以上的宝宝。此粥粘稠适口,有所需的的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素
2制作方法:1、将日本豆腐在开水里过一下,然后切成8毫米左右的小丁。2、将胡萝卜、白萝卜切成薄片,如果煮软后切碎。3、将白粥、萝卜碎和豆腐丁放入碗中,搅拌均匀即可。
营养成分:日本豆腐口感滑嫩,钙质丰富,是宝宝辅食的理想材料。
蛋黄酸奶粥
1原料:大米40克,鸡蛋1个,肉汤100克,酸奶100克。酸奶有助于肠胃的消化,配合鸡蛋、肉汤,使宝宝更易吸收到蛋白质等营养物质。
2做法:将鸡蛋煮熟后取出蛋黄并捣碎。将大米洗净放入锅内加水置火上煮粥。煮至七成熟时,将捣碎的蛋黄和肉汤倒入锅内用小火煮,并不时地搅动,呈稀糊状时便可取出冷却。食用时将酸奶倒入锅中搅匀。
菠菜南瓜小米粥
1原料:大米40克,南瓜50克,小米适量,姜片2片。
2做法:
第一步:在锅中加入适量的水和小米、大米,放几片姜。慢火煮,中间偶尔用勺子搅拌
第二步:南瓜洗净,去皮,切成薄片,待用
第三步:煮粥大约30分钟,放入切好的南瓜。可适量再加水。
第四步:慢火煮至南瓜变软熟透。最后加入盐调味,可根据个人口味放香油或者酱油。
煮粥时,米和水的比例根据米的吃水性不同灵活调整,一般情况下,想吃稠一点的粥1:6,浓度适中的话1:8,想吃稀粥1:12,这个比例因人而异选择。
一锅好粥如何养成,细节和注意事项,请看过程文字和温馨提示。
白粥【煮粥技巧大公开】的做法
首先把米淘洗干净,淘米的时候不要使劲揉搓大米,这样会使得营养流失哟~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时,让米粒充分吸收水分。
把泡好的大米沥去水,接着放一小勺油拌匀(可以是任何的油,橄榄油花生油都可以的)。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水,更容易使米粒煮开花,同时白粥也会更棉滑。
锅中烧水,沸腾后,加入拌好油的米粒。
继续保持中大火的状态,用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候,米粒还是在中间部分打转的。
搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色,同时米粒基本在整个锅子中打转的时候(大概要5-8分钟),就差不多了。这个时候观察米粒的状态,比下锅的时候要大一圈啦。
然后转小火,加盖。大概闷45分钟就非常软烂了。盖子虚掩着就行了,否则粥粥容易扑出来哒~~~
1、用开水煮粥 用开水煮粥可以比冷水熬粥更省时间,不会煮粥煳底。 2、注意火候 先用大火煮开,至少要煮四十分钟以上,再转文火即小火熬煮约30分钟,这样粥就会很烂。 3、必须搅拌 煮粥的时候搅拌,一是可以不让粥煳底,二是可以“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。 搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。 4、少中途加水 煮粥的时候要一次性加好水,不要半路再加水,米与水会分离,不粘稠,可能会出现水熟米不熟的情况。非要加的,就加开水进去。
宝宝辅食粥做粘稠的方法:就是在煮的时候往粥里加点山药或者芋头这类富含粘液蛋白的食材,粥会变的更加顺滑,更加香稠。
一道宝宝辅食粥的做法
食材准备:牛肉 30克?胡萝卜?10克 山药 10克 青菜 1颗 大米 适量
制作方式:
1 大米洗净后,浸泡上一小段时间。
2 起锅烧火,锅内一次性加足水,水开后倒入米大火煮开再转小火慢煮。
3 煮粥的同时处理其余食材。胡萝卜、山药去皮切小块,青菜切碎,放置一旁待用。PS:山药可以先去皮然后泡在清水里防氧化,等要加入时候在切小块也来得及。
4 接下来处理牛肉。牛肉切块,冷水入锅焯水。撇去浮沫后捞出清水在过一次。完了在放入辅食机里打成肉茸。PS:焯牛肉时候可加入两三片生姜片去腥。
5 所有食材处理完成。
6 待锅里的米煮至开花粘稠时候放入胡萝卜、山药、牛肉,然后盖上盖子继续小火焖煮。
7 山药或者胡萝卜烂后加入青菜在焖煮3分钟左右就可以出锅了。
牛肉营养价值:
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
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