杨梅怎么洗

怎么洗作者：雾都连成 2022-08-01 00:35:33

杨梅怎么洗，6种清洗方法，让杨梅好吃又好洗，洗干净才能放心吃

杨梅是一个让花花既爱又恨的水果，它虽然吃起来很好吃，但每次一想到要洗就很头疼，特别下班回家以后累得一动都不想动，但买回来的杨梅还不能直接吃，不洗就会有许多虫子和其他灰尘被一起吃下肚子里，随便洗洗也可能洗不干净。

爱吃杨梅的花花总结出了6种清洗杨梅的方法，保证把杨梅洗得干干净净，让我们放心大胆地吃杨梅。

一、盐水浸泡

盐水浸泡是最多人使用的一种杨梅清洗方法了，利用盐分的杀菌作用，把杨梅里面的小虫子等脏东西逼出来，一般杨梅需要放在盐水中浸泡半个小时的时间，如果想要快点吃到干净的杨梅，也可以用稍微温一点的盐水浸泡，也不会影响到杨梅的口感。

但要注意杨梅一定要在高浓度的盐水中浸泡，所以撒盐时不要吝啬，如果担心吃到的杨梅变了味，可以后期反复多冲洗几次。

二、碱性物质浸泡

花花在这里说的碱性物质，就是指像小苏打或者淀粉、面粉一样的物质，也是先把它们配置成碱液，浸泡10分钟以后再用筷子或小勺子搅拌，把浸泡以后的脏东西从杨梅里脱落出来。

三、果蔬清洗剂

果蔬清洗剂是一种中规中矩的水果清洗方式，哪怕是容易有小虫子的杨梅也可以用它来清洗。但要注意浸泡以后的杨梅要多冲洗几遍，把清洗剂容易残留在杨梅身上的物质也要冲洗干净。

四、开水浸泡

用开水冲洗杨梅是一种比较冒险的方法，但好处是可以快速地吃到干净的杨梅。只需要把杨梅放在开水中烫几分钟，脏物质就自己跑出来了，但口感也会被高温影响到，所以花花一般不在要直接吃鲜杨梅的时候用这个方法，但如果是后期要做果酱或是果酒等情况，即食的口感差一点也没关系了。

五、清水搅拌

清水搅拌就是把杨梅泡在清水里，依靠离心力的原理把脏东西甩出去。先把杨梅泡在水里几分钟，等杨梅里里外外全部被浸湿，再用筷子或者其他小棍子不停地搅拌，搅拌时要注意只能往同一个方向搅拌，直到看到脏东西都掉落出来再停止。

如果觉得清水搅拌不能清洗得很干净，可以反复搅拌几次，冲洗过后就可以食用了。但杨梅的果实很软，力度不要太大，也不要方向不一地搅拌，很容易会把果实弄破。

六、食醋浸泡

食醋浸泡也同样不适用于直接鲜吃的杨梅处理方法，但要制作酒或者酸梅汤一类的食品，就是一种一举两得的方法了。

注意事项：买新鲜冷藏的杨梅

杨梅之所以果子里面有很多小虫子，是因为它的壁很薄，在运输途中很容易磕磕碰碰，被挤压出果汁或一点果肉，杨梅味道甘甜，就会引来虫子食用，但这些果蝇的幼虫即使人体食用也没有危害。

如果是冷藏的杨梅，温度一低就会抑制虫子的生长了，甚至低温还会把虫子冻死，所以冷藏运输过来的杨梅有虫子的几率很好。

杨梅的6个清洗方法，你都掌握了吗？还有哪些把杨梅洗干净的方法呢？

杨梅，是夏天很常见的水果，不知道大家喜欢吃吗？因为好多人都受不了酸，可能杨梅这种酸味比较浓郁的水果，就避而远之了。但是我却很喜欢，吃上几个十分开胃，或者拿它做成酸梅汤，解暑解腻。

不过说到杨梅，虽然很多人喜欢，但是清洗可不是那么好清洗的，仔细观察一下，会发现杨梅果肉非常紧密，这样的话有些脏污、小虫子等，都会非常容易钻进去，如果不仔细清理的话，很容易吃到不好的东西。

在清洗杨梅时，好多人都只会用清水，之前我也是这样的，直到有一次吃到了一条蠕动的小虫子，真的让我产生阴影了。洗杨梅只用清水，相当于吃虫卵，在清洗的过程中，要多放2样，这样才能洗得干净彻底，吃起来放心。

配方：食盐、面粉、清水、杨梅

1、把杨梅买来之后，先放到水龙头下，简单冲洗几遍，先把表面的脏东西洗干净。

2、紧接着重新接一盆清水，除了清水之外，必须要多放2味料，分别就是食盐和面粉，加上食盐，杨梅中的小虫子，就会被泡出来，还可以去除杨梅的苦涩味，加上面粉，里面的各种脏东西、虫卵之类的，也可以被很好的吸附出来。

3、分别加入一勺就足够了，把水搅拌一下，然后就可以将杨梅放进去了。放入杨梅之后，再用手搅动片刻，然后静置浸泡一段时间，大概要15——20分钟。到时间之后，再来看一下，水里面现在特别浑浊了，还有各种脏东西。

4、最后我们再把脏水倒掉，然后把杨梅放在干净的水中，再冲洗2遍，就可以了，直接拿起来吃都很放心，不用担心再会有各种脏污、小虫子之类的了，吃起来酸酸甜甜的，没有涩味。

小妙招：

在清洗杨梅时，除了用到清水之外，最关键的2味料就是盐和面粉。

配方：杨梅1斤、冰糖100g

1、用上面这个方法，将杨梅清洗干净后，控干水分，然后放在一旁备用。下面准备一口锅，添上适量的水，把冰糖放进去。

2、开火把冰糖煮到融化，随后再把杨梅放进去，大火烧开之后，再用小火煮15分钟，期间用勺子不停按压杨梅。到时间之后把杨梅捞出来，剩下的就是杨梅汁啦，夏天还可以放在冰箱冰镇一下，喝起来特别过瘾。